\n| <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Especialista Fernanda Larralde, de rede de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e produtos naturais, a Bio Mundo, explica como se deliciar com o lanche mais popular do mundo sem sair da dieta<\/i><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Receita tradicionalmente alem\u00e3 que se popularizou nos Estados Unidos, o hamb\u00farguer se tornou mundialmente famoso e um s\u00edmbolo da cultura “fast-food”, que consiste em pratos r\u00e1pidos e de alto teor cal\u00f3rico. Geralmente acompanhado de batatas fritas, refrigerante e sorvete, ele pode ser um vil\u00e3o das dietas, sendo dificilmente recomendado por nutricionistas.<\/p>\n <\/p>\n No dia 28 de maio, amantes do hamb\u00farguer ao redor do mundo celebram o Dia do Hamb\u00farguer. Tradicionalmente associado a uma alimenta\u00e7\u00e3o menos saud\u00e1vel, o hamb\u00farguer vem ganhando novas vers\u00f5es que atendem tanto ao paladar quanto \u00e0s necessidades nutricionais de quem busca uma vida equilibrada.<\/p>\n <\/p>\n Edmar Moth\u00e9, CEO da Bio Mundo, rede especializada em produtos naturais e alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, compartilha suas recomenda\u00e7\u00f5es para quem deseja aproveitar a data sem abrir m\u00e3o da sa\u00fade. “\u00c9 poss\u00edvel saborear um bom hamb\u00farguer de maneira saud\u00e1vel, substituindo alguns ingredientes tradicionais por op\u00e7\u00f5es mais nutritivas e igualmente saborosas. \u00c9 o caso do hamb\u00farguer de quinoa, uma semente extremamente nutritiva, saborosa e crocante, inclusive pode ser preparada com farinha sem gl\u00faten”, afirma Moth\u00e9.<\/p>\n <\/p>\n Para ajudar na celebra\u00e7\u00e3o de forma consciente, a nutricionista da Bio Mundo, Fernanda Larralde, preparou algumas dicas de hamb\u00fargueres saud\u00e1veis, incluindo op\u00e7\u00f5es integrais, \u00e0 base de gr\u00e3os, al\u00e9m de alternativas veganas e vegetarianas para celebrar esse momento.<\/p>\n <\/p>\n P\u00e3es Integrais: A base para um Hamb\u00farguer Saud\u00e1vel<\/strong><\/p>\nO primeiro passo para um hamb\u00farguer mais saud\u00e1vel \u00e9 a escolha do p\u00e3o. “Optar por p\u00e3es integrais \u00e9 uma excelente forma de aumentar a ingest\u00e3o de fibras, vitaminas e minerais”, explica Fernanda. Al\u00e9m de serem mais nutritivos, os p\u00e3es integrais t\u00eam um menor \u00edndice glic\u00eamico, o que ajuda a manter a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade por mais tempo.<\/p>\n <\/p>\n Hamb\u00fargueres de Gr\u00e3os: Nutri\u00e7\u00e3o e Sabor<\/strong><\/p>\nOs hamb\u00fargueres \u00e0 base de gr\u00e3os s\u00e3o uma alternativa rica em prote\u00ednas e nutrientes. Feitos com ingredientes como lentilhas, gr\u00e3o-de-bico, quinoa e feij\u00e3o, esses hamb\u00fargueres s\u00e3o uma excelente op\u00e7\u00e3o tanto para vegetarianos quanto para quem deseja reduzir o consumo de carne. “Os gr\u00e3os oferecem uma combina\u00e7\u00e3o balanceada de prote\u00ednas, fibras e carboidratos complexos, al\u00e9m de serem ricos em vitaminas e minerais”, destaca Larralde.<\/p>\n <\/p>\n Op\u00e7\u00f5es Veganas e Vegetarianas<\/strong><\/p>\nPara aqueles que seguem uma dieta vegana ou vegetariana, as op\u00e7\u00f5es s\u00e3o variadas e deliciosas. Hamb\u00fargueres de vegetais como ab\u00f3bora, batata-doce e beterraba, combinados com gr\u00e3os e temperos, resultam em pratos coloridos e nutritivos.<\/p>\n <\/p>\n Receita:<\/strong><\/p>\n\n\n\n| <\/td>\n<\/tr>\n | \n![](\"https:\/\/ci3.googleusercontent.com\/meips\/ADKq_Nb0ReTv4Sh9MnGrEmbC9QIBVAzCNlFhCKiM973AjJurWpSMgdP0lGrjCIPlx0WtNoKVDAcftuNLWl-yDrdO0L33xp7QME0GBejE-xwkBjNbpAIBU6IuaXEbeX598XwYe0uEgqb_5HkvB5zmrMvUHWEwsEczrTTA4skwPM_gwIheByF61WdG4AVfzVHoQlQZvK176tmo4mNGRUcxLYrLyxk4knwKrBfltIm9wLYcdKt93lDdtWE_NeGlD93vrlscssLgAHgNkGnflsYnu99tq76-eJWh0bvjxn15r90fBfupCw=s0-d-e1-ft#https:\/\/s2405.imagemreleases.com\/9==AZ3oTY4EmYyYjOt92YuwWah12ZAJzbyRXYlRXZkF2YpRmOxAzN5EjN0IjOnVGcq5ydvx2YiZGZ1QjM3UWZkdTYwMGZ0AjN3kTZkZTYwYmZ1EWN1YkMlEWN1YkMlYzN5EjMGJTJ3IzN2QTM1MDNz8VL1ETLf9VLwITLfpzM\") <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\nIngredientes: <\/u><\/p>\n\n- 150 gramas de quinoa cozida<\/li>\n
- 30 gramas de farinha de aveia (ou aveia em flocos)<\/li>\n
- 20 gramas de aveia em flocos<\/li>\n
- 1\/2 cebola pequena ralada<\/li>\n
- 2 colheres de sopa de cenoura ralada<\/li>\n
- P\u00e1prica doce a gosto<\/li>\n
- Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n
- Cebolinha a gosto<\/li>\n
- Gergelim preto a gosto<\/li>\n
- 1 ovo<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n Modo de preparo:<\/u><\/p>\n Junte todos os ingredientes do hamb\u00farguer e em um recipiente, coloque todos os ingredientes. Misture bem tudo at\u00e9 formar uma massa e deixe descansar por 10 minutos. Pegue pequenas por\u00e7\u00f5es da massa (cerca de 1 colher de sopa cheia), modele em formato de hamb\u00fargueres e leve para o congelador por 30 minutos. Em uma frigideira, esquente um fio de azeite e deixe dourar os dois lados dos hamb\u00fargueres. Agora \u00e9 s\u00f3 servir. Bom apetite!<\/p>\n \u200b
\nSobre a Bio Mundo<\/strong><\/p>\nA Bio Mundo, rede de lojas de produtos naturais e nutri\u00e7\u00e3o esportiva, foi fundada em 2015, em Bras\u00edlia, pelo empres\u00e1rio Edmar Moth\u00e9 ao lado dos filhos Rafael, Bruna e Adriana.<\/p>\n A empresa nasceu para proporcionar a melhor experi\u00eancia de compra para quem busca uma alimenta\u00e7\u00e3o balanceada. Em sua variada gama de produtos, as lojas oferecem mais de 3 mil itens incluindo produtos sem gl\u00faten, sem lactose, diet<\/i>, light<\/i>, integrais, org\u00e2nicos, iogurtes, sucos, alimentos congelados e refrigerados e suplementos esportivos. O setor \u00e0 granel da rede \u00e9 o maior do pa\u00eds, com mais de 300 varia\u00e7\u00f5es entre gr\u00e3os, sementes, farinhas, frutas desidratadas, oleaginosas, ch\u00e1s e temperos. A Bio Mundo tamb\u00e9m conta com uma linha exclusiva de encapsulados para nutri\u00e7\u00e3o e suplementa\u00e7\u00e3o, desenvolvidos com criterioso padr\u00e3o de qualidade.<\/p>\n Presente em 19 estados do Brasil, em apenas 8 anos de hist\u00f3ria, possui mais de 150 lojas.<\/p>\n \u00c9 a vencedora do Pr\u00eamio L\u00edderes do Brasil, com case de expans\u00e3o regional e nacional, \u00e9 marca Top Of Mind dos brasileiros e \u00e9 detentora, por duas vezes tanto em 2022 quanto em 2024, do Selo de Excel\u00eancia em Franchising pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Franchising – ABF.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \n Especialista Fernanda Larralde, de rede de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e produtos…\n<\/div>\n Continue reading “28\/05 – Dia do Hamb\u00farguer: Sabores Saud\u00e1veis para celebrar sem culpa”<\/span>…<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,2],"tags":[],"class_list":["post-1341","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-datascomemorativas","category-receitas","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1341","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1341"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1341\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1343,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1341\/revisions\/1343"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1341"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1341"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}} | |
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