{"id":979,"date":"2022-01-06T23:39:12","date_gmt":"2022-01-06T23:39:12","guid":{"rendered":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/?p=979"},"modified":"2022-01-06T23:39:12","modified_gmt":"2022-01-06T23:39:12","slug":"sobremesas-para-arrasar-nas-festas-de-fim-de-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/sobremesas-para-arrasar-nas-festas-de-fim-de-ano\/","title":{"rendered":"Sobremesas para arrasar nas festas de fim de ano"},"content":{"rendered":"
Chef do Spot Urbano ensina a fazer desde o tradicional Pudim de Leite at\u00e9 o autoral Mil Folhas de Doce de Leite para voc\u00ea surpreender na ceia.<\/p>\n<\/div>\n
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O Natal j\u00e1 est\u00e1 chegando e nada melhor que aprender receitas<\/span> incr\u00edveis e surpreender os convidados na hora da ceia. Seja um bolo, brigadeiro ou outro docinho qualquer, a sobremesa \u00e9 um item obrigat\u00f3rio nas festas de fim de ano. Por isso, nada mais justo que ensinarmos algumas sobremesas deliciosas ado\u00e7ar sua comemora\u00e7\u00e3o. Quem nos passou as receitinhas foi a chef do Spot Urbano <\/a>, Cintia Ribeiro, e todas as medidas servem entre quatro e cinco pessoas.<\/p>\n<\/div>\n
Torta Alpino<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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Massa: 50 gramas de farinha de trigo, 25 gramas de manteiga e 15 gramas de cacau em p\u00f3.<\/p>\n<\/div>\n
Recheio: 1 lata de leite condensado, 100 gramas de cacau em p\u00f3, 500ml creme de leite e 5 gemas.<\/p>\n<\/div>\n
Suspiro: 5 claras batidas com 20 gramas de chocolate em p\u00f3 e 20 gramas de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n<\/div>\n
Modo de preparo: Misture os ingredientes da massa e coloque em uma assadeira. Leve os ingredientes do recheio ao fogo baixo por 10 minutos. Recheie a massa e coloque o suspiro por cima. Leve ao forno por 40 min a 180 graus.<\/p>\n<\/div>\n
Mil Folhas de Doce de Leite<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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Ingredientes: 250 ml de doce de leite, massa folhada e raspas de lim\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n
Modo de preparo: Neste doce voc\u00ea pode comprar a massa folhada j\u00e1 pronta e s\u00f3 modelar com aro redondo para que a massa fique em forma de disco, como na foto. Leve a massa para assar por 2 minutos. Ap\u00f3s isso, com o doce de leite, intercale as camadas e finalize com raspas de lim\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n
Mousse de Chocolate meio amargo<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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Ingredientes: 500 gramas de chocolate em barra meio amargo, 5 gemas batidas com 30 gramas de a\u00e7\u00facar, 5 claras batidas com 30 gramas de a\u00e7\u00facar, 50 gramas de manteiga e 250ml de creme de leite.<\/p>\n<\/div>\n
Modo de preparo: Em banho maria ou microondas, derreta o chocolate com manteiga e creme de leite. Depois, misture com a gema e a clara j\u00e1 batidas. Coloque em uma forma e deixe na geladeira por 1 dia. O mousse da foto foi feito no aro de 10cm.<\/p>\n<\/div>\n
Mousse de Lim\u00e3o<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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Farofa doce: 50 gramas de trigo, 25 gramas de manteiga, 1 ovo e raspas de lim\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n
Mousse: 5 lim\u00f5es em suco, 2 latas de leite condensado e 200 gramas de creme de leite.<\/p>\n<\/div>\n
Modo de preparo: Para o mousse, misture todos os ingredientes e leve \u00e0 geladeira por 2 horas. Para a farofa, que vai por cima do mousse, misture todos os ingredientes e coloque em uma assadeira por 10 minutos em fogo baixo. Depois bata tudo no liquidificador at\u00e9 virar uma farofa.<\/p>\n<\/div>\n
Pudim de leite<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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Ingredientes: 200 gramas de a\u00e7\u00facar, 100ml de \u00e1gua, \u00bd litro de leite, 2 latas de leite condensado e 6 ovos.<\/p>\n<\/div>\n
Modo de preparo: Caramelizar o a\u00e7\u00facar com a \u00e1gua e distribuir na forma que ser\u00e1 utilizada. Os demais ingredientes, j\u00e1 batidos no liquidificador, coloque em seguida na forma. Coloque em banho maria a 180 graus por 30 minutos.<\/p>\n<\/div>\n
Estas sobremesas deliciosas podem ser encontradas no card\u00e1pio do Spot Urbano, onde a chef Cintia dirige a cozinha. O gastropub abre de ter\u00e7a a domingo e fica localizado na Avenida Imirim, 368, zona norte de S\u00e3o Paulo. Para saber mais sobre hor\u00e1rios e agenda do lugar, basta segui-los no Instagram @spoturbano.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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