Fazenda no interior de São Paulo celebrará o dia do café com workshop intitulado “Da Lavoura à xícara”

Para celebrar o Dia Nacional do Café, no próximo 24 de maio, a histórica Fazenda Capoava (Itu, SP), que já foi uma das principais propriedades cafeeiras de São Paulo durante o Clico do Café, nos séculos XIX e XX, promoverá, no próximo dia 19 de maio, às 17h00, um workshop dedicado ao café. A atração é exclusiva para hóspedes.

O workshop, intitulado “Da Lavoura à Xícara”, contará com a presença da barista Deborah Mafra, que falará sobre os diferentes tipos de grão e trará amostras de café ainda em fruto e respectivos pacotes embalados.

Durante a atividade, os hóspedes também poderão aprender sobre os modos de preparo, extração, filtro, coador, cario, prensa francesa, expresso, cafeteria italiana e ter acesso a algumas receitas de bebidas à base de café para sua degustação.

Além do workshop, os hóspedes poderão visitar o Espaço Memória, que é destinado à preservação cultural da Fazenda Capoava. Lá, é possível aprender um pouquinho mais sobre a importância dos ciclos econômicos da cana de açúcar e do café pra a região de Itu. No local, inclusive, é possível contemplar o funcionamento de uma máquina de beneficiamento de café original, datada de 1930, por meio de um piso de vidro.

Serviço:

Pacotes a partir de R$ 2.524,00 o casal com mínimo de 02 diárias no Chalé Colônia com pensão completa (café da manhã, almoço, café da tarde e jantar). Crianças de 0 a 02 anos não pagam hospedagem e de 03 a 10 anos na mesma acomodação dos pais pagam a partir de R$ 387,60.

Endereço: Rodovia Dom Gabriel Paulino Bueno Couto, km 89,9 – Bairro Pedregulho, Itu/SP.

Reservas: reservas@fazendacapoava.com.br ou (11) 2118-4142.

Sobre a Fazenda Capoava

A 90 quilômetros da capital Paulista, na cidade de Itu, encontra-se uma das mais tradicionais propriedades do país, a Fazenda Capoava. Construída ao melhor estilo bandeirista e com quase três séculos de tradição, a propriedade, que além de fazer parte da Associação Roteiros do Charme, opera desde 2000 também como hotel e conta com uma confortável estrutura para receber visitantes de todas as idades. Com cinco opções de categorias: Chalé Figueira, Chalé Capoava, Chalés do Lago, Chalés Colônia e Chalé Ipê, a propriedade destoa por ser um destino muito procurado por quem busca conforto, aconchego, boa gastronomia e um ambiente com raízes históricas e com grande interação com a natureza.