{"id":876,"date":"2021-07-16T19:11:40","date_gmt":"2021-07-16T19:11:40","guid":{"rendered":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/?p=876"},"modified":"2021-07-16T19:11:40","modified_gmt":"2021-07-16T19:11:40","slug":"receitas-nestle-apresenta-preparos-especiais-de-fondue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/receitas-nestle-apresenta-preparos-especiais-de-fondue\/","title":{"rendered":"Receitas Nestl\u00e9 apresenta preparos especiais de fondue"},"content":{"rendered":"
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Um dos pratos mais populares do card\u00e1pio de inverno com certeza \u00e9 ele, o fondue. Idealizado na Su\u00ed\u00e7a, a receita foi inventada durante a Segunda Guerra Mundial, quando a locomo\u00e7\u00e3o dos camponeses estava limitada pelas batalhas e os recursos eram escassos. Assim, os alimentos que sobravam deveriam ser reaproveitados. Como grande parte dos camponeses produzia leite, o alimento mais abundante era o queijo.
\nAo longo dos anos, in\u00fameros chefes popularizaram e inovaram o modo de consumir fondue, que ganhou vers\u00f5es doces e com diferentes carnes. E agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe um pouco da hist\u00f3ria deste prato, \u00e9 hora de preparar uma panelinha, reunir a fam\u00edlia e servir um bom fondue. Confira abaixo algumas receitas para se inspirar:<\/div>\n<\/div>\n
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Fondue de Queijo<\/div>\n<\/div>\n
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Ingredientes
\n\u2022 800 g de queijo alpestre ou fundido
\n\u2022 400 g de queijo prato
\n\u2022 1 dente de alho
\n\u2022 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de vinho branco seco
\n\u2022 1 pitada de pimenta-do-reino
\n\u2022 1 copo de Requeij\u00e3o NESTL\u00c9\u00ae
\n\u2022 1 colher (sopa) de f\u00e9cula de batata
\n\u2022 3 colheres (sopa) de kirsch
\n\u2022 p\u00e3o franc\u00eas amanhecido cortado em cubos (10 a 12 peda\u00e7os por pessoa)<\/p>\n
Modo de preparo
\nEm um recipiente, corte os queijos em peda\u00e7os pequenos ou rale no ralo grosso do ralador.
\nEm uma panela especial para fondue, esfregue o alho por toda a superf\u00edcie interna para que o aroma do alho passe de forma delicada para os queijos.
\nColoque o vinho e leve ao fogareiro para fondue. Quando ferver, jogue todo o queijo de uma s\u00f3 vez. Mexa sem parar, at\u00e9 o queijo derreter.
\nAcrescente a pimenta-do-reino, o Requeij\u00e3o NESTL\u00c9 e misture.
\nEm um recipiente, desmanche a f\u00e9cula de batata no kirsch.
\nAcrescente ao queijo, misture e diminua a chama.
\nDeixe que cada pessoa se sirva, espetando na ponta de um garfo longo um cubo de p\u00e3o e mergulhando-o no fondue.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\nFondue de Carne (Chinoise)<\/div>\n<\/div>\n
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Ingredientes
\nMolho de Picles e Mostarda
\n\u2022 1 caixinha de NESTL\u00c9\u00ae Creme de Leite
\n\u2022 2 pepinos pequenos em conserva picados
\n\u2022 meia colher (sopa) de alcaparras picadas
\n\u2022 1 colher (sopa) de mostarda
\n\u2022 1 pitada de sal
\n\u2022 1 pitada de pimenta-do-reino
\n\u2022 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
\nMolho de Iogurte e Manjeric\u00e3o
\n\u2022 2 potes de Iogurte NESTL\u00c9\u00ae GREGO\u00ae Tradicional
\n\u2022 10 folhas de manjeric\u00e3o picadas
\n\u2022 1 dente de alho amassado
\n\u2022 1 pitada de sal
\n\u2022 1 pitada de pimenta-do-reino
\nMolho de Lim\u00e3o
\n\u2022 1 lata de NESTL\u00c9\u00ae Creme de Leite
\n\u2022 meia colher (sopa) de raspas da casca de lim\u00e3o-siciliano
\n\u2022 1 colher (sopa) suco de lim\u00e3o-siciliano
\n\u2022 1 colher (ch\u00e1) de tomilho fresco
\n\u2022 meia colher (ch\u00e1) de sal
\n\u2022 1 pitada de pimenta-do-reino
\nFondue
\n\u2022 meia colher (sopa) de azeite
\n\u2022 1 cebola pequena em cubinhos
\n\u2022 meia x\u00edcara (ch\u00e1) de sals\u00e3o em cubinhos
\n\u2022 meia x\u00edcara (ch\u00e1) de cenoura em cubinhos
\n\u2022 1 tablete de MAGGI\u00ae Caldo Carne
\n\u2022 250 g de carpaccio congelado<\/p>\n

Modo de preparo
\nMolho de Picles e Mostarda
\nEm um recipiente misture todos os ingredientes. Sirva a seguir.
\nMolho de Iogurte e Manjeric\u00e3o
\nEm um recipiente misture todos os ingredientes. Sirva a seguir.
\nMolho de Lim\u00e3o
\nEm um recipiente misture todos os ingredientes. Sirva a seguir.
\nFondue
\nEm uma panela, aque\u00e7a o azeite e refogue a cebola, o sals\u00e3o e a cenoura. Junte o MAGGI Caldo dissolvido em 1 litro de \u00e1gua fervente e deixe cozinhar at\u00e9 que os vegetais estejam macios.
\nTransfira para uma panela de fondue, coloque sobre o fogareiro e mantenha com chama alta.
\nDeixe que cada pessoa se sirva, espetando uma fatia de carpaccio (ou um dos vegetais) na ponta de um garfo de cabo longo (pr\u00f3prio para fondue) e colocando em seguida no caldo fervente, deixando cozinhar at\u00e9 o ponto desejado.
\nColoque sobre um prato e deguste com os molhos e acompanhamentos de sua prefer\u00eancia.<\/p><\/div>\n<\/div>\n

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\nFondue de Frutos do Mar<\/div>\n<\/div>\n
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Ingredientes
\nMolho de Picles e Mostarda
\n\u2022 1 caixinha de NESTL\u00c9\u00ae Creme de Leite
\n\u2022 2 pepinos pequenos em conserva picados
\n\u2022 meia colher (sopa) de alcaparras picadas
\n\u2022 1 colher (sopa) de mostarda
\n\u2022 1 pitada de sal
\n\u2022 1 pitada de pimenta-do-reino
\n\u2022 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
\nMolho de Iogurte e Manjeric\u00e3o
\n\u2022 2 potes de Iogurte NESTL\u00c9\u00ae GREGO\u00ae Tradicional
\n\u2022 10 folhas de manjeric\u00e3o picadas
\n\u2022 1 dente de alho amassado
\n\u2022 1 pitada de sal
\n\u2022 1 pitada de pimenta-do-reino
\nMolho de Lim\u00e3o
\n\u2022 1 lata de NESTL\u00c9\u00ae Creme de Leite
\n\u2022 meia colher (sopa) de raspas da casca de lim\u00e3o-siciliano
\n\u2022 1 colher (sopa) suco de lim\u00e3o-siciliano
\n\u2022 1 colher (ch\u00e1) de tomilho fresco
\n\u2022 meia colher (ch\u00e1) de sal
\n\u2022 1 pitada de pimenta-do-reino
\nFondue
\n\u2022 meia colher (sopa) de azeite
\n\u2022 2 talos de alho-por\u00f3 em cubos bem pequenos
\n\u2022 meio piment\u00e3o verde em cubos bem pequenos
\n\u2022 1 tomate, sem pele e sem sementes, em cubos bem pequenos
\n\u2022 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de vinho branco
\n\u2022 meia colher (ch\u00e1) de a\u00e7afr\u00e3o da terra (ou c\u00farcuma)
\n\u2022 1 stick de MAGGI\u00ae Meu Segredo
\n\u2022 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua quente
\n\u2022 250 g de peixe de carne firme em cubos (como abadejo, robalo, etc)
\n\u2022 200 g de salm\u00e3o em cubos
\n\u2022 250 g de camar\u00e3o m\u00e9dio sem casca
\n\u2022 cogumelos shimeji
\n\u2022 br\u00f3colis aferventados
\n\u2022 vagens aferventadas<\/p>\n

Modo de preparo
\nMolho de Picles e Mostarda
\nEm um recipiente misture todos os ingredientes. Sirva a seguir.
\nMolho de Iogurte e Manjeric\u00e3o
\nEm um recipiente misture todos os ingredientes. Sirva a seguir.
\nMolho de Lim\u00e3o
\nEm um recipiente misture todos os ingredientes. Sirva a seguir.
\nFondue
\nEm uma panela aque\u00e7a o azeite e refogue o alho-por\u00f3, o piment\u00e3o e o tomate. Junte o vinho branco, o a\u00e7afr\u00e3o-da-terra, o MAGGI Meu Segredo e a \u00e1gua quente e espere ferver.
\nTransfira para uma panela para fondue, coloque sobre o fogareiro e mantenha com chama alta, para que o caldo ferva.
\nDeixe que cada pessoa se sirva, espetando um peda\u00e7o de peixe (camar\u00e3o ou ainda um dos vegetais) na ponta de um garfo de cabo longo (pr\u00f3prio para fondue) e coloque no caldo fervente, deixando cozinhar at\u00e9 o ponto desejado.
\nColoque sobre um prato e deguste com os molhos e acompanhamentos de sua prefer\u00eancia.<\/p><\/div>\n<\/div>\n

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\nFondue de Doce de Leite<\/div>\n<\/div>\n
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Ingredientes
\n\u2022 1 Leite MO\u00c7A\u00ae (lata ou caixinha) 395g
\n\u2022 1 lata de NESTL\u00c9\u00ae Creme de Leite
\n\u2022 3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de frutas picadas (morango, uva e banana)<\/p>\n

Modo de preparo
\nRetire o r\u00f3tulo e o excesso de cola da lata de Leite MO\u00c7A, coloque-a fechada em uma panela de press\u00e3o e adicione \u00e1gua suficiente para cobri-la.
\nTampe a panela e cozinhe em fogo m\u00e9dio por 15 minutos (contados ap\u00f3s in\u00edcio da fervura).
\nEspere sair toda a press\u00e3o, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar antes de abri-la.
\nTransfira o conte\u00fado para uma panela pr\u00f3pria para fondue, junte o NESTL\u00c9 Creme de Leite e misture bem para ficar homog\u00eaneo, mantendo a chama baixa.
\nDeixe que cada pessoa se sirva, espetando um peda\u00e7o de fruta na ponta de um garfo de cabo longo (pr\u00f3prio para fondue) e mergulhando-o na fondue.<\/p><\/div>\n<\/div>\n

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Fondue de Chocolate Branco<\/p><\/div>\n<\/div>\n

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Ingredientes
\n\u2022 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de Leite L\u00edquido NINHO\u00ae Forti+ Integral
\n\u2022 2 colheres (sopa) de amido de milho
\n\u2022 3 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar
\n\u2022 100 g de Chocolate GALAK\u00ae picado
\n\u2022 meia colher (sopa) de licor de laranja
\n\u2022 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de frutas variadas picadas (morango, uva rubi, mexerica ou nectarina)<\/p>\n

Modo de preparo
\nEm uma panela, coloque o Leite NINHO, o amido de milho e o a\u00e7\u00facar e misture bem. Leve ao fogo m\u00e9dio, mexendo sempre, at\u00e9 engrossar.
\nDesligue o fogo, junte o GALAK e misture bem at\u00e9 derreter completamente.
\nAcrescente o licor de laranja e sirva acompanhado das frutas.<\/p><\/div>\n<\/div>\n

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SOBRE RECEITAS NESTL\u00c9
\nLan\u00e7ada em 2016, Receitas Nestl\u00e9 \u00e9 uma plataforma de conte\u00fado na qual voc\u00ea encontra receitas testadas e aprovadas para todas as ocasi\u00f5es, bolsos e n\u00edvel de conhecimento gastron\u00f4mico. Os v\u00eddeos do portal re\u00fanem dicas e o passo a passo das prepara\u00e7\u00f5es mais simples at\u00e9 as mais elaboradas. O objetivo \u00e9 deixar a vida de quem cozinha mais f\u00e1cil, saborosa, equilibrada e variada.
\nPara oferecer a experi\u00eancia completa ao p\u00fablico, o portal conta com servi\u00e7os para facilitar e melhorar o dia a dia na cozinha. Na fun\u00e7\u00e3o “foodlist”, o consumidor pode criar sua lista de receitas e salvar suas favoritas. Al\u00e9m disso, com a fun\u00e7\u00e3o “o que tem em casa”, o portal sugere uma receita a partir de tr\u00eas ingredientes que o usu\u00e1rio marcou como dispon\u00edvel em sua casa.
\nEm 2020, a marca apostou em ainda mais conte\u00fado para seus consumidores, com programas fixos e webs\u00e9ries tem\u00e1ticas no Youtube, um blog hospedado em seu site, estreia do perfil no TikTok e diversas ativa\u00e7\u00f5es nas demais redes sociais que juntas dobraram o n\u00famero de acessos em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior e posiciona a marca entre as quatro maiores plataformas de conte\u00fado culin\u00e1rio do pa\u00eds.<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\nUm dos pratos mais populares do card\u00e1pio de inverno com certeza \u00e9…\n<\/div>\n
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