{"id":1243,"date":"2023-04-05T21:05:52","date_gmt":"2023-04-05T21:05:52","guid":{"rendered":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/?p=1243"},"modified":"2023-04-05T21:05:52","modified_gmt":"2023-04-05T21:05:52","slug":"bacalhau-a-moda-dalva-e-opcao-de-prato-para-surpreender-no-almoco-de-pascoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/bacalhau-a-moda-dalva-e-opcao-de-prato-para-surpreender-no-almoco-de-pascoa\/","title":{"rendered":"Bacalhau \u00e0 Moda Dalva \u00e9 op\u00e7\u00e3o de prato para surpreender no almo\u00e7o de P\u00e1scoa"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1244\" src=\"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/unnamed683-1.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/p>\n<p><i>Chef Olivardo Saqui ensina receita pr\u00e1tica e saborosa com o peixe celebrado na data<\/i><\/p>\n<div>\n<p>Tanto quanto o chocolate, o bacalhau \u00e9 presen\u00e7a confirmada no almo\u00e7o do domingo de P\u00e1scoa, desde a idade M\u00e9dia at\u00e9 os dias de hoje. Para surpreender os convidados com um prato r\u00e1pido e muito apetitoso, o chef Olivardo Saqui, propriet\u00e1rio da Quinta do Olivardo, tradicional restaurante especializado em gastronomia portuguesa localizado em S\u00e3o Roque, revela uma receita que faz muito sucesso na casa e que promete abrilhantar ainda mais o almo\u00e7o em fam\u00edlia.<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<ul>\n<li>700g Bacalhau em lascas dessalgado<\/li>\n<li>50ml de Azeite<\/li>\n<li>30g de alho laminado<\/li>\n<li>100g batata em rodelas j\u00e1 cozidas<\/li>\n<li>100g cebola fatiada<\/li>\n<li>2und tomate cortado em gomos<\/li>\n<li>100g piment\u00e3o vermelho em tirinhas<\/li>\n<li>50ml vinho branco seco<\/li>\n<li>2 und ovos cozidos (p\/ decorar)<\/li>\n<li>2 und palmito<\/li>\n<li>Sal Q\/B<\/li>\n<li>Salsinha picada Q\/B<\/li>\n<li>Azeitonas pretas (p\/ decorar)<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n<p>Em uma frigideira doure o alho no azeite, acrescente as lascas de bacalhau, deixe dourar todos os lados por aproximadamente 8 min. Acrescente a cebola, tomate, piment\u00e3o, batatas e sal a gosto, cozinhe at\u00e9 murchar. Despeje o vinho branco seco, cozinhe por mais alguns minutos. Despeje em uma travessa e decore com os ovos, palmito, salsinha e azeitonas pretas<\/p>\n<p><strong>Rendimento:<\/strong> 4 pessoas<\/p>\n<p><strong>Tempo de preparo:<\/strong> 30 minutos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<table width=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"566\"><strong>Servi\u00e7o:<\/strong><br \/>\n<strong>Quinta do Olivardo \u2013 S\u00e3o Roque<br \/>\nEndere\u00e7o: <\/strong>Estrada do Vinho, km 4 \u2013 S\u00e3o Roque, SP<br \/>\n<strong>Instagram:<\/strong> @quintadoolivardo<br \/>\n<strong>WhatsApp:<\/strong> (11) 97088-5401<\/p>\n<p><strong>Quinta do Olivardo \u2013 S\u00e3o Paulo<br \/>\nEndere\u00e7o:<\/strong> Rua Arizona, 1.485, Brooklin<br \/>\n<strong>Instagram:<\/strong> @tascabrooklin<br \/>\n<strong>Reservas:<\/strong> (11) 99110-1777<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"entry-summary\">\nChef Olivardo Saqui ensina receita pr\u00e1tica e saborosa com o peixe celebrado&hellip;\n<\/div>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/bacalhau-a-moda-dalva-e-opcao-de-prato-para-surpreender-no-almoco-de-pascoa\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &ldquo;Bacalhau \u00e0 Moda Dalva \u00e9 op\u00e7\u00e3o de prato para surpreender no almo\u00e7o de P\u00e1scoa&rdquo;<\/span>&hellip;<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,2],"tags":[],"class_list":["post-1243","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-datascomemorativas","category-receitas","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1243","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1243"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1243\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1245,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1243\/revisions\/1245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1243"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}