{"id":486,"date":"2020-04-08T18:24:08","date_gmt":"2020-04-08T18:24:08","guid":{"rendered":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/?p=486"},"modified":"2020-04-08T18:24:08","modified_gmt":"2020-04-08T18:24:08","slug":"nesta-pascoa-prepare-receitas-que-harmonizam-com-cervejas-artesanais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/nesta-pascoa-prepare-receitas-que-harmonizam-com-cervejas-artesanais\/","title":{"rendered":"Nesta P\u00e1scoa, prepare receitas que harmonizam com cervejas artesanais"},"content":{"rendered":"<p><i>Mestre-Cervejeiro.com sugere tr\u00eas receitas f\u00e1ceis de preparar que harmonizam com diversos r\u00f3tulos<\/i><\/p>\n<div>\n<p>A P\u00e1scoa deste ano vai ter um gosto diferente. Sem encontros familiares, como o tradicional almo\u00e7o de domingo, a data sempre traz um\u00a0sentimento especial, de esperan\u00e7a por dias melhores e dar valor ao que realmente importa. E pensando em marcar momentos especiais,\u00a0a <a href=\"http:\/\/Mestre-Cervejeiro.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/Mestre-Cervejeiro.com&amp;source=gmail&amp;ust=1586455726154000&amp;usg=AFQjCNFiI4XYwUzwF3kgx43xfg-lqasPrg\">Mestre-Cervejeiro.com<\/a>, maior rede de lojas de cervejas artesanais do Brasil, preparou algumas dicas de receitas para harmonizar com\u00a0cervejas.<\/p>\n<p>Al\u00e9m das sugest\u00f5es, a rede tamb\u00e9m indica que o presente deste ano pode ser diferente. Em vez de presentear com o cl\u00e1ssico ovo de\u00a0p\u00e1scoa, por exemplo, uma cerveja artesanal pode ser uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o. Com algumas lojas operando em diversas regi\u00f5es do pa\u00eds,\u00a0abertas com drive-thru ou via delivery, por aplicativo de entregas ou log\u00edstica pr\u00f3pria, as unidades oferecem op\u00e7\u00f5es de cervejas artesanais, al\u00e9m de\u00a0presentes e acess\u00f3rios, como growlers, bon\u00e9s, camisetas, abridores, copos e ta\u00e7as. E o melhor? O presente pode ser pedido no conforto\u00a0do seu lar, e ser entregue diretamente ao presenteado.<\/p>\n<p>A <a href=\"http:\/\/Mestre-Cervejeiro.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/Mestre-Cervejeiro.com&amp;source=gmail&amp;ust=1586455726154000&amp;usg=AFQjCNFiI4XYwUzwF3kgx43xfg-lqasPrg\">Mestre-Cervejeiro.com<\/a> tem mais de 16 anos de atua\u00e7\u00e3o e conta com de 60 unidades espalhadas de norte ao sul do pa\u00eds, com um\u00a0cat\u00e1logo com cerca de 3.500 op\u00e7\u00f5es de cervejas nacionais, importas ou r\u00f3tulos pr\u00f3prios, incluindo com aromas e sabores de chocolate,\u00a0al\u00e9m de r\u00f3tulos que harmonizam perfeitamente com pratos t\u00edpicos da \u00e9poca, como o bacalhau.<\/p>\n<p>Para consultar as lojas que est\u00e3o operando, acesse\u00a0<a href=\"http:\/\/www.mestre-cervejeiro.com\/ajude-o-negocio-local-mestre-cervejeiro-com-opera-com-servico-delivery\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/www.mestre-cervejeiro.com\/ajude-o-negocio-local-mestre-cervejeiro-com-opera-com-servico-delivery\/&amp;source=gmail&amp;ust=1586455726154000&amp;usg=AFQjCNEdhX_Pl72IqPFCe6q2djTuMiqtaw\">www.mestre-cervejeiro.<wbr \/>com\/ajude-o-negocio-local-<wbr \/>mestre-cervejeiro-com-opera-<wbr \/>com-servico-delivery\/<\/a>\u00a0ou pelas redes sociais, como o Instagram: @mestrecervejeiro.<\/p>\n<p><strong>Prepare um menu especial e harmonize com cervejas<\/strong><\/p>\n<p>Para a P\u00e1scoa, a Mestre-Cervejeiro.com selecionou receitas f\u00e1ceis de fazer em casa. Uma das op\u00e7\u00f5es \u00e9 o tradicional Bolinho de\u00a0Bacalhau, que harmoniza muito bem com a Mestre-Cervejeiro.com Classic Witbier, e sobremesas saborosas como o Brigadeir\u00e3o, que\u00a0combina com a Mestre-Cervejeiro.com Double Ale Caf\u00e9, e o cl\u00e1ssico Pav\u00ea de Chocolate, que harmoniza com cervejas de malte torrado,\u00a0como Stouts e Porters.<\/p>\n<p>Confira abaixo o passa a passo das receitas selecionadas e tenha uma P\u00e1scoa deliciosa:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Bolinho de Bacalhau<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>500g de bacalhau dessalgado desfiado<br \/>\n250g de batatas<br \/>\n3 ovos<br \/>\n2 colheres de sopa de farinha de trigo<br \/>\nSal, pimenta do reino e salsinha picada a gosto<br \/>\nAzeite para a fritura<\/p>\n<p>Cozinhe as batatas e passe no espremedor como um pur\u00ea. Misture com os ovos, o bacalhau desfiado, a farinha de trigo e tempere com\u00a0sal, pimenta e salsinha. Mexa com as m\u00e3os at\u00e9 formar uma massa encorpada. Com uma colher de sopa, retire as por\u00e7\u00f5es dos bolinhos e\u00a0molde no formato que deseja. Frite os bolinhos por imers\u00e3o e deixe descansar por uns minutos sobre toalha de papel para absorver o\u00a0excesso de \u00f3leo.<\/p>\n<p>Este bolinho combina muito bem com a Mestre-Cervejeiro.com Classic Witbier, que tempera o petisco por ter casca de laranja, trazendo\u00a0citricidade, al\u00e9m de ter sementes de coentro em sua receita, tempero muito usado em frutos do mar. Mesmo feito com bacalhau, que tem\u00a0gosto muito marcante, o sabor do bolinho \u00e9 suave, equilibrando perfeitamente com a leveza e refresc\u00e2ncia da nossa Classic Witbier. Outra\u00a0\u00f3tima sugest\u00e3o para combinar com este prato \u00e9 a Mestre-Cervejeiro.com Amarillo Weisse.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Brigadeir\u00e3o<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>2 latas de leite condensado<\/p>\n<p>1 lata de leite integral<\/p>\n<p>5 gemas<\/p>\n<p>1 colher de sopa de manteiga<\/p>\n<p>8 colheres de sopa chocolate em p\u00f3 sol\u00favel 50% cacau<\/p>\n<p>4 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar para caramelizar a forma<\/p>\n<p>Bata todos os ingredientes (menos o a\u00e7\u00facar) muito bem no liquidificador. Coloque o a\u00e7\u00facar no fundo de uma forma de pudim, esquente no\u00a0fog\u00e3o para virar caramelo e espalhe pelas laterais da forma.<\/p>\n<p>Coloque o conte\u00fado batido na forma e asse no forno em banho-maria durante 1 hora, em temperatura em torno de 200 graus. Espere\u00a0esfriar e deixe galando por 4 horas no m\u00ednimo. Na hora de desenformar, deixe fora da geladeira por alguns minutos e passe uma faca de\u00a0leve nas laterais da forma.<\/p>\n<p>Essa sobremesa, por seu sabor e textura cremosa, faz um casamento perfeito com a Mestre-Cervejeiro.com Double Brown Ale Caf\u00e9, que al\u00e9m\u00a0de combinar perfeitamente os sabores, tempera o doce com o caf\u00e9. Ser\u00e1 uma experi\u00eancia surpreendente!<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Pav\u00ea de Chocolate<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>140g de chocolate meio amargo<\/p>\n<p>\u00bd pote de creme de leite fresco<\/p>\n<p>4 gemas<\/p>\n<p>140g de a\u00e7\u00facar<\/p>\n<p>\u00bd copo de leite<\/p>\n<p>300g de bolacha quadrada de leite ou maisena<\/p>\n<p>Bata bem o a\u00e7\u00facar e as gemas, fazendo uma gemada bem fofa. Em uma panela derreta o chocolate com o creme de leite em fogo bem\u00a0baixo, at\u00e9 formar um creme. Misture a gemada ainda com o fogo baixo, mexendo sem parar. Quando a cor do creme escurecer e ficar da\u00a0cor do chocolate amargo, pode desligar o fogo.<\/p>\n<p>Em um recipiente quadrado de vidro, fa\u00e7a um fundo fino com o creme. Coloque o leite aos poucos em um prato raso e molhe rapidamente\u00a0as bolachas dos dois lados, antes de fazer a camada. V\u00e1 intercalando camadas de bolachas e creme, finalizando com uma de creme por\u00a0cima. Se quiser, pode ralar um pouco de chocolate como decora\u00e7\u00e3o. Leve a geladeira. Este pav\u00ea fica mais gostoso no dia seguinte do que\u00a0foi feito.<\/p>\n<p>Doces com chocolate no geral harmonizam com cervejas de malte torrado como Stouts e Porters. Uma excelente op\u00e7\u00e3o \u00e9 a Carvoeira,\u00a0premiad\u00edssima Stout, da Lonh Bier, parceira da Mestre-Cervejeiro.com. Outra cerveja que harmoniza muito bem \u00e9 a Mestre-Cervejeiro.com\u00a0Double Brown Ale Caf\u00e9, trazendo a mem\u00f3ria afetiva do tradicional doce de chocolate com caf\u00e9.<\/p>\n<p>Mais informa\u00e7\u00f5es, acesse\u00a0<a href=\"http:\/\/www.mestre-cervejeiro.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/www.mestre-cervejeiro.com&amp;source=gmail&amp;ust=1586455726154000&amp;usg=AFQjCNGzXFzd21XlR9kVjqtyV5Kj7ZF49w\">www.mestre-cervejeiro.<wbr \/>com<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"entry-summary\">\nMestre-Cervejeiro.com sugere tr\u00eas receitas f\u00e1ceis de preparar que harmonizam com diversos r\u00f3tulos&hellip;\n<\/div>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/nesta-pascoa-prepare-receitas-que-harmonizam-com-cervejas-artesanais\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &ldquo;Nesta P\u00e1scoa, prepare receitas que harmonizam com cervejas artesanais&rdquo;<\/span>&hellip;<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,2],"tags":[],"class_list":["post-486","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-datascomemorativas","category-receitas","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/486","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=486"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/486\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":487,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/486\/revisions\/487"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}