{"id":423,"date":"2019-07-17T21:33:16","date_gmt":"2019-07-17T21:33:16","guid":{"rendered":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/?p=423"},"modified":"2019-07-17T21:33:16","modified_gmt":"2019-07-17T21:33:16","slug":"no-inverno-consuma-alimentos-termogenicos-para-acelerar-o-metabolismo-e-garantir-mais-energia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/no-inverno-consuma-alimentos-termogenicos-para-acelerar-o-metabolismo-e-garantir-mais-energia\/","title":{"rendered":"No inverno, consuma alimentos termog\u00eanicos para acelerar o metabolismo e garantir mais energia"},"content":{"rendered":"

As altas temperaturas do inverno podem propiciar um aumento no consumo de pratos quentes e mais cal\u00f3ricos, pois o corpo necessita de mais energia para se manter aquecido. Por outro lado, a tend\u00eancia no frio \u00e9 querer ficar mais tempo embaixo das cobertas e reduzir a pr\u00e1tica de exerc\u00edcios f\u00edsicos. Uma alternativa para equilibrar o consumo e o gasto cal\u00f3rico \u00e9 recorrer aos alimentos termog\u00eanicos, como por exemplo as pimentas, a canela e o gengibre.<\/span><\/p>\n

Conforme explica a nutricionista da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, Sizele Rodrigues, \u201cos alimentos termog\u00eanicos s\u00e3o aqueles capazes de acelerar o metabolismo, aumentar o gasto cal\u00f3rico e elevar a temperatura do corpo, promovendo a queima da gordura corporal.\u201d<\/span><\/p>\n

Por ser um alimento de mais dif\u00edcil digest\u00e3o, ele acaba exigindo que o organismo gaste uma maior quantidade de energia para concluir o processo, acelerando, desta forma, o metabolismo e favorecendo o gasto energ\u00e9tico e, consequentemente, a perda de peso. Seguem abaixo alguns exemplos de alimentos termog\u00eanicos:<\/span>
\nPimenta vermelha: <\/b>Cont\u00e9m capsaicina, subst\u00e2ncia que eleva em at\u00e9 20% a atividade metab\u00f3lica.<\/span>
\nCh\u00e1-verde: <\/b>Cont\u00e9m cafe\u00edna e catequinas que, por estarem presentes em quantidade consider\u00e1vel, auxiliam na queima de gordura acumulada.<\/span>
\nGengibre: <\/b>Cont\u00e9m gingerol, subst\u00e2ncia termog\u00eanica que auxilia na perda de peso, devido ser de dif\u00edcil digest\u00e3o. Pode elevar at\u00e9 10% da atividade metab\u00f3lica. \u00c9 tamb\u00e9m desintoxicante, al\u00e9m de possuir outros benef\u00edcios.<\/span>
\nCanela: <\/b>Aumenta a temperatura corporal, acerando o metabolismo e promovendo a queima de gordura.<\/span>
\nCaf\u00e9: <\/b>Contem cafe\u00edna, uma subst\u00e2ncia termog\u00eanica. Cuidar apenas da quantidade de a\u00e7\u00facar para ado\u00e7ar a bebida.<\/span><\/p>\n

\u201cOs termog\u00eanicos podem ser aliados na perda de peso, desde que conciliados com a pratica de atividades f\u00edsicas e uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e balanceada\u201d, recomenda a nutricionista.<\/span><\/p>\n

Confira receitas com alimentos termog\u00eanicos:
\n
\nSopa de cenoura com gengibre<\/u> \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/b><\/span>
\nIngredientes \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/b><\/span>
\n2 dentes de alho m\u00e9dios (8g)
\n1\/2 cebola pequena (50g)
\n4 cenouras grandes (960g)
\n1 batata m\u00e9dia (220g)
\n2 ramos de salsinha (12g)
\n1 ramo de cebolinha (12g)
\n1 peda\u00e7o m\u00e9dio de gengibre (60g)
\n2 colheres (sopa) de azeite de oliva (30ml)
\n1 colher (ch\u00e1) de sal (6g) \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/span><\/p>\n

Modo de Preparo \u00a0 \u00a0 <\/b><\/span>
\n\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/b><\/span><\/p>\n

Descasque, lave, pique o alho e a cebola e reserve. Lave e descasque as cenouras e corte-as em rodelas m\u00e9dias e reserve. Lave e descasque a batata e corte-a em peda\u00e7os m\u00e9dios e reserve. Lave e pique a salsinha e a cebolinha e reserve. Lave, descasque e rale o gengibre, esprema-o para extrair o suco e reserve o liquido. Em uma panela de press\u00e3o, refogue bem o alho e a cebola no azeite. Em seguida, acrescente a cenoura, a batata e misture. Adicione \u00e1gua at\u00e9 cobrir os legumes, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos, ap\u00f3s pegar press\u00e3o. Separe os legumes, reservando o caldo que restou na panela, e bata-os no liquidificador. Junte os legumes batidos, o caldo reservado, o sal, o gengibre, a salsinha e a cebolinha. Leve ao fogo por aproximadamente 5 minutos.<\/span><\/p>\n

Rendimento: 6 por\u00e7\u00f5es
\nPeso da por\u00e7\u00e3o: 330g
\nValor cal\u00f3rico da por\u00e7\u00e3o: 117 Kcal
\nTempo de preparo: 1h30min \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/span>
\n\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/span>
\nBolo de Ma\u00e7\u00e3 com nozes e canela<\/u><\/b><\/span><\/p>\n

Ingredientes \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/span>
\n\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/span>
\n4 ma\u00e7\u00e3s pequenas (740g)
\n1\/3 x\u00edcara (ch\u00e1) de nozes (35g)
\n2 ovos m\u00e9dios (130g)
\n1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo (125g)
\n4 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar demerara (55g)
\n1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de aveia em flocos finos (30g)
\n1\/4 x\u00edcara (ch\u00e1) de amaranto (25g)
\n2 colheres (sopa) de uva passa (15g)
\n1 colher (sopa) de semente de linha\u00e7a (10g)
\n1\/2 colher (ch\u00e1) de bicarbonato de s\u00f3dio (3g)
\n1 colher (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3 qu\u00edmico (5g)
\n1\/2 colher (ch\u00e1) de canela em p\u00f3 (2g) \u00a0 <\/span>
\n\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/span>
\nModo de Preparo \u00a0<\/span>
\n\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/span><\/p>\n

Lave as ma\u00e7\u00e3s. Pique as nozes. Corte 1 ma\u00e7\u00e3 ao meio, retire a parte central, corte-a em fatias finas, coloque em uma vasilha com \u00e1gua e suco de lim\u00e3o para n\u00e3o escurecer. Corte as outras ma\u00e7\u00e3s em cubos e bata no liquidificador com os ovos. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o a\u00e7\u00facar demerara, a aveia em flocos, o amaranto, as nozes picadas, a uva passa, a semente de linha\u00e7a, o bicarbonato de s\u00f3dio e, por \u00faltimo, acrescente o fermento, misturando delicadamente. Coloque em forma redonda de 25cm de di\u00e2metro, untada e enfarinhada, decore com as ma\u00e7\u00e3s picadas e polvilhe com a canela. Leve ao forno preaquecido por 1 hora a 180\u00b0C ou at\u00e9 que o bolo esteja assado. \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/span><\/p>\n

Rendimento: \u00a010 por\u00e7\u00f5es
\nPeso da Por\u00e7\u00e3o: 75g
\nValor Cal\u00f3rico da Por\u00e7\u00e3o: \u00a0122 Kcal
\nTempo de Preparo: 2h<\/span>
\n
\nSuco de abacaxi com gengibre<\/u><\/b><\/span><\/p>\n

Suco<\/b><\/span><\/p>\n

Ingredientes<\/b><\/span>
\n1\/2 abacaxi grande (841g)<\/span>
\n2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar (28g)<\/span>
\n1 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua (240mL)<\/span><\/p>\n

Modo de Preparo<\/b><\/span>
\nDescasque e corte o abacaxi. Bata-o no liquidificador com a \u00e1gua e o a\u00e7\u00facar e reserve.<\/span><\/p>\n

Ingredientes<\/b><\/span>
\n1 lim\u00e3o grande (116g)<\/span>
\n2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar (28g)<\/span>
\n1 colher (sopa) de gengibre ralado (8g)<\/span><\/p>\n

Modo de Preparo<\/b><\/span>
\nHigienize e corte os lim\u00f5es em fatias finas. Distribua em 2 copos as fatias de lim\u00e3o, o gengibre e o a\u00e7\u00facar. Amasse o a\u00e7\u00facar at\u00e9 ele derreter. Acrescente gelo picado, despeje o suco de abacaxi e sirva. Se preferir, substitua o a\u00e7\u00facar da receita por ado\u00e7ante.<\/span>
\nRendimento: 2 por\u00e7\u00f5es
\nPeso da por\u00e7\u00e3o: 250mL
\nTempo de preparo: 15 minutos
\nValor cal\u00f3rico por por\u00e7\u00e3o: 360Kcal<\/span>
\n\u00a0<\/span>
\nPor: Paloma Minke<\/span><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\nAs altas temperaturas do inverno podem propiciar um aumento no consumo de…\n<\/div>\n
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