O Strogonoff é um prato simples, gostoso e versátil e um dos mais populares da gastronomia brasileira. E com Creme de Leite Nestlé, o strogonoff pode ganhar novos sabores e incrementos, deixando o prato ainda mais delicioso. Agora pode ser strogonoff vegetariano, com diversos tipos de carnes, frutos do mar e até mesmo doce. Para te inspirar a preparar, Receitas Nestlé compilou quatro opções para inovar o cardápio e reinventar este clássico – claro, utilizando Creme de Leite Nestlé. Confira:
Strogonoff de Frango Maggi
Ingredientes
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 500 g de frango em tiras
• 1 cebola média ralada
• 1 tablete de MAGGI® Caldo Galinha
• meia xícara (chá) de água
• meia xícara (chá) de conhaque
• 200 g de champignons em conserva fatiados
• 2 colheres (sopa) de purê de tomate
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 500 g de frango em tiras
• 1 cebola média ralada
• 1 tablete de MAGGI® Caldo Galinha
• meia xícara (chá) de água
• meia xícara (chá) de conhaque
• 200 g de champignons em conserva fatiados
• 2 colheres (sopa) de purê de tomate
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Modo de preparo
Em uma frigideira grande, derreta 3 colheres (sopa) de manteiga e doure o frango, aos poucos, em fogo alto.
Retire o frango e coloque a manteiga restante.
Doure a cebola, junte o frango e o MAGGI Caldo dissolvido na água.
Mexa bem e espere secar um pouco do líquido.
Despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a frigideira para flambar o conhaque. Aguarde acabar a chama.
Junte os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos.
Acrescente o purê de tomate, a mostarda e o ketchup, misture bem.
Abaixe o fogo, deixe por cerca de 5 minutos, com a frigideira tampada.
Incorpore delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite e sirva.
Em uma frigideira grande, derreta 3 colheres (sopa) de manteiga e doure o frango, aos poucos, em fogo alto.
Retire o frango e coloque a manteiga restante.
Doure a cebola, junte o frango e o MAGGI Caldo dissolvido na água.
Mexa bem e espere secar um pouco do líquido.
Despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a frigideira para flambar o conhaque. Aguarde acabar a chama.
Junte os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos.
Acrescente o purê de tomate, a mostarda e o ketchup, misture bem.
Abaixe o fogo, deixe por cerca de 5 minutos, com a frigideira tampada.
Incorpore delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite e sirva.
Strogonoff de Camarão
Ingredientes
• meio quilo de camarão médio limpo
• meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola média ralada
• meia xícara (chá) de conhaque
• 100 g de champignons em conserva fatiados
• 2 colheres (sopa) de purê de tomate
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
• meio quilo de camarão médio limpo
• meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola média ralada
• meia xícara (chá) de conhaque
• 100 g de champignons em conserva fatiados
• 2 colheres (sopa) de purê de tomate
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Modo de preparo
Em um recipiente, tempere os camarões com o MAGGI Fondor e a pimenta-do-reino.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue os camarões, aos poucos, em fogo alto.
Retire os camarões e coloque a manteiga.
Doure a cebola, junte os camarões e despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a frigideira para flambar o conhaque. Aguarde acabar a chama.
Junte os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos.
Acrescente o purê de tomate, a mostarda e o ketchup, misture bem.
Abaixe o fogo, deixe por cerca de 5 minutos, com a frigideira tampada.
Incorpore delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite e sirva.
fogo baixo, mexendo sempre, até formar um molho cremoso.
Sirva a seguir.
Em um recipiente, tempere os camarões com o MAGGI Fondor e a pimenta-do-reino.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue os camarões, aos poucos, em fogo alto.
Retire os camarões e coloque a manteiga.
Doure a cebola, junte os camarões e despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a frigideira para flambar o conhaque. Aguarde acabar a chama.
Junte os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos.
Acrescente o purê de tomate, a mostarda e o ketchup, misture bem.
Abaixe o fogo, deixe por cerca de 5 minutos, com a frigideira tampada.
Incorpore delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite e sirva.
fogo baixo, mexendo sempre, até formar um molho cremoso.
Sirva a seguir.
Strogonoff de Brócolis
Ingredientes
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola grande picada
• 2 colheres (sopa) de MAGGI® Fondor
• 1 maço pequeno de brócolis picado (200 g)
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 2 mandioquinhas médias cozidas e cortadas em cubos (400 g)
• meio vidro de champignons picados
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Levíssimo
• meia xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola grande picada
• 2 colheres (sopa) de MAGGI® Fondor
• 1 maço pequeno de brócolis picado (200 g)
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 2 mandioquinhas médias cozidas e cortadas em cubos (400 g)
• meio vidro de champignons picados
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Levíssimo
• meia xícara (chá) de água
Modo de preparo
Em uma panela média, em fogo médio, aqueça o óleo. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Tempero com o MAGGI Fondor, e refogue por 5 minutos.
Adicione os brócolis, a mostarda, o ketchup, a mandioquinha e o champignon, e misture bem. Junte o NESTLÉ Creme de Leite Levíssimo e a água, e cozinhe em fogo médio por 2 minutos ou até levantar fervura. Sirva em seguida
Em uma panela média, em fogo médio, aqueça o óleo. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Tempero com o MAGGI Fondor, e refogue por 5 minutos.
Adicione os brócolis, a mostarda, o ketchup, a mandioquinha e o champignon, e misture bem. Junte o NESTLÉ Creme de Leite Levíssimo e a água, e cozinhe em fogo médio por 2 minutos ou até levantar fervura. Sirva em seguida
Strogonoff de KitKat
Ingredientes
• 1 lata de MOÇA® de Colher Doce de Leite
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
• 4 KITKAT® ao Leite em cubos
• 1 lata de MOÇA® de Colher Doce de Leite
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
• 4 KITKAT® ao Leite em cubos
Modo de preparo
Em um recipiente, misture muito bem o MOÇA de Colher e o NESTLÉ Creme de Leite até obter um creme homogêneo. Adicione o KITKAT ao Leite e incorpore. Sirva.
SOBRE RECEITAS NESTLÉ
Lançada em 2016, Receitas Nestlé é uma plataforma de conteúdo na qual você encontra receitas testadas e aprovadas para todas as ocasiões, bolsos e nível de conhecimento gastronômico. Os vídeos do portal reúnem dicas e o passo a passo das preparações mais simples até as mais elaboradas. O objetivo é deixar a vida de quem cozinha mais fácil, saborosa, equilibrada e variada.
Para oferecer a experiência completa ao público, o portal conta com serviços para facilitar e melhorar o dia a dia na cozinha. Na função “foodlist”, o consumidor pode criar sua lista de receitas e salvar suas favoritas. Além disso, com a função “o que tem em casa”,portal sugere uma receita a partir de três ingredientes que o usuário marcou como disponível em sua casa.
Em 2020, a marca apostou em ainda mais conteúdo para seus consumidores, com programas fixos e webséries temáticas no Youtube, um blog hospedado em seu site, estreia do perfil no TikTok e diversas ativações nas demais redes sociais que juntas dobraram o número de acessos em relação ao ano anterior e posiciona a marca entre as quatro maiores plataformas de conteúdo culinário do país.
Lançada em 2016, Receitas Nestlé é uma plataforma de conteúdo na qual você encontra receitas testadas e aprovadas para todas as ocasiões, bolsos e nível de conhecimento gastronômico. Os vídeos do portal reúnem dicas e o passo a passo das preparações mais simples até as mais elaboradas. O objetivo é deixar a vida de quem cozinha mais fácil, saborosa, equilibrada e variada.
Para oferecer a experiência completa ao público, o portal conta com serviços para facilitar e melhorar o dia a dia na cozinha. Na função “foodlist”, o consumidor pode criar sua lista de receitas e salvar suas favoritas. Além disso, com a função “o que tem em casa”,portal sugere uma receita a partir de três ingredientes que o usuário marcou como disponível em sua casa.
Em 2020, a marca apostou em ainda mais conteúdo para seus consumidores, com programas fixos e webséries temáticas no Youtube, um blog hospedado em seu site, estreia do perfil no TikTok e diversas ativações nas demais redes sociais que juntas dobraram o número de acessos em relação ao ano anterior e posiciona a marca entre as quatro maiores plataformas de conteúdo culinário do país.
0 comments on “O Strogonoff perfeito: quatro receitas para sair do óbvio”Add yours →