{"id":933,"date":"2021-09-23T20:03:09","date_gmt":"2021-09-23T20:03:09","guid":{"rendered":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/?p=933"},"modified":"2021-09-23T20:03:09","modified_gmt":"2021-09-23T20:03:09","slug":"merenda-saudavel-nutricionista-da-dicas-de-lanches-para-o-retorno-as-escolinhas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/merenda-saudavel-nutricionista-da-dicas-de-lanches-para-o-retorno-as-escolinhas\/","title":{"rendered":"Merenda saud\u00e1vel: nutricionista d\u00e1 dicas de lanches para o retorno \u00e0s escolinhas"},"content":{"rendered":"
Saiba como caprichar no lanche dos pequenos, seguindo dicas de especialista do Grupo S\u00e3o Crist\u00f3v\u00e3o Sa\u00fade e amplie seu leque de op\u00e7\u00f5es<\/p>\n<\/div>\n
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A pandemia de Covid-19 trouxe significativo impacto no contexto educacional e muitos alunos, desde os mais novos, precisaram se adaptar ao novo cen\u00e1rio, com aulas virtuais e longe de seus coleguinhas de classe. Esse impacto foi ainda maior para os pais, que precisaram reintegrar h\u00e1bitos para auxiliar no dia a dia com os pequenos em casa. Atualmente, muitas escolas reabriram as portas, mas muitos respons\u00e1veis precisaram reajustar rotinas para o preparo do lanche de seus filhos. Afinal, a pandemia impacta no alimento que devo colocar nas lancheiras?<\/p>\n<\/div>\n
De acordo com Cintya Bassi Souza, coordenadora dos Servi\u00e7os de Nutri\u00e7\u00e3o e Diet\u00e9tica do Grupo S\u00e3o Crist\u00f3v\u00e3o Sa\u00fade, o ideal \u00e9 enviar os alimentos higienizados de casa. “Na escola, mais importante do que higienizar os alimentos, \u00e9 higienizar as m\u00e3os, com \u00e1gua e sab\u00e3o antes das refei\u00e7\u00f5es, o que deve ser ensinado para a crian\u00e7a desde cedo, para que se torne um h\u00e1bito fora de casa tamb\u00e9m”, diz Cintya.<\/p>\n<\/div>\n
O envio de lanches saud\u00e1veis para seus filhos requer planejamento, pois quando separados de \u00faltima hora, certamente a op\u00e7\u00e3o mais simples \u00e9 adicionar itens r\u00e1pidos e j\u00e1 prontos para consumo, como biscoitos recheados, salgadinhos, guloseimas em excesso e refrigerantes, o que n\u00e3o \u00e9 aconselhado. “Alimentos condimentados e com muito aromatizante tamb\u00e9m devem ser evitados, especialmente no calor, porque o sabor e o cheiro podem se intensificar ao longo do dia e desfavorecer o consumo”, ressalta a nutricionista. Se a lancheira n\u00e3o \u00e9 t\u00e9rmica, alimentos que precisam de temperatura, como alguns queijos e iogurtes, tamb\u00e9m podem sofrer altera\u00e7\u00f5es e nesses casos, n\u00e3o \u00e9 indicado consumo.<\/p>\n<\/div>\n
“A crian\u00e7a apresenta tend\u00eancia a rejeitar os alimentos que s\u00e3o pouco oferecidos, por isso a import\u00e2ncia de variar a oferta e a maneira de preparo dos alimentos. Os h\u00e1bitos saud\u00e1veis s\u00e3o uma extens\u00e3o do que ocorre em casa, porque a crian\u00e7a n\u00e3o vai querer comer fruta na escola se em casa isso n\u00e3o \u00e9 estimulado”, pondera a especialista. Dessa forma, a principal sugest\u00e3o \u00e9 variar os alimentos, para evitar monotonia na dieta e acompanhar a aceita\u00e7\u00e3o das crian\u00e7as aos alimentos enviados., al\u00e9m disso, tr\u00eas grupos de alimentos devem fazer parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o completa, os construtores, os reguladores e os energ\u00e9ticos.<\/p>\n<\/div>\n
Entre os reguladores, est\u00e3o as frutas, verduras e legumes, que devem ser diversificados e em alguns casos j\u00e1 enviadas picadas para a crian\u00e7a, n\u00e3o esquecendo de op\u00e7\u00f5es como as frutas secas e oleaginosas, como castanhas e nozes e vegetais como tomate cereja, cenoura baby e milho. Entre os energ\u00e9ticos, p\u00e3es e biscoitos integrais s\u00e3o as melhores op\u00e7\u00f5es, assim como tapioca, p\u00e3o de queijo, cereais sem a\u00e7\u00facar e bolos caseiros simples. J\u00e1 para os construtores, caso haja controle de temperatura ou a possibilidade de mant\u00ea-los refrigerados, as op\u00e7\u00f5es s\u00e3o iogurtes, queijos magros, leite fermentado, requeij\u00e3o, pat\u00ea de atum ou frango.<\/p>\n<\/div>\n
Para quem deseja variar no card\u00e1pio ou ter uma nova op\u00e7\u00e3o de preparo, a coordenadora de SND do Grupo S\u00e3o Crist\u00f3v\u00e3o Sa\u00fade compartilha uma receita simples, para preparar deliciosos biscoitinhos integrais.<\/p>\n<\/div>\n
Ingredientes:<\/p>\n<\/div>\n
2 \u00bd x\u00edcara de farinha de trigo integral<\/p>\n<\/div>\n
2 ovos<\/p>\n<\/div>\n
200 g de margarina em tablete<\/p>\n<\/div>\n
2 colheres (ch\u00e1) de bicarbonato<\/p>\n<\/div>\n
1 colher (ch\u00e1) de baunilha<\/p>\n<\/div>\n
1 colher (ch\u00e1) de fermento<\/p>\n<\/div>\n
1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/p>\n<\/div>\n
1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar mascavo<\/p>\n<\/div>\n
20 g de chocolate meio amargo<\/p>\n<\/div>\n
Preparo: Misture todos os ingredientes secos, exceto o chocolate. Coloque os ovos e por fim acrescente delicadamente o chocolate. Unte uma forma com margarina e farinha. Coloque os cookies, em colheradas e leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 150\u00b0C. Retire quando estiverem dourados. Espere esfriar e desenforme com aux\u00edlio de um garfo.<\/p>\n<\/div>\n
Sobre o Grupo S\u00e3o Crist\u00f3v\u00e3o Sa\u00fade<\/p>\n<\/div>\n
Administrado pela Associa\u00e7\u00e3o de Benefic\u00eancia e Filantropia S\u00e3o Crist\u00f3v\u00e3o, o Grupo S\u00e3o Crist\u00f3v\u00e3o Sa\u00fade \u00e9 constitu\u00eddo pelas seguintes Unidades de Neg\u00f3cio: Hospital e Maternidade Geral, Plano de Sa\u00fade, oito Unidades Ambulatoriais, Filantropia, Centro de Aten\u00e7\u00e3o Integral \u00e0 Sa\u00fade (CAIS), Instituto de Ensino e Pesquisa (IEP) e Hotel Recanto S\u00e3o Crist\u00f3v\u00e3o, localizado em Campos do Jord\u00e3o. Refer\u00eancia em sa\u00fade, na Zona Leste de S\u00e3o Paulo, a Institui\u00e7\u00e3o completou 109 anos em dezembro de 2020. Atrav\u00e9s da gest\u00e3o administrativa dirigida pelo CEO\/Presidente, Eng\u00ba Valdir Pereira Ventura, tem sido promovida uma grande moderniza\u00e7\u00e3o e expans\u00e3o em sua estrutura f\u00edsica e tecnol\u00f3gica, investido em equipamentos, certifica\u00e7\u00f5es e profissionais qualificados. Atualmente, o Hospital e a Maternidade aumentaram a capacidade de interna\u00e7\u00e3o passando de 171 para 275 leitos, al\u00e9m das oito Unidades dos Centros Ambulatoriais, Centro Laboratorial Am\u00e9rico Ventura (CLAV) e do Centro de Aten\u00e7\u00e3o Integral \u00e0 Sa\u00fade que realizam diariamente milhares de consultas, proporcionando qualidade assistencial \u00e0s mais de 160 mil vidas do Plano de Sa\u00fade.<\/p>\n<\/div>\n
O atual Presidente\/ CEO do Grupo S\u00e3o Crist\u00f3v\u00e3o Sa\u00fade, Eng\u00ba Valdir Pereira Ventura, \u00e9 tamb\u00e9m o Vice-Presidente da ACSP – Associa\u00e7\u00e3o Comercial de S\u00e3o Paulo e o 1\u00ba Diretor Financeiro da FEHOSP- Federa\u00e7\u00e3o das Santas Casas e Hospitais Beneficentes do Estado de S\u00e3o Paulo.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\nSaiba como caprichar no lanche dos pequenos, seguindo dicas de especialista do…\n<\/div>\n
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