{"id":1291,"date":"2023-08-25T23:22:04","date_gmt":"2023-08-25T23:22:04","guid":{"rendered":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/?p=1291"},"modified":"2023-08-25T23:22:04","modified_gmt":"2023-08-25T23:22:04","slug":"receitas-barilla-que-fizeram-sucesso-no-taste-sp-festival","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/receitas-barilla-que-fizeram-sucesso-no-taste-sp-festival\/","title":{"rendered":"Receitas Barilla que fizeram sucesso no Taste SP Festival"},"content":{"rendered":"

No primeiro fim de semana do Taste <\/strong>S\u00e3o Paulo Festival, a Barilla<\/strong>, massa oficial do evento, recebeu os amantes da gastronomia italiana e promoveu ativa\u00e7\u00f5es no seu stand, com degusta\u00e7\u00f5es, distribui\u00e7\u00e3o de brindes e aulas-show com os chefs da marca. Quem passou por l\u00e1, pode aprender a preparar receitas autorais e pensadas exclusivamente para a ocasi\u00e3o.<\/p>\n

As receitas foram sucesso absoluto. Afinal, quem n\u00e3o ama uma boa pasta, n\u00e3o \u00e9 mesmo?
\nMas, se voc\u00ea n\u00e3o conseguiu curtir esse primeiro final de semana do Taste, n\u00e3o se
\npreocupe. A Barilla<\/strong>, te ensina o passo a passo para que voc\u00ea recriar todas as del\u00edcias em
\ncasa.<\/p>\n

As massas Barilla <\/strong>fazem toda a diferen\u00e7a na sua receita, principalmente por serem feitas com trigo grano duro, que tem baixo \u00edndice glic\u00eamico e preserva o ponto al dente para entregar a massa perfeita!<\/p>\n

Confira 3 receitas Barilla<\/strong> preparadas neste final de semana no festival. Ah! e no pr\u00f3ximo
\nfinal de semana tem mais. Te esperamos l\u00e1!<\/p>\n

Mac & Cheese Barilla!<\/strong><\/p>\n\n\n\n
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Tempo de preparo:<\/strong> 25 min.
\nRendimento:<\/strong> 5 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

500g Elbows Grano Duro Barilla<\/strong><\/p>\n

1 litro de leite integral<\/p>\n

100g de Manteiga<\/p>\n

100g de Farinha de trigo<\/p>\n

400g de Cheddar<\/p>\n

100g de Mu\u00e7arela<\/p>\n

100g de Parmes\u00e3o<\/p>\n

N\u00f3s moscada a gosto<\/p>\n

200g de bacon<\/p>\n

\u00b7Sal e pimenta do reino preta a gosto<\/p>\n

 <\/p>\n

Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n

1. Dourar o bacon em peda\u00e7os pequenos e reservar.<\/p>\n

 <\/p>\n

2. Na mesma panela, aproveitando a gordura do bacon, preparar o molho bechamel: Fazer o roux: em uma ca\u00e7arola, derreter a manteiga e acrescentar a farinha. Cozinhar\u202fat\u00e9 que ela comece a fazer uma espuma esbranqui\u00e7ada. Em seguida, desligar o fogo e acrescentar o leite quente aos poucos, mexendo sempre. Quando a mistura estiver homog\u00eanea, voltar ao fogo novamente e deixar engrossar. Temperar com sal, pimenta e noz moscada.<\/p>\n

 <\/p>\n

3. Juntar os queijos ao molho branco e mexer bem.<\/p>\n

 <\/p>\n

4. Cozinhar a massa em abundante \u00e1gua fervente e salgada, por at\u00e9 dois minutos antes do tempo indicado na embalagem.<\/p>\n

 <\/p>\n

5. Finalizar a massa no molho, pelos minutos faltantes. Se necess\u00e1rio, adicionar uma ou duas conchas da \u00e1gua do cozimento.<\/p>\n

 <\/p>\n

6. Servir a massa com o bacon crocante por cima e Buon Appetito!<\/p>\n

 <\/p>\n

Dicas do chef:<\/strong><\/p>\n

– Para dar um toque especial no seu Mac\u2019n\u2019Cheese, escorra sua massa, cubra com molho e finalize com um pouco dos queijos ralados em uma assadeira e leve direto no forno bem quente at\u00e9 gratinar.
\n– Se desejar, pode substituir o bechamel por creme de leite fresco que fica perfeito!<\/p>\n

Farfalle Barilla com Mix de Cogumelos, Alho Por\u00f3 e Siciliano<\/strong><\/p>\n\n\n\n
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Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

500g de Farfalle Grano Duro Barilla<\/strong><\/p>\n

250g de Cogumelos frescos<\/p>\n

1 alho por\u00f3<\/p>\n

250 ml de creme de leite fresco<\/p>\n

40 ml shoyu<\/p>\n

Cebolinha<\/p>\n

Azeite extravirgem, sal e pimenta do reino<\/p>\n

 <\/p>\n

Modo de fazer:<\/strong><\/p>\n

1. Dourar os cogumelos no azeite e acrescentar o alho por\u00f3 picado. Adicionar o shoyu e cozinhar por 3 minutos.<\/p>\n

 <\/p>\n

2. Acrescentar o creme de leite fresco e deixar cozinhar por mais 5 minutos.
\n3. Cozinhar a massa em abundante \u00e1gua salgada de acordo com o tempo indicado na embalagem de forma que fique \u201cal dente\u201d.<\/p>\n

 <\/p>\n

4. Acrescentar a massa na frigideira com o molho e saltear rapidamente.<\/p>\n

 <\/p>\n

5. Servir imediatamente finalizando com a cebolinha picada.<\/p>\n

 <\/p>\n

6. Buon Appetito.<\/p>\n

Rigatoni Barilla Alla Vodka<\/strong><\/p>\n\n\n\n
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Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

320g de Rigatoni Grano Duro Barilla<\/strong><\/p>\n

1 cebola picada<\/p>\n

100ml de Vodka<\/p>\n

250 ml de creme de leite fresco<\/p>\n

250g de Pancetta<\/p>\n

200g de Pomodoro Barilla<\/strong><\/p>\n

Manjeric\u00e3o fresco<\/p>\n

Azeite extravirgem, sal e pimenta do reino<\/p>\n

 <\/p>\n

Modo de fazer:<\/strong><\/p>\n

1. Dourar a pancetta em uma frigideira come\u00e7ando com ela fria. Quando a Pancetta estiver dourada, retire metade e reserve.<\/p>\n

 <\/p>\n

2. Na mesma panela, acrescentar a cebola e dourar levemente.<\/p>\n

 <\/p>\n

3. Adicionar a vodka e aguardar o \u00e1lcool evaporar. Em seguida, adicione o molho pomodoro e o creme de leite fresco. Deixar cozinhar por 5 minutos.<\/p>\n

 <\/p>\n

4. Cozinhar a massa em abundante \u00e1gua salgada de acordo com o tempo indicado na embalagem de forma que fique \u201cal dente\u201d.<\/p>\n

 <\/p>\n

5. Acrescentar a massa na frigideira com o molho e saltear rapidamente. Servir imediatamente finalizando com o restante da pancetta e as folhas de manjeric\u00e3o.<\/p>\n

 <\/p>\n

Sobre a Barilla<\/strong><\/i><\/p>\n

L\u00edder mundial na fabrica\u00e7\u00e3o de massas, a Barilla \u00e9 uma empresa familiar, n\u00e3o listada na bolsa de valores, e presidida pelos irm\u00e3os Guido, Luca e Paolo Barilla. Em 1877, foi fundada pelo bisav\u00f4 do trio, Pietro Barilla, que abriu uma loja de massas e p\u00e3es na regi\u00e3o de Parma, na It\u00e1lia. Anos depois, a companhia conquistou consumidores em mais de 120 pa\u00edses devido \u00e0 excel\u00eancia de seus produtos aliment\u00edcios, que s\u00e3o inspirados na Dieta Mediterr\u00e2nea e no estilo de vida italiano.<\/p>\n

 <\/p>\n

Quando Pietro inaugurou sua loja h\u00e1 mais de 140 anos e iniciou a opera\u00e7\u00e3o da Barilla, seu objetivo primordial foi produzir uma comida boa e de qualidade. Hoje, esse princ\u00edpio se tornou o modo de fazer neg\u00f3cios da Barilla. O conceito “Bom para voc\u00ea, bom para o planeta” oferece benef\u00edcios para os consumidores, ao incentivar a ado\u00e7\u00e3o de estilos de vida saud\u00e1veis, melhorar constantemente a oferta de produtos e o acesso das pessoas \u00e0 comida de qualidade, e ao meio ambiente, ao promover o consumo consciente e cadeias de fornecimento sustent\u00e1vel que valorize os recursos naturais, reduza as emiss\u00f5es de CO\u00b2 e economize \u00e1gua. Para mais detalhes, acesse<\/u><\/a>.<\/p>\n

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\nNo primeiro fim de semana do Taste S\u00e3o Paulo Festival, a Barilla,…\n<\/div>\n
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