{"id":515,"date":"2020-09-11T19:14:17","date_gmt":"2020-09-11T19:14:17","guid":{"rendered":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/?p=515"},"modified":"2020-09-11T19:14:17","modified_gmt":"2020-09-11T19:14:17","slug":"receita-de-sobremesa-para-o-final-de-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/receita-de-sobremesa-para-o-final-de-semana\/","title":{"rendered":"Receita de sobremesa para o final de semana"},"content":{"rendered":"
Philadelphia, marca que criou o 1\u00ba cream cheese do mundo, oferece uma sugest\u00e3o deliciosa para preparar em casa<\/div>\n

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\u00a0Seja sozinho, acompanhado ou com a fam\u00edlia, sempre tem aquele final de semana para “se permitir”. Permitir relaxar, praticar os hobbies, colocar a conversa em dia e (por que n\u00e3o?) cozinhar. Passar um tempo ali na cozinha, preparando receitas gostosas para quem se ama, pode ser uma terapia para muitas pessoas. E, pensando em contribuir com mais experi\u00eancias como essa, Philadelphia, marca de Cream Cheese da Mondelez International, sugere uma receita de sobremesa “de dar \u00e1gua na boca” para preparar no final de semana.<\/p>\n

Confira:<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Cheesecake crocante com mousse de chocolate<\/div>\n
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Cr\u00e9ditos: divulga\u00e7\u00e3o<\/div>\n

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Ingredientes:
\n\u2022 Base:
\n– 3\/4 do pacote de biscoito tipo maisena triturado
\n– 1\/4 de x\u00edcara de manteiga sem sal em temperatura ambiente (ponto de pomada)<\/p>\n

\u2022 Recheio de cream cheese:
\n– 450 g de cream cheese original Philadelphia
\n– 1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar
\n– 3 colheres (sopa) de amido de milho
\n– 2 ovos m\u00e9dios
\n– 3\/4 de x\u00edcara de creme de leite fresco
\n– 1 colher (sopa) de extrato de baunilha<\/p>\n

\u2022 Cobertura mousse de chocolate:
\n– 1 x\u00edcara de creme de leite fresco gelado batido em ponto de chantilly
\n– 1 e 1\/2 x\u00edcara e de chocolate meio amargo picado<\/p>\n

\n\u2022 Crocante de amendoim:
\n– 1 e 1\/2 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar
\n– 1 x\u00edcara de amendoim (ou castanhas) torrado e triturado grosseiramente<\/p>\n

Modo de preparo:
\n1. Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno em 180\u00b0 C.
\n2. Triture os biscoitos e incorpore a manteiga em ponto de pomada.
\n3. Forre com essa massa de biscoitos e manteiga, uma forma de aro remov\u00edvel (aprox. 24cm) com essa massa de biscoitos e manteiga, apertando at\u00e9 subir ligeiramente pelas laterais. Leve a massa \u00e0 geladeira por, pelo menos, 30 minutos.
\n4. Para o recheio, bata o cream cheese original Philadelphia, o a\u00e7\u00facar e o amido em velocidade baixa at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Incorpore, ainda batendo, os ovos, a baunilha e, por \u00faltimo incorpore devagar o creme de leite fresco j\u00e1 batido em ponto de chantilly.
\n5. Despeje o recheio cremoso por cima da base de biscoitos e leve para assar coberto com papel alum\u00ednio em banho maria por volta de 1 hora. Ele deve ficar levemente dourado.
\n6. Desligue o forno e deixe o cheesecake dentro do forno com a porta entreaberta. Ele deve esfriar dentro do forno para n\u00e3o rachar.
\n7. Com o cheesecake j\u00e1 frio e desenformado, prepare a mousse de chocolate batendo o creme de leite fresco gelado em ponto de chantilly e adicionando aos poucos o chocolate meio amargo que j\u00e1 foi derretido no microondas.
\n8. Leve a mousse para gelar e prepare o crocante de amendoim.
\n9. Numa panela em fogo baixo, derreta o a\u00e7\u00facar completamente e deixe atingir uma cor \u00e2mbar. Isso leva por volta de 10 minutos.
\n10. Despeje sobre uma superf\u00edcie untada com manteiga espalhando bem e cubra imediatamente com o amendoim levemente triturado. Deixe esfriar completamente at\u00e9 ficar r\u00edgido.
\n11. Para a montagem do cheesecake, triture bem metade do crocante de amendoim, quase formando uma farinha. Cubra o cheesecake e, em seguida, adicione a camada de mousse de chocolate.
\n12. Para decorar use chocolate em p\u00f3 e lascas do crocante de amendoim restante.<\/p>\n

Para mais receitas acesse o hub exclusivo da marca na maior plataforma de receitas do Brasil (http:\/\/www.tudogostoso.com.br\/especial\/63-phd-em-sabor<\/a>) ou o site de Philadelphia (www.philadelphia.com.br\/receitas\/<\/a>).<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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