{"id":304,"date":"2019-02-21T21:34:26","date_gmt":"2019-02-21T21:34:26","guid":{"rendered":"http:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/?p=304"},"modified":"2019-02-21T21:34:26","modified_gmt":"2019-02-21T21:34:26","slug":"e-proteina-que-fala-que-tal-tartar-de-atum-com-avocado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/e-proteina-que-fala-que-tal-tartar-de-atum-com-avocado\/","title":{"rendered":"\u00c9 prote\u00edna que fala??? Que tal tartar de atum com avocado"},"content":{"rendered":"<p><i>Prato \u00e9 saud\u00e1vel, nutritivo e n\u00e3o precisa de cozimento<\/i><\/p>\n<div>\n<p>J\u00e1 \u00e9 pr\u00e9-carnaval e o corpo tem que estar em dia para conseguir cumprir a maratona de blocos e escolas de samba ou at\u00e9 mesmo para descansar na praia.<\/p>\n<p>Pensando nisso, a chef Miriam Marcatti preparou uma receita maravilhosa e proteica com atum. D\u00e1 uma olhada nas propriedades desta maravilha de peixe: a cada 100 gramas, 108 calorias, 0,95 grama de gorduras, 23 gramas de prote\u00ednas, 0 grama de carboidrato e 0 grama de fibra.<\/p>\n<p>Quer melhor?? Junte isso ao avocado que tem alto teor de fibras, o dobro do pot\u00e1ssio da banana, antioxidantes e gordura saud\u00e1vel. Resumindo, \u00e9 uma bomba nutritiva. Pensou?? Agora abra\u00e7a a causa e vamos aprender a preparar essa del\u00edcia nutritiva e muito saud\u00e1vel.<\/p>\n<p><strong>Tartar de Atum com Avocado<\/strong><\/p>\n<p><em>Chef Miriam Marcatti\/ Pescados Hermes<\/em><\/p>\n<p><strong><u>Ingredientes: <\/u><\/strong><\/p>\n<p>150g Atum fresco<\/p>\n<p>1 cebola picada em cubos pequenos<\/p>\n<p>Suco de \u00bd lim\u00e3o taiti<\/p>\n<p>Sal a gosto<\/p>\n<p>Pimenta do reino a gosto<\/p>\n<p>Salsa e cebolinha a gosto picados bem pequenos<\/p>\n<p>1 colher de ch\u00e1 de Gergelim preto<\/p>\n<p>1 avocado<\/p>\n<p>1 fio de azeite<\/p>\n<p><strong><u>Preparo:<\/u><\/strong><\/p>\n<p>Pique o atum em pequenos cubos e bata com a ponta da faca para ficar ainda menor. Em seguida, misture a cebola delicadamente com uma colher. Junte o resto dos ingredientes sem o avocado e reserve. Descasque o avocado e fa\u00e7a o mesmo processo do atum, tempere com um pouco de sal e pimenta e um fio de azeite.<\/p>\n<p><strong><u>Montagem:<\/u><\/strong><\/p>\n<p>Use um aro redondo para facilitar a montagem. Comece colocando o avocado e arrumando para que complete toda a base do aro. Em cima, coloque o atum e fa\u00e7a o mesmo para preencher todo o espa\u00e7o do aro e aperte firme e delicadamente ao mesmo tempo. Retire o aro e decore com uma folhinha de hortel\u00e3.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"entry-summary\">\nPrato \u00e9 saud\u00e1vel, nutritivo e n\u00e3o precisa de cozimento J\u00e1 \u00e9 pr\u00e9-carnaval&hellip;\n<\/div>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/e-proteina-que-fala-que-tal-tartar-de-atum-com-avocado\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &ldquo;\u00c9 prote\u00edna que fala??? Que tal tartar de atum com avocado&rdquo;<\/span>&hellip;<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-304","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-receitas","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/304","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=304"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/304\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":305,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/304\/revisions\/305"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=304"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=304"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=304"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}