{"id":1141,"date":"2022-10-05T23:38:36","date_gmt":"2022-10-05T23:38:36","guid":{"rendered":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/?p=1141"},"modified":"2022-10-05T23:38:36","modified_gmt":"2022-10-05T23:38:36","slug":"sao-paulo-restaurant-week-receita-steak-tartare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/sao-paulo-restaurant-week-receita-steak-tartare\/","title":{"rendered":"S\u00e3o Paulo Restaurant Week: Receita Steak Tartare"},"content":{"rendered":"<p><i>Pelo Chef Marcilio Araujo, prato est\u00e1 incluso no menu do restaurante Emp\u00f3rio Manuel, um dos restaurantes participantes da edi\u00e7\u00e3o especial de 15 anos do festival, em S\u00e3o Paulo<\/i><\/p>\n<table class=\"m_3922276201192923270image\" width=\"567\" align=\"center\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><img decoding=\"async\" class=\"CToWUd a6T\" tabindex=\"0\" src=\"https:\/\/ci6.googleusercontent.com\/proxy\/wltOppSp6TfylR6X4SBmLK-yIfSfvxmI8RFlFKUAbtBpM3T8Diplea7K271qh1JSDsW6uj_SnfRXugjPXAJyV0mGngtQJgf_q6_h1uxIk5NTuALuWzzJIygTERLxlOAFCLYoIvQD4PLqdg4H3UPnmNPjcXlVQMHxZcjjUytNn635IyC5TC62Me4nYhqftHcV5ZeSBrIpqKxFACvWbM9DAw=s0-d-e1-ft#https:\/\/s2210.imxsnd07.com\/63IjOkVWNzMmN602bj5CbpFWbnBkMvJHdhVGdlRWYjlGZ6MDO1QzMwADO5ozZuBnL2cjM0QDOzkDNxYkMlkDNx8Gd1FmRyUyMwIDNx8VL0ETLfpDN\" width=\"567\" data-bit=\"iit\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table class=\"m_3922276201192923270image\" width=\"567\" align=\"center\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<table border=\"0\" width=\"567\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" align=\"center\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"567\"><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><i><strong>Cr\u00e9dito:Emp\u00f3rio Manuel<\/strong><\/i><br \/>\n<strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>90g de fil\u00e9 mignon cortado na ponta da faca;<\/li>\n<li>10g de penino em conserva (cornichon), cortado em brunoise;<\/li>\n<li>10g de alcaparras, cortado em brunoise;<\/li>\n<li>10g de cebola roxa, cortado em brunoise;<\/li>\n<li>1 colher de caf\u00e9 de mostarda Djon;<\/li>\n<li>2 colheres de caf\u00e9 de maionese (de prefer\u00eancia caseira);<\/li>\n<li>2 colheres de caf\u00e9 de ketchup;<\/li>\n<li>15 ml de \u00f3leo de oliva extra virgem;<\/li>\n<li>Tabasco, molho ingl\u00eas, pimenta do reino e sal &#8212; o quanto baste;<\/li>\n<li>Cebolinha Francesa finamente cortada.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo preparo:<\/strong><\/p>\n<p>Em um bowl sobre o gelo, junte todos os ingredientes, misturando delicadamente at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Sirva com batatas fritas e\/ou salada verde.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O prato pode ser encontrado no restaurante Emp\u00f3rio Manuel, presente na 29\u00b0 edi\u00e7\u00e3o da S\u00e3o Paulo Restaurant Week, como categoria premium. A casa \u00e9 especializada em culin\u00e1ria francesa, situada na Rua Manuel Guedes, 426 Jardim Europa &#8211; S\u00e3o Paulo e funciona de ter\u00e7a \u00e0 domingo, com reservas antecipadas.<br \/>\nO bistr\u00f4 \u00e9 um ambiente bem t\u00edpico e aconchegante. Com a cozinha sob o comando do Chef Marc\u00edlio Ara\u00fajo, voc\u00ea encontra uma \u00f3tima variedade de pratos franceses tradicionais e com um sabor memor\u00e1vel, que \u00e9 dif\u00edcil de ser encontrado em outros lugares.<br \/>\nS\u00e3o mais de 180 casas participantes do festival, distribu\u00eddas por todas as regi\u00f5es da cidade, incluindo ABC Paulista, Granja Viana e Alphaville, com diversas op\u00e7\u00f5es de menus para o p\u00fablico escolher, em cinco categorias, no almo\u00e7o ou no jantar: Burger Gourmet, Menu Tradicional, Plus, Premium e Diamond. Os valores come\u00e7am a partir de R\uff04 39,90 para o Burger Gourmet e R\uff04 54,90 para os demais menus. Eles incluem entrada, prato principal e sobremesa, sendo que na categoria Burger o card\u00e1pio traz hamb\u00farguer e acompanhamento.<br \/>\nConfira os menus e restaurantes participantes no<a href=\"https:\/\/s2210.imxsnd07.com\/link.php?code=bDpodHRwcyUzQSUyRiUyRnJlc3RhdXJhbnR3ZWVrLmNvbS5iciUyRjo5ODAwMzQ1ODM6ZGljYWRldGVhdHJvMkBnbWFpbC5jb206ODU3ZjgxOjI3\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/s2210.imxsnd07.com\/link.php?code%3DbDpodHRwcyUzQSUyRiUyRnJlc3RhdXJhbnR3ZWVrLmNvbS5iciUyRjo5ODAwMzQ1ODM6ZGljYWRldGVhdHJvMkBnbWFpbC5jb206ODU3ZjgxOjI3&amp;source=gmail&amp;ust=1665097859256000&amp;usg=AOvVaw1S01UUQrxawSH-UiDEfmVS\"><u> site<\/u><\/a> e acesse nossas redes sociais @restaurantweekbrasil.<br \/>\n<strong>Servi\u00e7o:<\/strong><\/p>\n<p>Data: 15 de setembro a 23 de outubro<\/p>\n<p>A\u00e7\u00e3o Social: Incentivamos a doa\u00e7\u00e3o de R\uff042 para a a\u00e7\u00e3o social @chefaprendiz<\/p>\n<p>Valores de Menus:<\/p>\n<p>Tradicional R\uff04 54,90 almo\u00e7o | R\uff04 69,90 jantar<\/p>\n<p>Plus R\uff04 68,90 almo\u00e7o | R\uff04 78,90 jantar<\/p>\n<p>Premium R\uff04 89,00 almo\u00e7o | R\uff04 109,00 jantar<\/p>\n<p>Diamond R\uff04 109,00 almo\u00e7o | R\uff04 149,00 jantar<\/p>\n<p>Burger Gourmet R\uff04 39,90<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Sobre Restaurant Week:<\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week \u00e9 h\u00e1 15 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastron\u00f4micos do mundo. Com o objetivo de criar oportunidades e acesso \u00e0 boa gastronomia, movimentando e aquecendo o mercado gastron\u00f4mico em per\u00edodo de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, tem\u00e1tico, com harmoniza\u00e7\u00f5es diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experi\u00eancias prazerosas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"entry-summary\">\nPelo Chef Marcilio Araujo, prato est\u00e1 incluso no menu do restaurante Emp\u00f3rio&hellip;\n<\/div>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/sao-paulo-restaurant-week-receita-steak-tartare\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &ldquo;S\u00e3o Paulo Restaurant Week: Receita Steak Tartare&rdquo;<\/span>&hellip;<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,2],"tags":[],"class_list":["post-1141","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventos","category-receitas","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1141","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1141"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1141\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1143,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1141\/revisions\/1143"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1141"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1141"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}