{"id":275,"date":"2019-01-17T18:58:11","date_gmt":"2019-01-17T18:58:11","guid":{"rendered":"http:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/?p=275"},"modified":"2019-01-17T18:58:11","modified_gmt":"2019-01-17T18:58:11","slug":"receitas-faceis-e-leves-com-a-cara-do-verao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/receitas-faceis-e-leves-com-a-cara-do-verao\/","title":{"rendered":"Receitas f\u00e1ceis e leves com a cara do ver\u00e3o"},"content":{"rendered":"

Os dias quentes de ver\u00e3o pedem comidinhas r\u00e1pidas, leves e nutritivas. Por isso, a Yoki, marca que est\u00e1 sempre presente no dia a dia dos brasileiros, selecionou algumas receitas f\u00e1ceis de preparar para deixar a refei\u00e7\u00e3o ainda mais saborosa!<\/p>\n

Confira abaixo e experimente:<\/p>\n

Salada de Lentilha Tropical*<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

Tempo de preparo: <\/strong>25 minutos<\/p>\n

Rendimento:<\/strong> 4 pessoas<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de lentilha Yoki<\/p>\n

1 cebola roxa em cubinhos<\/p>\n

2 tomates em cubos<\/p>\n

1 abacate em cubos (ou 1 x\u00edcara de abacate em cubos)<\/p>\n

1 manga em cubos<\/p>\n

1 pepino em cubos<\/p>\n

200 g de queijo minas em cubos<\/p>\n

Sumo de 2 lim\u00f5es<\/p>\n

Sumo de 2 tangerinas<\/p>\n

1 pimenta dedo-de-mo\u00e7a picada (sem as sementes) *opcional<\/p>\n

2 colheres (sopa) de azeite de oliva<\/p>\n

1 colher (sopa) de salsinha picada<\/p>\n

1 colher (sopa) de hortel\u00e3 picado<\/p>\n

sal e pimenta-do-reino a gosto<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Modo de Preparo<\/strong><\/p>\n

Cozinhe a lentilha na \u00e1gua com sal at\u00e9 ficar macia, por\u00e9m ainda al dente.<\/p>\n

Fa\u00e7a o molho combinando sumos de lim\u00e3o e tangerina, azeite, salsinha e hortel\u00e3.<\/p>\n

Misture todos os ingredientes e, para finalizar, tempere com o molho, acerte o sal e a pimenta. Seja feliz!<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Wrap Peito de Peru, Mussarela, Salada e Palha*<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

Tempo de preparo:<\/strong> 15 minutos<\/p>\n

Rendimento<\/strong>: 4 pessoas<\/p>\n

 <\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

4 discos de p\u00e3o tipo tortilha (ou wrap)<\/p>\n

4 folhas de alface<\/p>\n

250g de creme de ricota<\/p>\n

100g de peito de peru cortado em cubos pequenos<\/p>\n

100g de mussarela cortada em cubos pequenos<\/p>\n

\u00bd cenoura ralada<\/p>\n

1 colher de sopa de cheiro verde picado<\/p>\n

1 colher de sopa de azeite extra virgem<\/p>\n

Sal a gosto<\/p>\n

1 pacote de Batata Palha Tradicional 140g<\/p>\n

 <\/p>\n

Modo de Preparo<\/strong><\/p>\n

Numa vasilha, colocar o creme de ricota, o peito de peru, a mussarela, a cenoura, o cheiro verde e misturar bem. Temperar com azeite e sal. Reservar.<\/p>\n

Colocar 1 disco de wrap no prato. Sobre ele colocar 1 folha de alface centralizada.<\/p>\n

Sobre a alface, colocar 2 colheres de sopa do creme reservado e adicionar Batata Palha Tradicional.<\/p>\n

Fechar o wrap iniciando pela parte de baixo, fazendo uma pequena dobra e depois as laterais, deixando apenas uma abertura na parte superior.<\/p>\n

Cubra a parte inferior do wrap com um guardanapo, que ajudar\u00e1 a mant\u00ea-lo fechado e tamb\u00e9m ser\u00e1 pr\u00e1tico para se servir.<\/p>\n

 <\/p>\n

Tabule Verde<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

Tempo de preparo:<\/strong> 20 minutos<\/p>\n

Rendimento:<\/strong> 4 pessoas<\/p>\n

 <\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de Trigo para Kibe Yoki<\/p>\n

\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua Suco de 1 lim\u00e3o<\/p>\n

4 colheres (sopa) de azeite de oliva<\/p>\n

1 tomate picado em cubinhos<\/p>\n

\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de hortel\u00e3 picado<\/p>\n

\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de salsinha picada<\/p>\n

Cebolinha verde picada a gosto<\/p>\n

Sal e Pimenta-do-Reino Preta Mo\u00edda Kitano a gosto<\/p>\n

 <\/p>\n

Modo de Preparo<\/strong><\/p>\n

Coloque a \u00e1gua em uma tigela e deixe o trigo para kibe de molho por 15 minutos.<\/p>\n

Coloque o trigo em um pano e esprema bem at\u00e9 que fique seco e solto (se desprender facilmente do pano).<\/p>\n

Em um recipiente \u00e0 parte, misture o suco de lim\u00e3o com o azeite, o sal e a pimenta.<\/p>\n

Depois, acrescente a hortel\u00e3, o tomate, a salsinha e a cebolinha. Misture.<\/p>\n

Misture esse molho com o trigo para kibe reservado.<\/p>\n

Sirva.<\/p>\n

 <\/p>\n

Salada de Polenta com Presunto Parma e Ricota*<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Tempo de preparo: <\/strong>30 minutos<\/p>\n

Rendimento:<\/strong> 8 pessoas<\/p>\n

 <\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

1\/2 unidade de Polenta Pronta Yoki (500g)<\/p>\n

1 x\u00edcara (ch\u00e1) de queijo coalho picado em cubos<\/p>\n

2 cabe\u00e7as de alface<\/p>\n

100g de presunto parma<\/p>\n

4 folhas de manjeric\u00e3o<\/p>\n

4 colheres (sopa) de azeite<\/p>\n

2 colheres (sopa) de vinagre bals\u00e2mico<\/p>\n

1 x\u00edcara (ch\u00e1) de ricota<\/p>\n

Sal a gosto<\/p>\n

 <\/p>\n

Modo de Preparo<\/strong><\/p>\n

Pique a polenta em cubos de 2 cm e frite em \u00f3leo bem quente at\u00e9 ficar dourada.<\/p>\n

Retire e coloque em uma travessa com papel toalha. Reserve.<\/p>\n

Frite o queijo coalho picado em cubos de 2 cm at\u00e9 que fiquem dourados.<\/p>\n

Retire e coloque em uma travessa com papel toalha. Reserve.<\/p>\n

Pique a alface, o presunto e as folhas de manjeric\u00e3o em tiras. Misture e reserve.<\/p>\n

Em um recipiente \u00e0 parte, fa\u00e7a um molho adicionando o azeite, o vinagre e a ricota, tempere com um pouco de sal e mexa at\u00e9 formar um creme.<\/p>\n

Misture a alface picada, o molho e os croutons de polenta e de queijo.<\/p>\n

Sirva em seguida.<\/p>\n

 <\/p>\n

Cestinha de Parmes\u00e3o e Batata Palha<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

Tempo de preparo: <\/strong>20 minutos<\/p>\n

Rendimento:<\/strong> 10 pessoas<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

150g de queijo parmes\u00e3o em peda\u00e7o<\/p>\n

1 pacote (120g) de Batata Palha Extrafina<\/p>\n

1 alface<\/p>\n

20 tomatinhos cereja cortados ao meio<\/p>\n

100g de queijo mussarela cortado em cubinhos<\/p>\n

\u00bd Cenoura ralada<\/p>\n

Folhinhas de beterraba<\/p>\n

 <\/p>\n

Modo de Preparo<\/strong><\/p>\n

Ralar o queijo parmes\u00e3o no ralo m\u00e9dio.<\/p>\n

Numa frigideira antiaderente espalhe 3 colheres de sopa do parmes\u00e3o ralado (15g) formando uma \u201cpanqueca\u201d. Sobre o queijo espalhe 2 colheres de sopa de Batata Palha Extrafina Yoki (12g).<\/p>\n

Aque\u00e7a a frigideira em fogo baixo.<\/p>\n

Quando as bordas come\u00e7arem a dourar retire a \u201cpanqueca\u201d e com a ajuda de uma esp\u00e1tula\u00a0 coloque-a sobre a base de um copo americano invertido. Com cuidado para n\u00e3o se queimar, molde com a m\u00e3o a cestinha, apertando cuidadosamente a massa para baixo com ajuda de um pano ou papel, dando o formato desejado.<\/p>\n

Deixe esfriar um pouco e retire a cesta do copo.<\/p>\n

Coloque a cesta no prato e dentro adicione a saladinha.<\/p>\n

 <\/p>\n

Rolinho de Abobrinha com Batata Palha Yoki*<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

Tempo de preparo:<\/strong> 45 min<\/p>\n

Rendimento:<\/strong> 19 pessoas<\/p>\n

 <\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

4 abobrinhas italianas pequenas<\/p>\n

250 g de ricota<\/p>\n

2 colheres (sopa) de maionese<\/p>\n

4 fatias de bacon<\/p>\n

Raspas de 1 lim\u00e3o<\/p>\n

Suco de lim\u00e3o<\/p>\n

1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Batata Palha Extrafina YOKI<\/p>\n

 <\/p>\n

Modo de Preparo<\/strong><\/p>\n

Fatie as abobrinhas no sentido do comprimento, com a espessura de 0,5 cm.<\/p>\n

Em uma panela, grelhe cada fatia, virando dos dois lados, at\u00e9 ficarem macias. Reserve.<\/p>\n

Para o recheio, em um prato, coloque 2 folhas de papel toalha.<\/p>\n

Coloque o bacon por cima e cubra com mais 2 folhas de papel toalha.<\/p>\n

Leve ao micro-ondas por cerca de 4 minutos ou at\u00e9 que esteja crocante.<\/p>\n

Pique o bacon e reserve.<\/p>\n

Em uma tigela amasse a ricota e junte a maionese, o bacon, a raspa de lim\u00e3o com algumas gotas de lim\u00e3o. Misture bem.<\/p>\n

Acrescente 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de batata palha.<\/p>\n

Em cada fatia de abobrinha, coloque uma por\u00e7\u00e3o do recheio na ponta, enrole e prenda com o palito.<\/p>\n

Passe cada lateral dos rolinhos pela batata palha para decorar.<\/p>\n

 <\/p>\n

Salm\u00e3o em Crosta de Batata Palha Yoki*<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

Tempo de preparo: 30 min<\/p>\n

Serve: 4 pessoas<\/p>\n

 <\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

1 kg de fil\u00e9 de salm\u00e3o<\/p>\n

2 claras (batidas em neve)<\/p>\n

Sal e Pimenta-do-Reino Kitano a gosto<\/p>\n

2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de Batata Palha Azeite e Ervas Yoki<\/p>\n

2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de vinagre Bals\u00e2mico<\/p>\n

8 colheres (sopa) de Alimento \u00e0 Base de Glicose Yoki<\/p>\n

 <\/p>\n

Modo de Preparo<\/strong><\/p>\n

Tempere os fil\u00e9s de salm\u00e3o com sal e pimenta do reino, reserve.<\/p>\n

Passe os fil\u00e9s na clara em neve depois na batata palha pressionando bem.<\/p>\n

Leve ao forno em uma assadeira forrada com papel alum\u00ednio por 20 minutos.<\/p>\n

Para o molho, misture o vinagre e a glicose e leve ao fogo baixo at\u00e9 reduzir pela metade.<\/p>\n

Sirva os fil\u00e9s com o molho.<\/p>\n

\u00a0<\/em><\/p>\n

*Cr\u00e9dito: receitas elaboradas pelo time de especialistas Yoki<\/em><\/p>\n

Sobre a General Mills<\/strong><\/p>\n

Criada em 1866, nos Estados Unidos, a General Mills \u00e9 uma das maiores empresas de alimentos no mundo presente em mais de 100 pa\u00edses com marcas como Fiber One, Yoplait e Old El Paso. No Brasil desde 1996, a empresa possui portf\u00f3lio formado por produtos Yoki, Kitano, H\u00e4agen-Dazs, Mais Vita e Betty Crocker.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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