![\"\"](\"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/unnamed211.jpg\")
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Empresa oferece doce com v\u00e1rios sabores e texturas para atender aos consumidores que s\u00e3o f\u00e3s dessa tradi\u00e7\u00e3o que faz parte da nossa cultura gastron\u00f4mica<\/i><\/p>\n Hoje \u00e9 o Dia Mundial do Doce de Leite. E, apesar de ter uma origem incerta e reivindicada por pa\u00edses como Argentina, Uruguai, Paraguai e at\u00e9 pelo Brasil, a nossa refer\u00eancia dessa del\u00edcia est\u00e1 relacionada \u00e0 riqueza da do\u00e7aria mineira e ao surgimento do pr\u00f3prio Estado que hoje \u00e9 o maior produtor de leite do pa\u00eds.<\/p>\n O Doce de Leite faz parte da nossa cultura gastron\u00f4mica e sua hist\u00f3ria atravessa o ciclo do ouro e se consolida no final do s\u00e9culo XVII e in\u00edcio do s\u00e9culo XVIII, quando a iguaria era sin\u00f4nimo de riqueza, feita em tachos com o leite produzido nas fazendas coloniais.\u00a0Sua presen\u00e7a constante em festas religiosas, batizados e casamentos acabou atravessando os s\u00e9culos e trazendo uma das nossas tradi\u00e7\u00f5es mais ricas\u00a0 para os dias de hoje, onde o doce artesanal ganhou novas interpreta\u00e7\u00f5es e espa\u00e7o em v\u00e1rias receitas como ingrediente principal ou como coadjuvante em coberturas e recheios.<\/p>\n Para preservar essa riqueza, h\u00e1 24 anos a Reserva de Minas produz Doce de Leite de v\u00e1rios tipos para atender consumidores aficionados por essa del\u00edcia. A empresa come\u00e7ou suas atividades produzindo seu carro-chefe, o Doce Nata Su\u00ed\u00e7a, feito com leite de gado pardo su\u00ed\u00e7o e 50% menos a\u00e7\u00facar. Depois veio o Doce de Leite Milk Sweet, que traz o sabor t\u00edpico mineiro, e mais tarde o Tipo Argentino, mais caramelizado e intenso para agradar os f\u00e3s do doce feito pelos \u201chermanos\u201d.<\/p>\n Para oferecer mais op\u00e7\u00f5es ao mercado a empresa criou a linha Doce Pastoso com Leite com v\u00e1rios sabores. Tem Doce de Leite com Ameixa, Chocolate, Brigadeiro, Coco, Goiaba, Maracuj\u00e1, Morango e Nozes em potes de 650g e tamb\u00e9m Doces de Leite Zero nas vers\u00f5es Tradicional, Coco, Nozes e Nata em embalagens de 210g para quem n\u00e3o pode ingerir a\u00e7\u00facares.<\/p>\n Para tamb\u00e9m atender o segmento de food service, a empresa oferece tanto a linha Reserva Minas Food quanto a linha Vale de Minas com mais de 15 sabores de doces pastosos dispon\u00edveis em embalagens de 4,8 e 9,8 kg.<\/p>\n Al\u00e9m dos diversos tipos de Doces de Leite, a Reserva de Minas tamb\u00e9m produz Cocada Cremosa, Ambrosia, Goiabada em diferentes vers\u00f5es, compotas de frutas e uma linha de geleias com op\u00e7\u00f5es zero a\u00e7\u00facar, englobando em seu portf\u00f3lio outros doces tradicionais da regi\u00e3o.<\/p>\n Para comemorar o Dia Mundial do Doce de Leite, a Reserva de Minas sugere uma receita de Bolinho de Doce de Leite feito com seu Milk Sweet. Confira:<\/p>\n <\/p>\n BOLINHO DE DOCE DE LEITE<\/strong><\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n 2 ovos<\/p>\n 1 x\u00edcara de leite<\/p>\n 2 x\u00edcaras de farinha de trigo<\/p>\n 1 colher de sopa de fermento em p\u00f3<\/p>\n 2 x\u00edcaras de a\u00e7\u00facar refinado<\/p>\n Canela em p\u00f3<\/p>\n 1 vidro de Doce de Leite Milk Sweet Reserva de Minas<\/strong><\/p>\n \u00d3leo para fritar<\/p>\n Preparo:<\/strong><\/p>\n Em uma tigela, misture os ovos e o leite. Na sequ\u00eancia, adicione farinha de trigo e fermento. Na panela, aque\u00e7a o \u00f3leo. Frite os bolinhos at\u00e9 ficarem dourados. Fa\u00e7a uma mistura de a\u00e7\u00facar e canela, passe os bolinhos, corte-os ao meio e recheie com o Milk Sweet.<\/p>\n <\/p>\n SOBRE A RESERVA DE MINAS<\/strong><\/p>\n Localizada \u00e0 rodovia BR 267, no munic\u00edpio de Machado, a Reserva de Minas surgiu em 1998 com pequenas vendas de potes do seu tradicional Doce de Nata Su\u00ed\u00e7a. Com o crescimento das vendas o produto foi registrado, patenteado e, aos poucos, conquistou todo ao Pa\u00eds.<\/p>\n Seu sucesso estimulou a fam\u00edlia Salles Dias a criar a Reserva de Minas, desenvolver novas receitas e ampliar seu mix de produtos, com lan\u00e7amentos de v\u00e1rios tipos de doces de leite, al\u00e9m de vers\u00f5es elaborados com frutas em pasta e calda e zero a\u00e7\u00facar.<\/p>\n Com alto padr\u00e3o de qualidade e mix amplo reunindo os sabores mais tradicionais da do\u00e7aria mineira, a empresa expandiu suas fronteiras levando tamb\u00e9m a tradi\u00e7\u00e3o do doce caseiro brasileiros para os Estados Unidos.<\/p>\n Focada em sustentabilidade e na produ\u00e7\u00e3o de uma linha mais saud\u00e1vel e natural, a empresa utiliza o leite produzido no Sul de Minas e as frutas cultivadas em seu pr\u00f3prio pomar para manter o mesmo padr\u00e3o, preservar o meio ambiente e garantir os sabores t\u00edpicos dos doces mineiros.<\/p>\n Os produtos da marca podem ser encontrados em todo pa\u00eds nas principais rede de varejo, atacados, emp\u00f3rios e e-commerces, entre outros canais.<\/p>\n\n