{"id":1375,"date":"2024-08-15T00:04:44","date_gmt":"2024-08-15T00:04:44","guid":{"rendered":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/?p=1375"},"modified":"2024-08-15T00:04:44","modified_gmt":"2024-08-15T00:04:44","slug":"luana-godinho-traz-dicas-de-combinacoes-beneficios-e-receitas-nutritivas-imagine-um-dia-frio-voce-chega-em-casa-e-o-aroma-delicioso-de-uma-sopa-caseira-invade-o-ambiente-aquecendo-nao-so-o-corpo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/luana-godinho-traz-dicas-de-combinacoes-beneficios-e-receitas-nutritivas-imagine-um-dia-frio-voce-chega-em-casa-e-o-aroma-delicioso-de-uma-sopa-caseira-invade-o-ambiente-aquecendo-nao-so-o-corpo\/","title":{"rendered":"Luana Godinho traz dicas de combina\u00e7\u00f5es, benef\u00edcios e receitas nutritivas    Imagine um dia frio, voc\u00ea chega em casa e o aroma delicioso de uma sopa caseira invade o ambiente, aquecendo n\u00e3o s\u00f3 o corpo, mas tamb\u00e9m a alma. Tem quem diga que sopa n\u00e3o \u00e9 jantar, mas a verdade que elas podem n\u00e3o ser uma op\u00e7\u00e3o excelente apenas para o jantar, mas podem se transformar na estrela do almo\u00e7o, proporcionando uma refei\u00e7\u00e3o completa e nutritiva.    &#8220;As sopas e caldos s\u00e3o \u00f3timas op\u00e7\u00f5es para quem deseja fortalecer o sistema imunol\u00f3gico, especialmente nos meses mais frios. Eles permitem uma combina\u00e7\u00e3o variada de ingredientes ricos em nutrientes, promovendo uma alimenta\u00e7\u00e3o balanceada e saborosa. E quem disse que sopa \u00e9 \u2018comida de doente\u2019 nunca experimentou uma tigela cheia de sa\u00fade e sabor!\u201d, brinca a nutricionista do Supermercados Mundial, Luana Godinho.    Benef\u00edcios das sopas e caldos  Al\u00e9m de serem confortantes e vers\u00e1teis, sopas e caldos t\u00eam um papel importante na melhoria da imunidade. Isso porque eles s\u00e3o ricos em \u00e1gua, ajudando a manter o corpo hidratado. &#8220;Manter-se hidratado \u00e9 crucial para o bom funcionamento do sistema imunol\u00f3gico\u201d, ressalta a nutricionista que destaca como as sopas podem ser uma aliada importante na alimenta\u00e7\u00e3o infantil:    &#8220;Para as crian\u00e7as, as sopas s\u00e3o uma excelente op\u00e7\u00e3o por serem nutritivas e f\u00e1ceis de consumir. Elas proporcionam uma variedade de vegetais e nutrientes essenciais de forma saborosa, ajudando tamb\u00e9m no desenvolvimento saud\u00e1vel\u201d. Afinal, ingredientes comuns como vegetais, carnes magras e leguminosas s\u00e3o verdadeiras fontes de vitaminas e minerais essenciais, como a vitamina C, o zinco e o ferro.    E tem mais: caldos feitos a partir de ossos cont\u00eam amino\u00e1cidos como a glutamina, que ajudam a fortalecer a mucosa intestinal, uma barreira essencial para a prote\u00e7\u00e3o contra infec\u00e7\u00f5es. Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m s\u00e3o ricos em col\u00e1geno, que \u00e9 uma prote\u00edna importante na manuten\u00e7\u00e3o de ligamentos, tend\u00f5es e da pele. &#8220;N\u00e3o podemos esquecer dos antioxidantes presentes em ingredientes como alho, cebola e ervas, que combatem os radicais livres e reduzem a inflama\u00e7\u00e3o,&#8221; acrescenta Luana Godinho.    Combina\u00e7\u00f5es poderosas  Criar sopas deliciosas \u00e9 uma arte, e a combina\u00e7\u00e3o de ingredientes faz toda a diferen\u00e7a. Aqui est\u00e3o algumas sugest\u00f5es da nutricionista para transformar suas sopas em verdadeiros impulsionadores de sa\u00fade:      Frango com legumes: Um cl\u00e1ssico! O frango \u00e9 rico em prote\u00edna e zinco, enquanto legumes como cenoura e espinafre fornecem vitaminas A e C.     Lentilha com alho-por\u00f3: Perfeita para quem busca uma op\u00e7\u00e3o vegetariana rica em ferro e prote\u00ednas vegetais. O alho-por\u00f3 ainda adiciona compostos bioativos que ajudam na desintoxica\u00e7\u00e3o do corpo.     Ab\u00f3bora com gengibre: A ab\u00f3bora, com sua vitamina A, e o gengibre, com suas propriedades anti-inflamat\u00f3rias e antioxidantes, formam uma dupla imbat\u00edvel para o sistema imune.     Caldo de osso com c\u00farcuma: Rico em col\u00e1geno e minerais, o caldo de osso combinado com c\u00farcuma, que possui curcumina, um potente anti-inflamat\u00f3rio, \u00e9 uma escolha nutritiva e saborosa.  Receitas para experimentar  Para trazer toda essa teoria \u00e0 pr\u00e1tica, aqui est\u00e3o tr\u00eas receitas que v\u00e3o fazer sucesso na sua cozinha:  Sopa vegana de ab\u00f3bora com gengibre  Ingredientes:      1 kg de ab\u00f3bora picada     1 cebola grande picada     3 dentes de alho picados     1 peda\u00e7o de gengibre ralado (cerca de 2 cm)     1 litro de caldo de legumes     2 colheres de sopa de azeite de oliva     Sal e pimenta a gosto     Salsinha picada para decorar  Modo de preparo:      Aque\u00e7a o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o alho at\u00e9 ficarem dourados.     Adicione a ab\u00f3bora e o gengibre, e refogue por mais alguns minutos.     Despeje o caldo de legumes e deixe cozinhar at\u00e9 a ab\u00f3bora estar macia.     Bata a sopa no liquidificador at\u00e9 obter uma textura cremosa.     Volte a sopa para a panela, ajuste o sal e a pimenta e aque\u00e7a novamente.     Sirva quente, decorado com salsinha picada.  Sopa de cebola (esta op\u00e7\u00e3o n\u00e3o pode ser servida para crian\u00e7as)  Ingredientes:      4 cebolas grandes cortadas em rodelas finas     2 colheres de sopa de manteiga     1 litro de caldo de carne     1\/2 x\u00edcara de vinho branco seco     2 colheres de sopa de farinha de trigo     Sal e pimenta a gosto     Queijo Gruy\u00e8re ralado para gratinar     Fatias de p\u00e3o franc\u00eas  Modo de Preparo:      Derreta a manteiga em uma panela grande e refogue as cebolas em fogo baixo at\u00e9 caramelizarem (cerca de 30 minutos).     Adicione a farinha de trigo e misture bem, deixando cozinhar por alguns minutos.     Acrescente o vinho branco e deixe evaporar um pouco.     Adicione o caldo de carne e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ajustando o sal e a pimenta.     Sirva a sopa em tigelas, coloque uma fatia de p\u00e3o franc\u00eas em cada tigela e cubra com queijo Gruy\u00e8re.     Leve ao forno para gratinar at\u00e9 o queijo derreter e dourar.     Sirva imediatamente.  Sopa cremosa de legumes  Ingredientes:      1 batata grande, descascada e cortada em cubos     1 cenoura grande, descascada e cortada em rodelas     1 abobrinha pequena, cortada em cubos     1 talo de sals\u00e3o, picado     1\/2 cebola pequena, picada     1 dente de alho, picado     4 x\u00edcaras de caldo de legumes (preferencialmente caseiro)     1 colher de sopa de azeite de oliva     Sal e pimenta-do-reino a gosto     Folhas de manjeric\u00e3o fresco para decorar (opcional)  Modo de preparo:      Em uma panela grande, aque\u00e7a o azeite em fogo m\u00e9dio. Adicione a cebola e o alho, refogando at\u00e9 ficarem dourados e arom\u00e1ticos.     Acrescente a batata, a cenoura, a abobrinha e o sals\u00e3o \u00e0 panela. Refogue por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.     Despeje o caldo de legumes na panela. Deixe ferver e reduza o fogo. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos ou at\u00e9 que os legumes estejam macios.     Retire a panela do fogo e deixe a sopa esfriar um pouco. Em seguida, usando um mixer de m\u00e3o ou liquidificador, bata a sopa at\u00e9 que fique cremosa e sem peda\u00e7os grandes de legumes. Se preferir uma textura mais grossa, n\u00e3o bata completamente.     Tempere com sal e pimenta a gosto.     Sirva a sopa quente, decorada com folhas de manjeric\u00e3o fresco, se desejar.  Transforme suas refei\u00e7\u00f5es em momentos especiais com essas receitas deliciosas. Aproveite o frio e as promo\u00e7\u00f5es do Supermercados Mundial. \u201cToda ter\u00e7a e quarta temos o Festival Hortifruti com ofertas maravilhosas e produtos de alta qualidade\u201d, finaliza Luana Godinho, nutricionista da rede."},"content":{"rendered":"<p><i>Luana Godinho traz dicas de combina\u00e7\u00f5es, benef\u00edcios e receitas nutritivas<\/i><br \/>\nImagine um dia frio, voc\u00ea chega em casa e o aroma delicioso de uma sopa caseira invade o ambiente, aquecendo n\u00e3o s\u00f3 o corpo, mas tamb\u00e9m a alma. Tem quem diga que sopa n\u00e3o \u00e9 jantar, mas a verdade que elas podem n\u00e3o ser uma op\u00e7\u00e3o excelente apenas para o jantar, mas podem se transformar na estrela do almo\u00e7o, proporcionando uma refei\u00e7\u00e3o completa e nutritiva.<br \/>\n&#8220;As sopas e caldos s\u00e3o \u00f3timas op\u00e7\u00f5es para quem deseja fortalecer o sistema imunol\u00f3gico, especialmente nos meses mais frios. Eles permitem uma combina\u00e7\u00e3o variada de ingredientes ricos em nutrientes, promovendo uma alimenta\u00e7\u00e3o balanceada e saborosa. E quem disse que sopa \u00e9 \u2018comida de doente\u2019 nunca experimentou uma tigela cheia de sa\u00fade e sabor!\u201d, brinca a nutricionista do Supermercados Mundial, Luana Godinho.<br \/>\n<strong>Benef\u00edcios das sopas e caldos<\/strong><\/p>\n<p>Al\u00e9m de serem confortantes e vers\u00e1teis, sopas e caldos t\u00eam um papel importante na melhoria da imunidade. Isso porque eles s\u00e3o ricos em \u00e1gua, ajudando a manter o corpo hidratado. &#8220;Manter-se hidratado \u00e9 crucial para o bom funcionamento do sistema imunol\u00f3gico\u201d, ressalta a nutricionista que destaca como as sopas podem ser uma aliada importante na alimenta\u00e7\u00e3o infantil:<br \/>\n&#8220;Para as crian\u00e7as, as sopas s\u00e3o uma excelente op\u00e7\u00e3o por serem nutritivas e f\u00e1ceis de consumir. Elas proporcionam uma variedade de vegetais e nutrientes essenciais de forma saborosa, ajudando tamb\u00e9m no desenvolvimento saud\u00e1vel\u201d. Afinal, ingredientes comuns como vegetais, carnes magras e leguminosas s\u00e3o verdadeiras fontes de vitaminas e minerais essenciais, como a vitamina C, o zinco e o ferro.<br \/>\nE tem mais: caldos feitos a partir de ossos cont\u00eam amino\u00e1cidos como a glutamina, que ajudam a fortalecer a mucosa intestinal, uma barreira essencial para a prote\u00e7\u00e3o contra infec\u00e7\u00f5es. Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m s\u00e3o ricos em col\u00e1geno, que \u00e9 uma prote\u00edna importante na manuten\u00e7\u00e3o de ligamentos, tend\u00f5es e da pele. &#8220;N\u00e3o podemos esquecer dos antioxidantes presentes em ingredientes como alho, cebola e ervas, que combatem os radicais livres e reduzem a inflama\u00e7\u00e3o,&#8221; acrescenta Luana Godinho.<br \/>\n<strong>Combina\u00e7\u00f5es poderosas<\/strong><\/p>\n<p>Criar sopas deliciosas \u00e9 uma arte, e a combina\u00e7\u00e3o de ingredientes faz toda a diferen\u00e7a. Aqui est\u00e3o algumas sugest\u00f5es da nutricionista para transformar suas sopas em verdadeiros impulsionadores de sa\u00fade:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Frango com legumes<\/strong>: Um cl\u00e1ssico! O frango \u00e9 rico em prote\u00edna e zinco, enquanto legumes como cenoura e espinafre fornecem vitaminas A e C.<\/li>\n<li><strong>Lentilha com alho-por\u00f3<\/strong>: Perfeita para quem busca uma op\u00e7\u00e3o vegetariana rica em ferro e prote\u00ednas vegetais. O alho-por\u00f3 ainda adiciona compostos bioativos que ajudam na desintoxica\u00e7\u00e3o do corpo.<\/li>\n<li><strong>Ab\u00f3bora com gengibre<\/strong>: A ab\u00f3bora, com sua vitamina A, e o gengibre, com suas propriedades anti-inflamat\u00f3rias e antioxidantes, formam uma dupla imbat\u00edvel para o sistema imune.<\/li>\n<li><strong>Caldo de osso com c\u00farcuma<\/strong>: Rico em col\u00e1geno e minerais, o caldo de osso combinado com c\u00farcuma, que possui curcumina, um potente anti-inflamat\u00f3rio, \u00e9 uma escolha nutritiva e saborosa.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Receitas para experimentar<\/strong><\/p>\n<p>Para trazer toda essa teoria \u00e0 pr\u00e1tica, aqui est\u00e3o tr\u00eas receitas que v\u00e3o fazer sucesso na sua cozinha:<\/p>\n<p><strong>Sopa vegana de ab\u00f3bora com gengibre<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 kg de ab\u00f3bora picada<\/li>\n<li>1 cebola grande picada<\/li>\n<li>3 dentes de alho picados<\/li>\n<li>1 peda\u00e7o de gengibre ralado (cerca de 2 cm)<\/li>\n<li>1 litro de caldo de legumes<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de azeite de oliva<\/li>\n<li>Sal e pimenta a gosto<\/li>\n<li>Salsinha picada para decorar<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Aque\u00e7a o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o alho at\u00e9 ficarem dourados.<\/li>\n<li>Adicione a ab\u00f3bora e o gengibre, e refogue por mais alguns minutos.<\/li>\n<li>Despeje o caldo de legumes e deixe cozinhar at\u00e9 a ab\u00f3bora estar macia.<\/li>\n<li>Bata a sopa no liquidificador at\u00e9 obter uma textura cremosa.<\/li>\n<li>Volte a sopa para a panela, ajuste o sal e a pimenta e aque\u00e7a novamente.<\/li>\n<li>Sirva quente, decorado com salsinha picada.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Sopa de cebola <\/strong><i>(esta op\u00e7\u00e3o n\u00e3o pode ser servida para crian\u00e7as)<\/i><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 cebolas grandes cortadas em rodelas finas<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de manteiga<\/li>\n<li>1 litro de caldo de carne<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de vinho branco seco<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de farinha de trigo<\/li>\n<li>Sal e pimenta a gosto<\/li>\n<li>Queijo Gruy\u00e8re ralado para gratinar<\/li>\n<li>Fatias de p\u00e3o franc\u00eas<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de Preparo:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Derreta a manteiga em uma panela grande e refogue as cebolas em fogo baixo at\u00e9 caramelizarem (cerca de 30 minutos).<\/li>\n<li>Adicione a farinha de trigo e misture bem, deixando cozinhar por alguns minutos.<\/li>\n<li>Acrescente o vinho branco e deixe evaporar um pouco.<\/li>\n<li>Adicione o caldo de carne e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ajustando o sal e a pimenta.<\/li>\n<li>Sirva a sopa em tigelas, coloque uma fatia de p\u00e3o franc\u00eas em cada tigela e cubra com queijo Gruy\u00e8re.<\/li>\n<li>Leve ao forno para gratinar at\u00e9 o queijo derreter e dourar.<\/li>\n<li>Sirva imediatamente.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Sopa cremosa de legumes<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 batata grande, descascada e cortada em cubos<\/li>\n<li>1 cenoura grande, descascada e cortada em rodelas<\/li>\n<li>1 abobrinha pequena, cortada em cubos<\/li>\n<li>1 talo de sals\u00e3o, picado<\/li>\n<li>1\/2 cebola pequena, picada<\/li>\n<li>1 dente de alho, picado<\/li>\n<li>4 x\u00edcaras de caldo de legumes (preferencialmente caseiro)<\/li>\n<li>1 colher de sopa de azeite de oliva<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<li>Folhas de manjeric\u00e3o fresco para decorar (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Em uma panela grande, aque\u00e7a o azeite em fogo m\u00e9dio. Adicione a cebola e o alho, refogando at\u00e9 ficarem dourados e arom\u00e1ticos.<\/li>\n<li>Acrescente a batata, a cenoura, a abobrinha e o sals\u00e3o \u00e0 panela. Refogue por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.<\/li>\n<li>Despeje o caldo de legumes na panela. Deixe ferver e reduza o fogo. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos ou at\u00e9 que os legumes estejam macios.<\/li>\n<li>Retire a panela do fogo e deixe a sopa esfriar um pouco. Em seguida, usando um mixer de m\u00e3o ou liquidificador, bata a sopa at\u00e9 que fique cremosa e sem peda\u00e7os grandes de legumes. Se preferir uma textura mais grossa, n\u00e3o bata completamente.<\/li>\n<li>Tempere com sal e pimenta a gosto.<\/li>\n<li>Sirva a sopa quente, decorada com folhas de manjeric\u00e3o fresco, se desejar.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Transforme suas refei\u00e7\u00f5es em momentos especiais com essas receitas deliciosas. Aproveite o frio e as promo\u00e7\u00f5es do Supermercados Mundial. \u201cToda ter\u00e7a e quarta temos o Festival Hortifruti com ofertas maravilhosas e produtos de alta qualidade\u201d, finaliza Luana Godinho, nutricionista da rede.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"entry-summary\">\nLuana Godinho traz dicas de combina\u00e7\u00f5es, benef\u00edcios e receitas nutritivas Imagine um&hellip;\n<\/div>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/luana-godinho-traz-dicas-de-combinacoes-beneficios-e-receitas-nutritivas-imagine-um-dia-frio-voce-chega-em-casa-e-o-aroma-delicioso-de-uma-sopa-caseira-invade-o-ambiente-aquecendo-nao-so-o-corpo\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &ldquo;Luana Godinho traz dicas de combina\u00e7\u00f5es, benef\u00edcios e receitas nutritivas    Imagine um dia frio, voc\u00ea chega em casa e o aroma delicioso de uma sopa caseira invade o ambiente, aquecendo n\u00e3o s\u00f3 o corpo, mas tamb\u00e9m a alma. Tem quem diga que sopa n\u00e3o \u00e9 jantar, mas a verdade que elas podem n\u00e3o ser uma op\u00e7\u00e3o excelente apenas para o jantar, mas podem se transformar na estrela do almo\u00e7o, proporcionando uma refei\u00e7\u00e3o completa e nutritiva.    &#8220;As sopas e caldos s\u00e3o \u00f3timas op\u00e7\u00f5es para quem deseja fortalecer o sistema imunol\u00f3gico, especialmente nos meses mais frios. Eles permitem uma combina\u00e7\u00e3o variada de ingredientes ricos em nutrientes, promovendo uma alimenta\u00e7\u00e3o balanceada e saborosa. E quem disse que sopa \u00e9 \u2018comida de doente\u2019 nunca experimentou uma tigela cheia de sa\u00fade e sabor!\u201d, brinca a nutricionista do Supermercados Mundial, Luana Godinho.    Benef\u00edcios das sopas e caldos  Al\u00e9m de serem confortantes e vers\u00e1teis, sopas e caldos t\u00eam um papel importante na melhoria da imunidade. Isso porque eles s\u00e3o ricos em \u00e1gua, ajudando a manter o corpo hidratado. &#8220;Manter-se hidratado \u00e9 crucial para o bom funcionamento do sistema imunol\u00f3gico\u201d, ressalta a nutricionista que destaca como as sopas podem ser uma aliada importante na alimenta\u00e7\u00e3o infantil:    &#8220;Para as crian\u00e7as, as sopas s\u00e3o uma excelente op\u00e7\u00e3o por serem nutritivas e f\u00e1ceis de consumir. Elas proporcionam uma variedade de vegetais e nutrientes essenciais de forma saborosa, ajudando tamb\u00e9m no desenvolvimento saud\u00e1vel\u201d. Afinal, ingredientes comuns como vegetais, carnes magras e leguminosas s\u00e3o verdadeiras fontes de vitaminas e minerais essenciais, como a vitamina C, o zinco e o ferro.    E tem mais: caldos feitos a partir de ossos cont\u00eam amino\u00e1cidos como a glutamina, que ajudam a fortalecer a mucosa intestinal, uma barreira essencial para a prote\u00e7\u00e3o contra infec\u00e7\u00f5es. Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m s\u00e3o ricos em col\u00e1geno, que \u00e9 uma prote\u00edna importante na manuten\u00e7\u00e3o de ligamentos, tend\u00f5es e da pele. &#8220;N\u00e3o podemos esquecer dos antioxidantes presentes em ingredientes como alho, cebola e ervas, que combatem os radicais livres e reduzem a inflama\u00e7\u00e3o,&#8221; acrescenta Luana Godinho.    Combina\u00e7\u00f5es poderosas  Criar sopas deliciosas \u00e9 uma arte, e a combina\u00e7\u00e3o de ingredientes faz toda a diferen\u00e7a. Aqui est\u00e3o algumas sugest\u00f5es da nutricionista para transformar suas sopas em verdadeiros impulsionadores de sa\u00fade:      Frango com legumes: Um cl\u00e1ssico! O frango \u00e9 rico em prote\u00edna e zinco, enquanto legumes como cenoura e espinafre fornecem vitaminas A e C.     Lentilha com alho-por\u00f3: Perfeita para quem busca uma op\u00e7\u00e3o vegetariana rica em ferro e prote\u00ednas vegetais. O alho-por\u00f3 ainda adiciona compostos bioativos que ajudam na desintoxica\u00e7\u00e3o do corpo.     Ab\u00f3bora com gengibre: A ab\u00f3bora, com sua vitamina A, e o gengibre, com suas propriedades anti-inflamat\u00f3rias e antioxidantes, formam uma dupla imbat\u00edvel para o sistema imune.     Caldo de osso com c\u00farcuma: Rico em col\u00e1geno e minerais, o caldo de osso combinado com c\u00farcuma, que possui curcumina, um potente anti-inflamat\u00f3rio, \u00e9 uma escolha nutritiva e saborosa.  Receitas para experimentar  Para trazer toda essa teoria \u00e0 pr\u00e1tica, aqui est\u00e3o tr\u00eas receitas que v\u00e3o fazer sucesso na sua cozinha:  Sopa vegana de ab\u00f3bora com gengibre  Ingredientes:      1 kg de ab\u00f3bora picada     1 cebola grande picada     3 dentes de alho picados     1 peda\u00e7o de gengibre ralado (cerca de 2 cm)     1 litro de caldo de legumes     2 colheres de sopa de azeite de oliva     Sal e pimenta a gosto     Salsinha picada para decorar  Modo de preparo:      Aque\u00e7a o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o alho at\u00e9 ficarem dourados.     Adicione a ab\u00f3bora e o gengibre, e refogue por mais alguns minutos.     Despeje o caldo de legumes e deixe cozinhar at\u00e9 a ab\u00f3bora estar macia.     Bata a sopa no liquidificador at\u00e9 obter uma textura cremosa.     Volte a sopa para a panela, ajuste o sal e a pimenta e aque\u00e7a novamente.     Sirva quente, decorado com salsinha picada.  Sopa de cebola (esta op\u00e7\u00e3o n\u00e3o pode ser servida para crian\u00e7as)  Ingredientes:      4 cebolas grandes cortadas em rodelas finas     2 colheres de sopa de manteiga     1 litro de caldo de carne     1\/2 x\u00edcara de vinho branco seco     2 colheres de sopa de farinha de trigo     Sal e pimenta a gosto     Queijo Gruy\u00e8re ralado para gratinar     Fatias de p\u00e3o franc\u00eas  Modo de Preparo:      Derreta a manteiga em uma panela grande e refogue as cebolas em fogo baixo at\u00e9 caramelizarem (cerca de 30 minutos).     Adicione a farinha de trigo e misture bem, deixando cozinhar por alguns minutos.     Acrescente o vinho branco e deixe evaporar um pouco.     Adicione o caldo de carne e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ajustando o sal e a pimenta.     Sirva a sopa em tigelas, coloque uma fatia de p\u00e3o franc\u00eas em cada tigela e cubra com queijo Gruy\u00e8re.     Leve ao forno para gratinar at\u00e9 o queijo derreter e dourar.     Sirva imediatamente.  Sopa cremosa de legumes  Ingredientes:      1 batata grande, descascada e cortada em cubos     1 cenoura grande, descascada e cortada em rodelas     1 abobrinha pequena, cortada em cubos     1 talo de sals\u00e3o, picado     1\/2 cebola pequena, picada     1 dente de alho, picado     4 x\u00edcaras de caldo de legumes (preferencialmente caseiro)     1 colher de sopa de azeite de oliva     Sal e pimenta-do-reino a gosto     Folhas de manjeric\u00e3o fresco para decorar (opcional)  Modo de preparo:      Em uma panela grande, aque\u00e7a o azeite em fogo m\u00e9dio. Adicione a cebola e o alho, refogando at\u00e9 ficarem dourados e arom\u00e1ticos.     Acrescente a batata, a cenoura, a abobrinha e o sals\u00e3o \u00e0 panela. Refogue por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.     Despeje o caldo de legumes na panela. Deixe ferver e reduza o fogo. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos ou at\u00e9 que os legumes estejam macios.     Retire a panela do fogo e deixe a sopa esfriar um pouco. Em seguida, usando um mixer de m\u00e3o ou liquidificador, bata a sopa at\u00e9 que fique cremosa e sem peda\u00e7os grandes de legumes. Se preferir uma textura mais grossa, n\u00e3o bata completamente.     Tempere com sal e pimenta a gosto.     Sirva a sopa quente, decorada com folhas de manjeric\u00e3o fresco, se desejar.  Transforme suas refei\u00e7\u00f5es em momentos especiais com essas receitas deliciosas. Aproveite o frio e as promo\u00e7\u00f5es do Supermercados Mundial. \u201cToda ter\u00e7a e quarta temos o Festival Hortifruti com ofertas maravilhosas e produtos de alta qualidade\u201d, finaliza Luana Godinho, nutricionista da rede.&rdquo;<\/span>&hellip;<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1375","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-receitas","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1375","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1375"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1375\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1376,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1375\/revisions\/1376"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1375"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1375"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1375"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}