Em parceria com Qualy, Rebeca Andrade ensina a reaproveitar sobras de Natal em receita de fricassê cremoso

Prato inédito faz parte da campanha dos “4R’s” de Qualy com a atleta olímpica, que promove Reciclagem, Reuso, Reaproveitamento e Receitas

Qualy convida Rebeca Andrade a “fazer acrobacias na cozinha” para reaproveitar as sobras da ceia de Natal. A iniciativa faz parte da campanha dos “4R’s” da marca de margarina preferida dos brasileiros*, representada pela atleta olímpica, que promove Reciclagem, Reuso, Reaproveitamento e Receitas, refletindo o compromisso de Qualy com a sustentabilidade e a promoção de práticas de consumo mais conscientes. A novidade surge poucos meses após o anúncio da parceria com a BRF, empresa responsável por Qualy e Sadia, marcas dais quais Rebeca é embaixadora.

O primeiro prato criado para a campanha é perfeito para as refeições dos dias 25 e 26 de dezembro: um fricassê com sobras de Peru Sadia desfiado com Bacon Crispy. Um clássico que ganha um toque especial “à la Andrade” com ingredientes Qualy, para deixar a receita ainda mais cremosa e cheia de sabor. Confira o passo a passo:

Fricassê de Peru desfiado Sadia com Bacon Crispy, Margarina e Requeijão Qualy

Ingredientes

• 300g de creme de leite UHT
• 200g de Requeijão Qualy
• 450g de Peru Sadia assado desfiado
• 50g de Margarina Qualy Cremosa
• 20g de Cebolinha picada
• 50g de Cebola picada
• 170g de milho verde
• 100g de azeitona sem caroço picada
• 150g de Queijo mussarela Sadia
• 160ml de água
• 250g de Bacon defumado fatiado Sadia
• 5g de sal

Modo de preparo

Para reaproveitar o Peru da Ceia: Em uma panela de tamanho médio, derreta a Margarina Qualy e adicione a cebola para dourar. Após dourar a cebola, acrescente o Peru Sadia assado desfiado e deixe saltear. Após finalizar o salteamento, desligue o fogo, adicione a cebolinha picada, o gengibre ralado e misture bem, o suficiente para que a cebolinha se espalhe por todo o Peru desfiado. Reserve. Em um liquidificador, bata o milho, o requeijão, o creme de leite e a água. Coloque o creme do liquidificador em uma panela e, em fogo alto, mexa sempre até que essa mistura fique mais espessa. Desligue o fogo. Misture a refoga do Peru Sadia assado desfiado com o creme, as azeitonas picadas e o sal. Coloque em uma assadeira retangular. Cubra com o Queijo mussarela Sadia e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até que o queijo gratine. Se preferir, você pode usar a Air Fryer na mesma temperatura. Retire do forno e cubra com Bacon Crispy. Decore com algumas castanhas. Sirva com arroz branco e delicie-se.

 

Bacon Crispy: No micro-ondas, ajuste para a potência máxima. Coloque o bacon fatiado entre duas folhas de papel toalha. Selecione 2 minutos e pronto. Retire do micro-ondas, deixe resfriar um pouco e quebre em pequenos pedaços com auxílio de uma faca. Por fim, distribua por cima de todo o fricassê.

 

Sobre Qualy

Qualy é a margarina preferida dos brasileiros, líder de mercado, Top of Mind pelo 18º ano consecutivo, marca icônica e está presente em 7 de cada 10 lares brasileiros, em momentos como o café da manhã, lanche da tarde e em diversas receitas culinárias. A marca, que leva constantemente inovação para a categoria, tem o portfólio mais completo de margarinas, com as versões: Cremosa, Vita (fonte de Ômega 6), Light 0% Lactose (55% menos calorias), Aéra (de textura aerada) e Vegê (100% vegetal e ingredientes naturais). Além de estar presente também nas categorias Requeijão e Pão de Queijo. Para Qualy, sustentabilidade não é só reciclar, é também reutilizar. Qualy incentiva a reutilização de cada pote, através do movimento #ReuseQualy, promovido em seus canais digitais. Além disso, em parceria com a eureciclo, a cada pote vendido, outro é reciclado.

*Fonte: Top of Mind

 

Sobre Sadia

Marca de alimentos mais valiosa do país, Top of Mind em pratos congelados, mortadela, linguiça calabresa e ceia de Natal e eleita a marca mais confiável do país em 2023, está presente na mesa dos consumidores desde a década de 1940. Com o posicionamento “Seu dia pede Sadia”, a marca reforça sua vocação de parceria dos brasileiros em todos os seus momentos, dos cotidianos aos mais especiais. O DNA pioneiro e sua forte presença nos pontos de venda, com um portfólio de produtos completo para todas as refeições e momentos, trazem qualidade e sabor para as rotinas alimentares, sejam elas quais forem.