{"id":798,"date":"2021-05-17T22:20:27","date_gmt":"2021-05-17T22:20:27","guid":{"rendered":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/?p=798"},"modified":"2021-05-17T22:20:27","modified_gmt":"2021-05-17T22:20:27","slug":"drink-inspirado-no-folclore-transformou-bianca-lima-na-melhor-bartender-do-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/drink-inspirado-no-folclore-transformou-bianca-lima-na-melhor-bartender-do-brasil\/","title":{"rendered":"Drink inspirado no folclore transformou Bianca Lima na melhor bartender do Brasil"},"content":{"rendered":"
Receita Andarilho da Floresta traz refer\u00eancias ao curupira e ao whisky Johnnie Walker<\/p>\n<\/div>\n
O Dia Nacional do Coquetel \u00e9 comemorado em 18 de maio. Para celebrar a data, a bartender Bianca Lima, vencedora da etapa brasileira do World Class Competition 20\/21, ensina uma das receitas que a levaram \u00e0 vit\u00f3ria no maior campeonato de coquetelaria do mundo, cujo resultado foi divulgado no final de abril<\/p>\n<\/div>\n
O drink Andarilho da Floresta traz refer\u00eancias ao folclore brasileiro. Segundo Bianca, “o coquetel \u00e9 a uni\u00e3o entre Johnnie Walker, que desbravou o mundo para propagar o seu whisky, e o Curupira, que caminhava com os p\u00e9s para tr\u00e1s e protegia a floresta. O \u2018Andarilho da Floresta\u2019 celebra o encontro de ambos e combina Johnnie Walker Black Label, Elixir da Floresta, uma infus\u00e3o de frutas maduras e vinho branco moscatel”.<\/p>\n<\/div>\n
“Nossa cultura \u00e9 muito rica. Todo mundo conhece a Cuca, o Saci, o Lobisomem e o Caipora. O folclore \u00e9 uma mitologia e esse coquetel foi um convite para uma viagem pela hist\u00f3ria do Brasil”, explica Bianca Lima, chefe de bar do Wills Bar de Porto Alegre (RS).<\/p>\n<\/div>\n
Nascida em Itarar\u00e9, no interior de S\u00e3o Paulo, a bartender de 26 anos superou 146 profissionais de bares de todas as regi\u00f5es do pa\u00eds no World Class Competition e agora prepara-se para representar o Brasil na etapa mundial do campeonato, que ser\u00e1 realizada entre os dias 4 e 8 de julho, enfrentando os vencedores locais de mais de 60 pa\u00edses.<\/p>\n<\/div>\n
Confira a receita Andarilho da Floresta<\/p>\n<\/div>\n
Ingredientes\u00a0(Elixir da floresta)<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 100 gramas de Ch\u00e1 da Nina (infus\u00e3o da marca Talch\u00e1 com cereja, cranberry, kiwi, ma\u00e7\u00e3, coco)<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 450 mililitros de \u00e1gua<\/p>\n<\/div>\n
Modo de preparo\u00a0(Elixir da floresta)<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 Deixar os ingredientes misturados, em infus\u00e3o a frio (5\u00baC), por 24 horas. Depois, filtrar.<\/p>\n<\/div>\n
Ingredientes\u00a0(drink)<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 45 mililitros de Johnnie Walker Black Label<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 22,5 mililitros elixir da floresta<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 15 mililitros de vinho branco moscatel<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 Casca de laranja-ba\u00eda<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 Gelo<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 Biscoito e p\u00e9talas de flor para decorar<\/p>\n<\/div>\n
Modo de preparo<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 Adicionar todos os ingredientes em um mixing glass com doze pedras de gelo e mexer por quinze segundos.<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 Coe em uma ta\u00e7a previamente resfriada.<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 Esprema a casca da laranja-ba\u00eda sobre o drink.<\/p>\n<\/div>\n
\u2022 Se quiser, polvilhe o p\u00e9 da ta\u00e7a com canela e finalize apoiando um biscoito na borda, com duas p\u00e9talas de flor.<\/p>\n<\/div>\n
Sobre a Diageo<\/p>\n<\/div>\n
A Diageo \u00e9 l\u00edder mundial no segmento de bebidas alco\u00f3licas premium, com uma cole\u00e7\u00e3o de marcas nas categorias de bebidas destiladas e cervejas. O portf\u00f3lio inclui marcas como Johnnie Walker, Tanqueray, Smirnoff, Old Parr, Gordon\u2019s, Baileys, C\u00eeroc, Guinness, Ypioca, entre outras. A Diageo \u00e9 uma empresa multinacional que opera em 180 pa\u00edses. As a\u00e7\u00f5es da companhia s\u00e3o negociadas na Bolsa de Valores de Nova Iorque (DEO) e na Bolsa de Valores de Londres (DGE). Para mais informa\u00e7\u00f5es sobre a Diageo, seus funcion\u00e1rios, suas marcas e seu desempenho, visite\u00a0www.Diageo.com<\/a>. Saiba mais sobre consumo respons\u00e1vel de bebidas alco\u00f3licas em\u00a0www.DRINKiQ.com<\/a>. Beba com Intelig\u00eancia. N\u00e3o compartilhe com menores de 18 anos.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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