{"id":983,"date":"2022-01-07T20:32:44","date_gmt":"2022-01-07T20:32:44","guid":{"rendered":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/?p=983"},"modified":"2022-01-07T20:32:44","modified_gmt":"2022-01-07T20:32:44","slug":"perdigao-apresenta-receitas-com-churrasco-para-as-ferias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/perdigao-apresenta-receitas-com-churrasco-para-as-ferias\/","title":{"rendered":"Perdig\u00e3o apresenta receitas com churrasco para as f\u00e9rias"},"content":{"rendered":"

Preparos s\u00e3o feitos com produtos Na Brasa, linha de cortes especiais para esse tipo de ocasi\u00e3o<\/i>
\nAs f\u00e9rias de ver\u00e3o chegaram e a Perdig\u00e3o, marca presente na mesa dos brasileiros h\u00e1 mais de oitenta anos, preparou uma sele\u00e7\u00e3o completa e diferenciada para a \u00e9poca de altas temperaturas e divers\u00e3o. A marca conta com a linha Na Brasa<\/strong>, que oferece uma sele\u00e7\u00e3o de lingui\u00e7as tradicionais e saborizadas, cortes de frango, costelinha su\u00edna e muito mais, especialmente desenvolvida para reunir os apaixonados por churrasco ao redor da mesa. Al\u00e9m disso, aproveitando o clima de confraterniza\u00e7\u00e3o e alegria de in\u00edcio de ano, a marca trouxe ao mercado o Chester Na Brasa<\/strong>, em duas vers\u00f5es: Coxa e sobrecoxa e Fil\u00e9 de peito. Os itens possuem o sabor e a textura do j\u00e1 querido e conhecido Chester e s\u00e3o ideais para o preparo na grelha.<\/p>\n

 <\/p>\n

Os produtos podem ser encontrados nas principais redes varejistas de todo o pa\u00eds, a depender da pra\u00e7a de cada um deles. Na Brasa \u00e9 vendido nacionalmente e Chester na Brasa est\u00e1 dispon\u00edvel em RJ e SP. Tamb\u00e9m podem ser encontrados no Mercato Em Casa, o e-commerce da BRF; e no Mercato Sadia, loja modelo da BRF em S\u00e3o Paulo e Itaja\u00ed\/SC.<\/p>\n

Para outras receitas e acompanhamentos para harmonizar com seus pratos, al\u00e9m de mais informa\u00e7\u00f5es sobre a linha, \u00e9 s\u00f3 acessar o site<\/u><\/a>.
\nCoxa e Sobrecoxa Chester Perdig\u00e3o Na Brasa com Molho de Damasco<\/u><\/strong><\/a><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

Coxa e Sobrecoxa de Chester Perdig\u00e3o Na Brasa<\/p>\n

Molho de Damasco:<\/p>\n

100g de Damasco<\/p>\n

100ml de Vinho branco seco<\/p>\n

1 colher de sopa de Manteiga<\/p>\n

500ml de suco de Laranja<\/p>\n

1 colher de sopa rasa de Farinha de trigo<\/p>\n

\u00bd Cebola ralada<\/p>\n

Sal<\/p>\n

Noz moscada<\/p>\n

Alecrim<\/p>\n

 <\/p>\n

Modo de Preparo:<\/strong><\/p>\n

1. Leve as coxas e sobrecoxas de Chester para a grelha.<\/p>\n

2. Corte os damascos em peda\u00e7os e deixe hidratar no vinho.<\/p>\n

3. Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione a farinha. Cozinhe a mistura.<\/p>\n

4. Frite a cebola e acrescente o suco de laranja.<\/p>\n

5. Adicione os damascos com o vinho e deixe reduzir.<\/p>\n

6. Adicione o ramo de alecrim e tire no final. Sirva com as coxas e sobrecoxas.
\nChester Na Brasa Coxa e Sobrecoxa com Farofa de Banana com Couve e Salada de Repolho<\/u><\/strong><\/a>
\nIngredientes:<\/strong>
\n1 kg de Coxa e Sobrecoxa de Frango Perdig\u00e3o Na Brasa
\nFarofa:<\/strong>
\n3 colheres (sopa) de manteiga
\n3 colheres (sopa) de lingui\u00e7a calabresa picada (50 g)
\nMeia cebola picada
\n1 colher (ch\u00e1) de MAGGI\u00ae Meu Segredo\u00ae Refoga
\n1 folha de couve picada finamente
\nMeia banana-nanica picada
\nMeia x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de mandioca
\n1 ovo cozido picado<\/p>\n

Salada:<\/strong>
\nMeio repolho-branco m\u00e9dio
\nMeio repolho-roxo m\u00e9dio
\n2 ma\u00e7\u00e3s verdes
\n2 cenouras raladas no ralador grosso
\n1 x\u00edcara (ch\u00e1) nozes picadas
\n1 x\u00edcara (ch\u00e1) uvas-passas
\n2 potes NESTL\u00c9\u00ae Iogurte Desnatado
\n5 folhas hortel\u00e3 picadas
\nSuco de 1 lim\u00e3o
\n1 pitada de azeite
\n1 pitada de sal
\n1 pitada de pimenta-do-reino
\nModo de Preparo:<\/strong><\/p>\n

1.Descongele a Coxa e Sobrecoxa na geladeira por pelo menos 24 horas antes do preparo.
\n2.Siga as instru\u00e7\u00f5es da embalagem para assar. Enquanto assa, fa\u00e7a os acompanhamentos.<\/p>\n

3.Farofa:<\/strong>
\n4.Em uma frigideira, aque\u00e7a a manteiga, frite a lingui\u00e7a, junte a cebola e refogue at\u00e9 murchar, acrescente o MAGGI Meu Segredo Refoga, a couve e refogue bem.
\n5.Coloque a banana e misture. Junte a farinha de mandioca e misture para a farinha absorver os temperos. Acrescente o ovo, e misture rapidamente com a colher.<\/p>\n

6.Salada:<\/strong>
\n7.Corte os repolhos e as ma\u00e7\u00e3s em tiras bem finas e transfira para um recipiente grande.
\n8.Junte as nozes, as uvas-passas e a cenoura ralada.
\n9.Fa\u00e7a o molho em outro recipiente, misturando o iogurte, a hortel\u00e3, o suco de lim\u00e3o, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
\n10.Jogue o molho sobre a salada e mexa at\u00e9 incorporar bem.
\nP\u00e3o de Alho com Lingui\u00e7a<\/u><\/strong><\/a>
\nIngredientes:<\/strong>
\n500g de Lingui\u00e7a Toscana Perdig\u00e3o Na Brasa
\n4 P\u00e3es
\n100g de Margarina
\n1\/2 x\u00edcara de Azeite
\nSalsinha
\n3 dentes de Alho
\n800g de Queijo Prato
\n2 Tomates
\n1 Cebola
\nModo de Preparo:<\/strong>
\n1.Leve as lingui\u00e7as para grelhar.
\n2.Em um recipiente, misture o alho com a Margarina Claybom, o azeite e a salsinha.
\n3.Passe nos p\u00e3es e leve-os para dourar na grelha.
\n4.Ap\u00f3s assada, corte as lingui\u00e7as ao meio e recheie o p\u00e3o.
\n5.Corte o tomate e a cebola em pequenos peda\u00e7os, coloque sobre a lingui\u00e7a.
\n6. Derreta o queijo e coloque por cima.
\nCoxinha da Asa Empanada com Queijo Coalho<\/u><\/strong><\/a><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

1kg de Coxinha da Asa Temperada ao Molho Mostarda Perdig\u00e3o Na Brasa<\/p>\n

100g de Manteiga derretida<\/p>\n

150g de Farinha panko<\/p>\n

Queijo Coalho Perdig\u00e3o Na Brasa<\/p>\n

500ml de Cerveja preta<\/p>\n

1 lata de Molho de tomate<\/p>\n

1 Cebola ralada<\/p>\n

200ml de \u00c1gua<\/p>\n

Sal<\/p>\n

1 colher de sopa de A\u00e7\u00facar<\/p>\n

1 fio de Azeite<\/p>\n

 <\/p>\n

Modo de Preparo:<\/strong><\/p>\n

1.Retirar as coxinhas da embalagem e levar a grelha no braseiro m\u00e9dio e assar todos os lados.<\/p>\n

2.Depois de assadas, mergulhe-as na manteiga derretida e empane-as na farinha panko. Leve de volta a grelha para dourar.<\/p>\n

3.Preparo do Molho:<\/p>\n

4.Em uma frigideira, frite a cebola no azeite, acrescente a cerveja, a \u00e1gua e tempere com sal e a\u00e7\u00facar. Deixe reduzir. Asse o queijo coalho e sirva com o molho.<\/p>\n

 <\/p>\n

Picanha Su\u00edna Perdig\u00e3o Na Brasa com Creme de Gorgonzola e P\u00eassegos<\/u><\/strong><\/a><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

1 picanha Perdig\u00e3o Na Brasa toque de ervas<\/p>\n

3 p\u00eassegos<\/p>\n

Para o molho:<\/strong><\/p>\n

250 ml de creme de leite fresco<\/p>\n

50g de queijo gorgonzola<\/p>\n

Sal e pimenta do reino a gosto<\/p>\n

 <\/p>\n

Modo de Preparo:<\/strong><\/p>\n

1.Sele a Picanha Su\u00edna na grelha ou na chapa.<\/p>\n

2.Em seguida, corte a pe\u00e7a em steaks e volte \u00e0 brasa para que fiquem bem selados e suculentos.<\/p>\n

3.Corte os p\u00eassegos ao meio e sele eles na manteiga direto na chapa.<\/p>\n

4.Para o Molho Gorgonzola, refogue na manteiga meia cebola roxa picada e adicione o pacote de creme de leite.<\/p>\n

5.Incremente o molho com um peda\u00e7o de gorgonzola e finalize com sal e Mix de Pimentas mo\u00eddas (com pimenta preta, rosa e branca).<\/p>\n

 <\/p>\n

Sobre a Perdig\u00e3o<\/strong><\/p>\n

A Perdig\u00e3o est\u00e1 presente na casa do consumidor h\u00e1 mais de oito d\u00e9cadas e acredita nas rela\u00e7\u00f5es humanas para celebrar as refei\u00e7\u00f5es, sejam em ocasi\u00f5es especiais ou situa\u00e7\u00f5es cotidianas. Com o posicionamento \u2018Comer Junto\u2019, a marca tem em seu portf\u00f3lio op\u00e7\u00f5es democr\u00e1ticas que atendem diferentes p\u00fablicos e ocasi\u00f5es de consumo, que v\u00e3o desde caf\u00e9 da manh\u00e3, passando pelo almo\u00e7o, lanches at\u00e9 o jantar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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