{"id":281,"date":"2019-01-21T18:44:20","date_gmt":"2019-01-21T18:44:20","guid":{"rendered":"http:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/?p=281"},"modified":"2019-01-21T18:44:20","modified_gmt":"2019-01-21T18:44:20","slug":"sugestoes-faca-e-venda-da-harald-para-a-pascoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/sugestoes-faca-e-venda-da-harald-para-a-pascoa\/","title":{"rendered":"Sugest\u00f5es fa\u00e7a e venda da Harald para a P\u00e1scoa"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n
Coelhos de chocolate, ovos recheados e coloridos s\u00e3o op\u00e7\u00f5es criativas para quem quer aumentar a renda<\/td>\n<\/tr>\n
\n\n\n\n
\"Coelho<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

A P\u00e1scoa \u00e9 uma \u00f3tima oportunidade para ganhar um dinheiro extra comercializando ovos, bombons, entre outras del\u00edcias. Para quem quer ingressar ou j\u00e1 trabalha nessa \u00e1rea e que oferecer novidades para seus clientes, a Harald<\/strong> selecionou quatro receitas<\/span> com links para v\u00eddeos com o passo a passo das T\u00e9cnicas de Preparo.<\/p>\n

Para Ovo Bicolor Crocante<\/em> \u00e9 ideal iniciantes pois, apesar do efeito das duas cores e da croc\u00e2ncia com acabamento com Cereal Ball Top<\/strong>, ele \u00e9 muito f\u00e1cil de fazer.<\/p>\n

J\u00e1, o Ovo Citrus<\/em> une os chocolates Unique Amaz\u00f4nia 70%<\/strong> e Unique Brasil 35% ao Leite<\/strong> com raspas de c\u00edtricos e chips de abacaxi que trazem frescor, e castanha-de-caju, que garante muita croc\u00e2ncia.<\/p>\n

Outra op\u00e7\u00e3o diferente \u00e9 Ovo Ab\u00f3bora com Beijinho<\/em>, recheado com ab\u00f3bora e Beijinho sabor Coco Melken<\/strong> e feito com Cobertura Fracionada ao Leite Top.<\/strong><\/p>\n

Para quem quer uma op\u00e7\u00e3o diferente de ovo de P\u00e1scoa, a Harald<\/strong> indica o Coelho Orelhudo<\/em> feito com miniovos decorados com massinha de Raspar & Cobrir,<\/strong> banhados com Top <\/strong>e recheados com Confeiteiro<\/strong> e suco de maracuj\u00e1. Al\u00e9m de super fofinhos v\u00e3o agradar a crian\u00e7ada!<\/p>\n

 <\/p>\n

OVO BICOLOR CROCANTE<\/strong><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

raspas da casca de 1 tangerina<\/p>\n

250 g de Cobertura Fracionada Branca Top<\/strong> derretida<\/p>\n

8 colheres (sopa) de Cereal Ball Top<\/strong> (60 g)<\/p>\n

200 g de Cobertura Fracionada Blend Top <\/strong>derretida<\/p>\n

Material:<\/strong><\/p>\n

4 moldes para ovos de 250 g<\/p>\n

molde para bombons<\/p>\n

T\u00e9cnicas da Receita<\/span>:<\/strong><\/p>\n

Moldando ovo de p\u00e1scoa \u2013 t\u00e9cnica do giro – https:\/\/www.harald.com.br\/tecnicas\/moldando-ovo-de-pascoa-tecnica-do-giro\/<\/a><\/p>\n

Derretimento de chocolates e coberturas – https:\/\/www.harald.com.br\/tecnicas\/derretimento-de-chocolates-e-coberturas\/<\/a><\/p>\n

Moldando bombons e trufas – https:\/\/www.harald.com.br\/tecnicas\/moldando-bombons-e-trufas\/<\/a><\/p>\n

Preparo:<\/strong><\/p>\n

Fa\u00e7a a primeira camada dos ovos: adicione as raspas de casca de tangerina ao Top Branco e divida em duas partes. Com uma parte, molde a primeira camada das cascas dos ovos, reservando a outra aquecida. Leve \u00e0 geladeira e, quando come\u00e7ar a cristalizar, retire e espalhe 6 colheres (sopa) de Cereal Ball por todas as cavidades, evitando as beiradas. Volte \u00e0 geladeira por cerca de 5 minutos para que termine de secar. Fa\u00e7a uma segunda camada: aplique o Top Blend sobre a primeira camada e gire rapidamente, formando uma camada uniforme. Escorra o excesso e leve \u00e0 geladeira por cerca de 10 minutos. Fa\u00e7a a terceira camada: fa\u00e7a a \u00faltima camada com o Top Branco reservado e volte os moldes para a geladeira at\u00e9 que fiquem opacos e prontos para desmoldar. Prepare os bombons para o recheio: com o excesso de cobertura recolhida, fa\u00e7a bombons bicolores, moldando-os em camadas: coloque uma pequena quantidade do Top Branco no molde, polvilhe as 2 colheres (sopa) restantes de Cereal Ball e complete com o Top Blend. D\u00ea pequenas batidinhas para retirar as bolhas e leve o molde para a geladeira at\u00e9 que fique opaco e pronto para desmoldar. Recheie e feche os ovos.<\/p>\n

Tempo de Preparo<\/strong>: 40 minutos<\/p>\n

Rendimento:<\/strong> 2 ovos de 250 g<\/p>\n

Dica:<\/strong> Evite espalhar o cereal ball pelas beiradas do ovo para evitar problemas na hora de fech\u00e1-lo.<\/p>\n

 <\/p>\n

OVO CITRUS<\/strong><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

50 g Unique Amaz\u00f4nia 70%<\/strong><\/p>\n

300 g de Unique Brasil 35% ao Leite<\/strong><\/p>\n

1 colher (sopa) de raspas de c\u00edtricos (laranja, lim\u00e3o-siciliano e lim\u00e3o-taiti)<\/p>\n

1 x\u00edcara (ch\u00e1) de chips de abacaxi desidratado picados (40 g)<\/p>\n

\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de castanha-de-caju picada (50 g)<\/p>\n

Material:<\/strong><\/p>\n

2 moldes de ovo de P\u00e1scoa de 500 g<\/p>\n

T\u00e9cnicas da Receita<\/span>:<\/strong><\/p>\n

Derretimento de chocolates e coberturas – https:\/\/www.harald.com.br\/tecnicas\/derretimento-de-chocolates-e-coberturas\/<\/a><\/p>\n

Moldando ovo de p\u00e1scoa \u2013 t\u00e9cnica do giro – https:\/\/www.harald.com.br\/tecnicas\/moldando-ovo-de-pascoa-tecnica-do-giro\/<\/a><\/p>\n

T\u00eampera do chocolate – https:\/\/www.harald.com.br\/tecnicas\/tempera-do-chocolate\/<\/a><\/p>\n

Preparo:<\/strong><\/p>\n

Derreta os chocolates separadamente em calor suave (banho-maria ou micro-ondas em pot\u00eancia m\u00e9dia), at\u00e9 atingir a temperatura de 45 \u00b0C. Em seguida fa\u00e7a a t\u00eampera at\u00e9 que eles atinjam a temperatura certa para a moldagem (entre 28 \u00b0C e 29 \u00b0C). Aplique pequenas por\u00e7\u00f5es dos dois chocolates na cavidade dos moldes, bata suavemente para retirar as bolhas de ar e gire-os para mesclar os chocolates, formando a primeira camada. Leve \u00e0 geladeira para secar por 5 minutos. Enquanto isso, misture as raspas c\u00edtricas e o abacaxi ao restante do Unique Brasil 35% e despeje-o sobre a primeira camada do ovo. Com as costas de uma colher, espalhe o chocolate por toda cavidade dos moldes. Finalize polvilhando a castanha-de-caju sobre o chocolate ainda molhado. Leve \u00e0 geladeira por cerca de 20 minutos ou at\u00e9 que o molde esteja opaco. Desmolde e una as metades passando-as rapidamente em uma placa met\u00e1lica aquecida. Embrulhe em um papel celofane transparente ou coloque em uma caixa de acetato. Varia\u00e7\u00e3o: substitua o abacaxi por outras frutas desidratadas crocantes, como banana ou ma\u00e7\u00e3.<\/p>\n

Tempo de Preparo:<\/strong> 40 minutos<\/p>\n

Rendimento<\/strong>: 1 ovo de 450 g<\/p>\n

Dica:<\/strong> o abacaxi desidratado pode ser encontrado em lojas de produtos naturais, produtos de confeitaria ou mercados.<\/p>\n

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OVO AB\u00d3BORA COM BEIJINHO<\/strong><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

Recheio:<\/strong><\/p>\n

500 g de ab\u00f3bora pesco\u00e7o descascada e picada<\/p>\n

1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Beijinho sabor Coco Melken<\/strong> (250 g)<\/p>\n

Casca:<\/strong><\/p>\n

400 g de Cobertura Fracionada ao Leite Top<\/strong> picada<\/p>\n

Decora\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n

Fitas de coco<\/p>\n

Material:<\/strong><\/p>\n

4 moldes de silicone Ovo Liso 250 g BWB (4 cascas)<\/p>\n

T\u00e9cnicas da Receita<\/span>:<\/strong><\/p>\n

Derretimento de chocolates e coberturas – https:\/\/www.harald.com.br\/tecnicas\/derretimento-de-chocolates-e-coberturas\/<\/a><\/p>\n

Moldando ovo de p\u00e1scoa \u2013 forma de silicone – https:\/\/www.harald.com.br\/tecnicas\/moldando-ovo-de-pascoa-forma-de-silicone\/<\/a><\/p>\n

Preparo:<\/strong><\/p>\n

Recheio: cozinhe a ab\u00f3bora em uma panela com \u00e1gua at\u00e9 ficar macia. Escorra bem a \u00e1gua e amasse a ab\u00f3bora com um garfo at\u00e9 virar um pur\u00ea. Volte-a para a panela, misture o beijinho e leve ao fogo, mexendo sempre, at\u00e9 que comece a desprender do fundo da panela. Passe para um refrat\u00e1rio e deixe esfriar. Casca: derreta a cobertura e molde a casca despejando-a at\u00e9 a marca indicada na forma, de acordo com as instru\u00e7\u00f5es do fabricante. Leve \u00e0 geladeira com a boca virada para baixo, por cerca de 20 minutos ou at\u00e9 que o molde esteja opaco. Desenforme. Montagem e decora\u00e7\u00e3o: divida o recheio de ab\u00f3bora com coco em 4 partes e recheie as cascas dos ovos, finalizando a decora\u00e7\u00e3o com as fitas de coco. Varia\u00e7\u00e3o: d\u00ea um toque especial ao recheio adicionando 1 pau de canela e 2 cravos-da-\u00edndia na \u00e1gua do cozimento da ab\u00f3bora.<\/p>\n

Tempo de Preparo<\/strong>: 40 minutos<\/p>\n

Rendimento<\/strong>: 4 cascas de ovo recheadas (cerca de 250 g cada)<\/p>\n

Dica:<\/strong> em lojas de produtos para confeitaria \u00e9 poss\u00edvel encontrar fitas de coco desidratadas. Para utiliz\u00e1-las, \u00e9 s\u00f3 deixar de molho em \u00e1gua por alguns minutos em temperatura ambiente.<\/p>\n

 <\/p>\n

COELHO ORELHUDO<\/strong><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

300 g de Cobertura Fracionada Blend Top<\/strong><\/p>\n

300 g de Cobertura Fracionada Branca Confeiteiro<\/strong> derretida<\/p>\n

\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de suco concentrado de maracuj\u00e1 (100 ml)<\/p>\n

400 g de Raspar & Cobrir Meio Amargo<\/strong><\/p>\n

200 g de Raspar & Cobrir Branco<\/strong><\/p>\n

\u00bd gota de corante para chocolate cor de rosa<\/p>\n

Material:<\/strong><\/p>\n

Molde para ovos de 50 g<\/p>\n

T\u00e9cnicas da Receita<\/span>:<\/strong><\/p>\n

Derretimento de chocolates e coberturas – https:\/\/www.harald.com.br\/tecnicas\/derretimento-de-chocolates-e-coberturas\/<\/a><\/p>\n

Raspar & Cobrir: Massinhas para Decora\u00e7\u00e3o – https:\/\/www.harald.com.br\/tecnicas\/raspar-cobrir-massinhas-para-decoracao\/<\/a><\/p>\n

Preparo:<\/strong><\/p>\n

Fa\u00e7a os ovos recheados: derreta o Top e molde 7 ovos de 50 g. Reserve as sobras para fechar os ovos e \u201ccolar\u201d as decora\u00e7\u00f5es. Para preparar o recheio dos ovos, derreta o Confeiteiro Branco e misture ao suco de maracuj\u00e1 mexendo delicadamente, at\u00e9 que esteja homog\u00eaneo. Coloque em uma manga de confeitar descart\u00e1vel e leve \u00e0 geladeira por 1 hora. Desmolde os ovinhos, preencha-os com o recheio de maracuj\u00e1 e cubra o recheio com o Top Blend reservado; volte \u00e0 geladeira por mais 5 minutos, para secar. Desenforme os ovos recheados e una as duas metades usando um pouco de cobertura blend derretida e aquecida como \u201ccola\u201d. Fa\u00e7a as orelhas, bochechas e patas: fa\u00e7a uma massa com o Raspar & Cobrir Meio Amargo. Modele as orelhas como se fossem coxinhas grandes. Achate-as e arredonde as pontas, dando o movimento de orelhas de abano. Fa\u00e7a as bochechas: modele bolinhas com a massinha de cobertura meio amargo. Achate-as e cole-as nos ovinhos. Com um palito, fa\u00e7a os furinhos da bochecha. Fa\u00e7a o nariz: fa\u00e7a uma massinha tingida de rosa com o Raspar & Cobrir Branco. Modele-a no formato de um tri\u00e2ngulo. Fa\u00e7a dentes e olhinhos: fa\u00e7a uma massinha branca e modele os dentes em pequenos cubos com as bordas arredondadas, divididos pelo corte de uma faca. Fa\u00e7a os olhos: achate pequenas bolinhas brancas e finalize-as com um pouco da massinha de cobertura meio amargo. Use a cobertura blend derretida para \u201ccolar\u201d as pe\u00e7as.<\/p>\n

Tempo de Preparo<\/strong>: 2 horas<\/p>\n

Rendimento:<\/strong> 7 unidades de 100 g<\/p>\n

Dica:<\/strong> Os ovinhos tamb\u00e9m podem ser usados como decora\u00e7\u00e3o de mesa em festas infantis.<\/p>\n

 <\/p>\n

SOBRE A HARALD<\/strong><\/p>\n

Com 35 anos de atua\u00e7\u00e3o no mercado, a Harald cresceu e se tornou forte pela prefer\u00eancia dos seus clientes. Atualmente \u00e9 l\u00edder no mercado no segmento de coberturas e uma das principais no mercado de chocolate para transforma\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

A empresa est\u00e1 presente em todo o pa\u00eds com amplo portf\u00f3lio de produtos composto por suas marcas consagradas\u00a0Melken, Unique, Inovare, Top\u00a0<\/strong>e\u00a0Confeiteiro\u00a0<\/strong>e foi pioneira ao lan\u00e7ar a\u00a0Unique<\/strong>, primeira e mais completa linha de chocolate de origem, a partir de Cacau Fino 100% brasileiro<\/p>\n

Refer\u00eancia em todos os canais de distribui\u00e7\u00e3o e em ind\u00fastrias a\u00a0Harald<\/strong>\u00a0atua no mercado especializado (lojas de festas, doces e descart\u00e1veis); food service (distribuidores de panifica\u00e7\u00e3o, confeitaria, sorveteria e horeca); e cash & carry (lojas de atacado e autosservi\u00e7o que atende transformadores, comerciantes e consumidor final).<\/p>\n

Com uma estrutura comercial composta pelos times de Vendas, Marketing, Exporta\u00e7\u00e3o e Administra\u00e7\u00e3o de Vendas, se destaca pela distribui\u00e7\u00e3o nacional, atendendo mais de 8 mil clientes. Al\u00e9m disso, mant\u00e9m exporta\u00e7\u00e3o regular para mais de 15 pa\u00edses na Am\u00e9rica do Sul, Am\u00e9rica Central, \u00c1frica, Estados Unidos e Oriente M\u00e9dio.<\/p>\n

Segundo dados da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (ABICAB), a\u00a0Harald\u00a0<\/strong>\u00e9 l\u00edder em coberturas sabor chocolate com as marcas\u00a0Raspar e Cobrir, Top, Confeiteiro<\/strong>\u00a0e\u00a0Inovare<\/strong>\u00a0e disputa o mercado de chocolates com as marcas\u00a0Unique\u00a0<\/strong>e\u00a0Melken<\/strong>.<\/p>\n

Com quatro unidades: uma f\u00e1brica em Santana de Parna\u00edba e uma em Mar\u00edlia, um CD em Cajamar e um escrit\u00f3rio em Santana de Parna\u00edba a\u00a0Harald<\/strong>\u00a0foi adquirida em 2015 pela\u00a0Fuji Oil<\/strong>, uma empresa japonesa de atua\u00e7\u00e3o global fundada em 1950 e ancorada em tecnologia e criatividade. Ao incorporar os alicerces da\u00a0Fuji Oil<\/strong>, a\u00a0Harald<\/strong>\u00a0passou a ter uma gest\u00e3o de classe global e a construir um futuro de inova\u00e7\u00e3o e sustentabilidade, n\u00e3o s\u00f3 nos produtos, mas em todas as \u00e1reas.<\/p>\n

www.harald.com.br<\/a><\/strong><\/p>\n

www.facebook.com\/HaraldChocolates<\/a><\/strong><\/p>\n

www.instagram.com\/haraldchocolates<\/a><\/strong><\/p>\n

www.youtube.com\/user\/HaraldChocolates\/videos<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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