{"id":851,"date":"2021-06-30T19:47:51","date_gmt":"2021-06-30T19:47:51","guid":{"rendered":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/?p=851"},"modified":"2021-06-30T19:47:51","modified_gmt":"2021-06-30T19:47:51","slug":"aprenda-as-versoes-veganas-dos-pratos-tipicos-do-inverno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/aprenda-as-versoes-veganas-dos-pratos-tipicos-do-inverno\/","title":{"rendered":"Aprenda as vers\u00f5es veganas dos pratos t\u00edpicos do inverno"},"content":{"rendered":"
Receitas da Superbom, al\u00e9m de saborosas, s\u00e3o ideais para os dias mais frios do ano<\/p>\n<\/div>\n
Com a chegada do inverno, se inicia tamb\u00e9m a temporada de sopas, bebidas e receitas quentes perfeitas para os tr\u00eas meses da esta\u00e7\u00e3o. Com isso em mente, a\u00a0Superbom, empresa pioneira na produ\u00e7\u00e3o de produtos saud\u00e1veis,\u00a0preparou receitas que prometem fazer a alegria de veganos, vegetarianos e at\u00e9 mesmo daqueles que procuram reduzir o consumo de produtos livres de origem animal.<\/p>\n<\/div>\n
Cyntia Maureen, nutricionista da marca, idealizou cinco receitas que, passando por caldos e preparos como fondue e cappuccino sem cafe\u00edna, podem ser consumidos ao longo do dia no caf\u00e9 da manh\u00e3, lanche da tarde e jantar. As receitas, completamente veganas, foram preparadas com produtos da Superbom que conta em seu cat\u00e1logo com carnes plant-based, queijos vegetais e geleias e sucos org\u00e2nicos.<\/p>\n<\/div>\n
Confira abaixo as receitas idealizadas por Cyntia Maureen, nutricionista da Superbom:<\/p>\n<\/div>\n
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Caldo de Tomate Vegano<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
\nIngredientes<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 1 cebola picada<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 2 dentes de alho picados<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 2 batatas em rodelas<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 500ml de suco de tomate temperado Superbom<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 Folhas de louro a gosto<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 Manjeric\u00e3o a gosto<\/p>\n<\/div>\n
Modo de preparo<\/p>\n<\/div>\n
Em uma panela, aque\u00e7a o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione a batata, o suco de tomate e o louro. Deixe cozinhar at\u00e9 as batatas ficarem al dente. Em seguida, descarte o louro e bata o restante dos ingredientes no liquidificador. Retorne para a panela e mexa at\u00e9 esquentar. Polvilhe manjeric\u00e3o e sirva.<\/p>\n<\/div>\n
\n
Caldinho de Feij\u00e3o Vegano<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
\nIngredientes:<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 240g de Lingui\u00e7a Defumada Superbom<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 1 cebola picada<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 1 dente de alho picados<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 2 x\u00edcaras de feij\u00e3o cozido<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 1 x\u00edcara de \u00e1gua<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 Salsinha a gosto<\/p>\n<\/div>\n
Modo de preparo<\/p>\n<\/div>\n
Em uma panela aque\u00e7a o azeite e refogue a cebola e alho at\u00e9 dourar. Em seguida, acrescente a lingui\u00e7a cortada em cubos e deixe refogando por 3 minutos. Depois, adicione o feij\u00e3o a \u00e1gua e tempere com sal e pimento do reino a gosto, abafe em fogo baixo at\u00e9 o caldo ficar encorpado. Por fim, bata tudo no liquidificador e se necess\u00e1rio adicione \u00e1gua at\u00e9 ficar na consist\u00eancia desejada. Sirva com salsinha a gosto.<\/p>\n<\/div>\n
\n
Fondue de Queijo Vegano<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
\nIngredientes<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 \u00bd x\u00edcara de mandioquinha cozida<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 400g de VeganCheese Prato Superbom ralado<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 1 colher (sopa) de polvilho azedo<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 1 colher (sopa) de polvilho doce<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 3 dentes de alho<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 170ml de \u00e1gua quente<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 4 colheres (sopa) de azeite<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 2 colheres (sopa) de vinagre de ma\u00e7\u00e3 dilu\u00eddo em 4 colheres (sopa) de \u00e1gua<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 Sal a gosto<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 Noz moscada<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 P\u00e3o italiano para acompanhar<\/p>\n<\/div>\n
Modo de preparo<\/p>\n<\/div>\n
No liquidificador bater a mandioquinha cozida com o VeganCheese Prato da Superbom, polvilho doce e azedo, azeite, sal, \u00e1gua quente e alho. Em uma panela colocar o vinagre dilu\u00eddo em \u00e1gua e a mistura que foi batida no liquidificador. Mexer por 5min. Acrescentar noz moscada a gosto. Servir com p\u00e3es diversos ou batatas.<\/p>\n<\/div>\n
\n
Rosca de Damasco com Coco<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
\nIngredientes<\/p>\n<\/div>\n
\nMassa<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 2 copos de \u00e1gua morna<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 1 pacote de fermento biol\u00f3gico seco<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 6 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar demerara<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 1\/2 x\u00edcara de \u00f3leo de girassol<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 Suco de 1\/2 lim\u00e3o<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 1 pitada de sal<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 1 1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de aveia em flocos finos<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 Farinha de trigo at\u00e9 dar liga (cerca de 1kg)<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 1 a 2 frascos de Geleia de Damasco com Peda\u00e7os Superbom<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 1\/2 x\u00edcara de coco ralado<\/p>\n<\/div>\n
Cobertura<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 1\/2 x\u00edcara de Melado de Cana Superbom<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 1 vidrinho de leite de coco*<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 2 colheres de sopa de coco ralado<\/p>\n<\/div>\n
Modo de preparo<\/p>\n<\/div>\n
Em uma bacia, coloque a \u00e1gua, o fermento e o a\u00e7\u00facar. Mexa bem. Adicione o \u00f3leo, o sal, o suco de lim\u00e3o, a aveia, mexa e acrescente a farinha aos poucos at\u00e9 a massa desgrudar do fundo. Transfira para uma superf\u00edcie limpa e sove bem at\u00e9 que fique uma massa bem lisa, el\u00e1stica e sem grudar nas m\u00e3os. Cuidado para a massa n\u00e3o ficar seca nem dura.<\/p>\n<\/div>\n
Em uma superf\u00edcie lisa, coloque papel manteiga e abra a massa com cerca de 1 dedo de espessura. Recheie com a Geleia de Damasco com peda\u00e7os Superbom, salpique o coco ralado e enrole, como um rocambole. O papel manteiga ir\u00e1 ajudar bastante nesse momento. Corte fatias com cerca de 4 dedos de largura, sempre com cuidado<\/p>\n<\/div>\n
Unte uma forma de bolo com furo no meio (com cerca de 30cm de di\u00e2metro) e disponha sobre ela, lado a lado para dar o formato de rosca.<\/p>\n<\/div>\n
Cubra a assadeira com um guardanapo seco e deixe a massa descansar cerca de 30 minutos.
\nAsse em forno m\u00e9dio (cerca de 210\u00baC) pr\u00e9-aquecido por cerca de 25 minutos ou at\u00e9 dourar.
\nPara a cobertura, em uma vasilha, misture bem o Melado de Cana Superbom, o leite de coco e o coco ralado.<\/p>\n<\/div>\n
Retire a assadeira do forno, mas mantenha-o ligado. Jogue a cobertura sobre o p\u00e3o e devolva-o ao forno. Asse at\u00e9 a cobertura secar e cristalizar sobre o p\u00e3o e est\u00e1 deliciosamente pronto!<\/p>\n

*Se desejar um pouquinho mais seco, diminua a quantidade do leite de coco da cobertura.<\/p>\n<\/div>\n

\n
Cappuccino sem Cafe\u00edna<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
\nIngredientes<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 1 colher de sopa de cevada sol\u00favel Superbom<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 200ml de leite de castanha de caju<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 1 colher (sopa) de a\u00e7\u00facar demerara<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 1 colher (caf\u00e9) de Canela em p\u00f3 (opcional)<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 1\/2 colher (sopa) de cacau natural em p\u00f3<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 Se preferir, voc\u00ea pode substituir o a\u00e7\u00facar demerara por mel ou melado de cana Superbom<\/p>\n<\/div>\n
\nModo de preparo<\/p>\n<\/div>\n
Em uma x\u00edcara adicione a cevada, canela, cacau e o a\u00e7\u00facar. Adicione 3 colheres de sopa do leite de castanhas de caju para dissolver os ingredientes at\u00e9 formar uma espuma, depois adicione o restante do leite quente e se delicie.<\/p>\n<\/div>\n
Sobre a Superbom<\/p>\n<\/div>\n
A Superbom \u00e9 uma empresa aliment\u00edcia, que trabalha com uma linha de produtos saud\u00e1veis, que abrange sucos, geleias, salsichas, prote\u00ednas, pratos prontos, entre outros. Fundada em 1925, a Superbom comercializa os seus produtos em mais de 25 mil pontos de vendas em todo pa\u00eds. Em fun\u00e7\u00e3o disso, \u00e9 considerada uma das principais empresas do ramo de alimentos para veganos e vegetarianos do Brasil. A empresa iniciou as suas atividades com a produ\u00e7\u00e3o de suco de uva, no interior de uma antiga casa pertencente ao Col\u00e9gio Adventista Brasileiro (CAB), que posteriormente ficou conhecido como Instituto Adventista de Ensino e, hoje, abriga o Centro Universit\u00e1rio Adventista de S\u00e3o Paulo (Unasp-SP). Durante toda a sua hist\u00f3ria, a empresa atua diretamente ligada \u00e0 Igreja Adventista do S\u00e9timo Dia. Atualmente, a companhia conta com 250 colaboradores, entre a sede e as duas plantas da ind\u00fastria (localizadas em S\u00e3o Paulo, capital, e em Lebon R\u00e9gis, Santa Catarina).<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\nReceitas da Superbom, al\u00e9m de saborosas, s\u00e3o ideais para os dias mais…\n<\/div>\n
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