{"id":1301,"date":"2023-10-24T20:02:50","date_gmt":"2023-10-24T20:02:50","guid":{"rendered":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/?p=1301"},"modified":"2023-10-24T20:02:50","modified_gmt":"2023-10-24T20:02:50","slug":"receita-pizza-especial-halloween","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/receita-pizza-especial-halloween\/","title":{"rendered":"Receita: Pizza Especial Halloween"},"content":{"rendered":"<p><i>Travessura ou gostosura? Chef ensina receita de pizza assustadora para fazer em casa junto com os amigos<\/i><\/p>\n<div><center><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"CToWUd a6T\" tabindex=\"0\" src=\"https:\/\/ci5.googleusercontent.com\/proxy\/9DIItcZjkcMsKsc1o9wboy9IJ7ck7pAxH_R9oUnQI1O56Ooaq05JqW1WgjK3WUgukVlbyfMs80NXvKsrXzFUUMpvEqkeDxInanQBMQv9-pgY8rytr92j3ZslJDvlLK-mcNoMsTu5uToszOYc-p6kqyKy5MNnny0SDPqdI4-oxusQLCyC_eFosuWRTdKTYPmumsN4ekBhORTK0cY=s0-d-e1-ft#https:\/\/files.pressmanager.net\/clientes\/dba938be523743c0b784fdcadb65c540\/imagens\/2023\/10\/23\/eb87363a7d0b09c4d36c90d22b4abbc1_medium.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"210\" data-bit=\"iit\" \/><\/p>\n<p><\/center><\/div>\n<p><center><\/center>N\u00e3o \u00e9 novidade para ningu\u00e9m que a pizza \u00e9 uma iguaria que ganhou o cora\u00e7\u00e3o e o est\u00f4mago dos brasileiros. Elas podem ser doces, salgadas, vegetarianas, veganas&#8230; O que n\u00e3o falta \u00e9 op\u00e7\u00e3o de estilo. E para os amantes dessa redonda que tamb\u00e9m s\u00e3o apaixonados pelo Halloween, que tal unir esses dois desejos em uma cria\u00e7\u00e3o \u00fanica e assustadora?<\/p>\n<p>Pensando nisso, o Chef Viking, da Forneria Napolitana, pizzaria tradicional do Brooklin, em S\u00e3o Paulo, criou uma receita pra l\u00e1 de inusitada, para reunir toda a galera em casa e fazer, literalmente, todos colocarem a m\u00e3o na massa. Assim, essa pizza toda diferente pode ganhar um toque extra de travessuras ou de gostosuras, de acordo com o gosto dos chefs. Aqui, ela tem o aspecto de um cemit\u00e9rio abandonado. Confira a receita:<\/p>\n<p><strong>Ingredientes \u2013 Massa:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>450g de farinha de trigo tipo 00 italiana<\/li>\n<li>250ml \u00c1gua<\/li>\n<li>12g de sal<\/li>\n<li>0,75g de fermento biol\u00f3gico seco<\/li>\n<li>10g de azeite<\/li>\n<li>Corante aliment\u00edcio preto q.b.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes \u2013 Recheio:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 pacote (400g) de marshmallow branco<\/li>\n<li>4 colheres de \u00e1gua filtrada<br \/>\n50g chocolate meio amargo<\/li>\n<li>Corantes aliment\u00edcios coloridos q.b.<\/li>\n<li>100g pasta americana<\/li>\n<li>5 bolachas de maisena<\/li>\n<li>100g de a\u00e7\u00facar cristal<\/li>\n<li>1 pacote (40g) de Ovomaltine Rocks<\/li>\n<li>Bala azeda q.b.<\/li>\n<li>Pirulitos e doces no tema q.b.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Modo de preparo \u2013 Massa:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Misture todos os ingredientes em um bowl.<\/li>\n<li>Transfira essa mistura para uma bancada. Sove bem, por cerca de 15 minutos, para desenvolver o gl\u00faten da massa.<\/li>\n<li>Transfira a massa para o bowl e cubra com um pano limpo e seco. Deixe descansar por aproximadamente 4 horas.<\/li>\n<li>Depois desse per\u00edodo, boleie a massa e a deixe por mais 8 horas em um segundo descanso.<\/li>\n<li>Quando essa massa de longa fermenta\u00e7\u00e3o estiver pronta, abra com o aux\u00edlio de um rolo.<\/li>\n<li>Deixe a massa em formato de disco, com as bordas ligeiramente mais altas e o centro um pouco mais fundo.<\/li>\n<li>Transfira para uma assadeira apropriada.<\/li>\n<li>Asse em forno pr\u00e9-aquecido a 450\u00b0C, at\u00e9 a massa ficar levemente crocante.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Modo de preparo \u2013 Recheio e montagem:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Abra a massa em formato de disco, deixando as bordas mais altas e o centro um pouco mais fundo.<\/li>\n<li>Na hora do recheio, comece com o molho, que \u00e9 um marshmallow pastoso e bem melequento. Para isso, unte uma esp\u00e1tula de borracha e a parte de dentro do recipiente de onde vai ficar os marshmallows. Adicione metade a \u00e1gua e os marshmallows e derreta em banho Maria e em fogo baixo. Com a esp\u00e1tula, mexa para ajudar nesse processo. Caso queira inovar e deixar o molho com uma cor mais assustadora, adicione algumas gotas de corante ainda no recipiente, depois do ingrediente j\u00e1 estar derretido. Finalize com o restante da \u00e1gua. Mexa para incorporar bem. Fa\u00e7a a camada de molho com essa mistura homog\u00eanea.<\/li>\n<li>Para fazer as teias de aranha, derreta o chocolate em banho Maria, coloque em um saquinho higienizado, corte a pontinha e desenhe as teias sobre um papel manteiga e leve para gelar. Assim que endurecer, j\u00e1 pode colocar sobre o molho. Com o restante do chocolate, decore as bolachas como l\u00e1pides e reserve.<\/li>\n<li>Em seguida, \u00e9 a vez das aranhas, que podem ser de cores diversas, feitas com pasta americana. Para isso, basta dividir a massa na quantidade de aranhas que voc\u00ea quer fazer. Adicione 2 gotinhas de corante em cada parte e sove bem, para deixar a tonalidade homog\u00eanea. Depois, use sua criatividade para modelar os aracn\u00eddeos.<\/li>\n<li>Chegou a hora de decorar! Divida o a\u00e7\u00facar cristal em tr\u00eas recipientes e adicione uma gota de corante (verde, vermelho e preto). Misture bem. Comece espalhando o verde, para fazer a grama do cemit\u00e9rio. Depois, polvilhe o preto e o vermelho.<\/li>\n<li>Disponha as bolachas-l\u00e1pides reservadas e fa\u00e7a a \u201cterra\u201d aparente com os rocks de Ovomaltine.<\/li>\n<li>Finalize com os pirulitos e doces diversos no tema do dia mais assustador do ano.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"CToWUd\" src=\"https:\/\/ci3.googleusercontent.com\/proxy\/idqmR5j7ebL5yJydZoARklWapoWb7oFwl-M9cbEK9yT0kiiFFO5MJGNw8fnxCZsnnL6eBUKnymdnGxcLEDf0QQS18aRcXcwLial5_ZVWud2uW4v7jakzYeMci4ro7QKkZLTe7PvM5HbjacImPqH2rXcXwp9tupnxCzcKJ03R41UtcM_PuwAnjeIe06PKZQ-JAW64eOXcY6e9tjY=s0-d-e1-ft#https:\/\/files.pressmanager.net\/clientes\/dba938be523743c0b784fdcadb65c540\/imagens\/2023\/10\/24\/89e8b5188d5f4ae1a2cd29a2b886dfec_medium.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"135\" data-bit=\"iit\" \/>\u00a0 \u00a0\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"CToWUd\" src=\"https:\/\/ci5.googleusercontent.com\/proxy\/OvF-QsVhSc4MzyuxBOqG27vr6oyv-pU8ahAV5bdo5YK8EfO8NmXuYX6uJ2yWn9r09xOR5fP4_9PSJtEQCDbOmnnU3zWxR62uZxvcPeq2PcEh-XT_Hb7hPufbRG8unBq6kOYmW9mHqjyrBLM3MVy8iKO14lGcykdJ2Xatkn6mfqy7dV8RMqJ_n2q4jxG1n3AWlzq_urD6GHJ0nx8=s0-d-e1-ft#https:\/\/files.pressmanager.net\/clientes\/dba938be523743c0b784fdcadb65c540\/imagens\/2023\/10\/24\/bff81037d2f26ea7094a79cc1d064e24_medium.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"135\" data-bit=\"iit\" \/><\/p>\n<p>A dica extra \u00e9 se fantasiar, para degustar essa pizza assustadora \u2018\u00e0 car\u00e1ter\u2019 e finalizar com uma bela selfie de toda essa cena de terror!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"entry-summary\">\nTravessura ou gostosura? 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