Rabo de Galo, drink patrimônio cultural paulistano, ganha versões sofisticadas para celebrar o aniversário de 470 anos de São Paulo

O drink Rabo de Galo, autêntico patrimônio cultural paulistano, ganha versões sofisticadas da Diageo para celebrar o aniversário de 470 anos de São Paulo. Nicola Pietroluongo, paulistano descendente de italianos e Master of Spirits da empresa e a também paulistana Ana Carolina Corrêa, Head de Desenvolvimento de Líquidos da tradicional cachaça Ypióca, criaram duas opções comemorativas do drink, para quem quiser festejar o aniversário de São Paulo em grande estilo e preparar a bebida que se mistura com a história da capital paulistana.

O drink que une o vermute italiano à cachaça brasileira, desde os anos 30 do século passado, com a chegada dos imigrantes italianos, ganhou um sabor ainda mais inconfundível na criação dos mixologistas, que unem história, celebração e uma boa pitada de modernidade e sofisticação, a cara da São Paulo de 2024.

Coktail a La Paulista
– 50 mL de Cachaça Ypióca 150 anos
– 15 mL de vermute Carpano Classico
– 15 mL de bitter Cynar
– gelo
– casca de limão Taiti para decoração e aromatização do coquetel

San Paolo
– Usar 50 ml Ypióca Cinco Chaves
– 30 ml de Licor de Café
– 4 lances de Angostura Orange Bitters.
Mexer tudo, com muito gelo, durante quase um minuto e servir num copo com gelo. Usar uma casca de laranja para aromatizar o drink.

Aprecie com moderação. Não compartilhe com menores de 18 anos.

Sobre a Diageo

A Diageo é líder global em bebidas alcoólicas com uma excelente coleção de marcas, incluindo Johnnie Walker, Tanqueray, Smirnoff, Ypióca, Bailéus, Don Julio, Guinness, entre outras.  A Diageo é uma empresa global cujos produtos são vendidos em mais de 180 países em todo o mundo. A empresa está listada na Bolsa de Valores de Londres (DGE) e na Bolsa de Valores de Nova York (DOE). Visite o recurso global de consumo responsável da Diageo, www.DRINKiQ.com, para obter informações, iniciativas e maneiras de compartilhar as melhores práticas. Siga-nos no Twitter e Instagram para obter notícias e informações sobre a Diageo: @Diageo_News e @Diageo.