{"id":248,"date":"2018-12-16T21:32:00","date_gmt":"2018-12-16T21:32:00","guid":{"rendered":"http:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/?p=248"},"modified":"2018-12-16T21:32:00","modified_gmt":"2018-12-16T21:32:00","slug":"bacoxinha-arrasa-como-petisco-de-natal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/bacoxinha-arrasa-como-petisco-de-natal\/","title":{"rendered":"Bacoxinha arrasa como petisco de Natal"},"content":{"rendered":"

aprenda a fazer um tiragosto inusitado para seus convidados<\/i><\/p>\n

\n

Receita<\/span> Baconxinha\/ Carol Coxinhas<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

INGREDIENTES :<\/strong><\/p>\n

MASSA\u00a0<\/strong><\/p>\n

1,800 Lts de \u00c1gua<\/p>\n

700Gr de Farinha de Trigo<\/p>\n

350Gr F\u00e9cula de Batata<\/p>\n

28Gr de Refoga<\/p>\n

21Gr Fondor Maggi<\/p>\n

70Gr Confeicreen Nestl\u00e9<\/p>\n

0,3 Gr de Sal<\/p>\n

18Gr de Caldo de Bacon<\/p>\n

0,3Gr Ess\u00eancia de Bacon<\/p>\n

 <\/p>\n

RECHEIO\u00a0<\/strong><\/p>\n

100Gr de Bacon<\/p>\n

360Gr de Requeij\u00e3o<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

PARA EMPANAR\u00a0<\/strong><\/p>\n

1Kg de Farinha de P\u00e3o.<\/p>\n

 <\/p>\n

MODO DE PREPARO DA MASSA:<\/strong><\/p>\n

1\u00ba Passo:<\/strong> Colocar \u00e1gua para ferver (200\u00ba) e adicione os temperos (Refoga, Fondor, Confeicreen, Sal, Caldo e Ess\u00eancia de Bacon), deixe ferver at\u00e9 levantar borbulhas- aproximadamente 6 minutos. Baixe o fogo em seguida para temperatura de 180\u00ba. Feito isso, adicione a f\u00e9cula de batata e mexa at\u00e9 dissolver por completo. Acrescente a farinha e continue mexendo at\u00e9 desgrudar da panela, por mais ou menos 4 minutos.<\/p>\n

2\u00ba Passo:<\/strong> Com o massa ainda quente, despeje sobre a mesa e ”abra” ela um pouco para esfriar. Assim que ela estiver com\u00a0a temperatura que voc\u00ea consiga manusear a massa, sovar a mesma em seguida e deixar esfriar.<\/p>\n

MODE DE PREPARO DO RECHEIO:<\/strong><\/p>\n

1\u00ba Passo:<\/strong> Retire o couro do bacon, triture e frite em 200\u00ba<\/p>\n

Dica: o bacon deve ser colocado na panela ainda fria.<\/p>\n

Ap\u00f3s frito, coloque sobre papel toalha, para\u00a0retirar o excesso de gordura.<\/p>\n

2\u00ba Passo:<\/strong> Em um recipiente pese 100Gr do Bacon frito e acrescente 360Gr de Requeij\u00e3o. Misture bem!<\/p>\n

AGORA VOC\u00ca PRECISA MODELAR!<\/p>\n

Pegue uma por\u00e7\u00e3o da massa, espalhe sobre sua m\u00e3o e acrescente 1 colher de caf\u00e9 do recheio. Feche a mesma e modele at\u00e9 obter a forma desejada. Em seguida passe na farinha de rosca e frite!<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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