{"id":1139,"date":"2022-10-05T22:17:23","date_gmt":"2022-10-05T22:17:23","guid":{"rendered":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/?p=1139"},"modified":"2022-10-05T22:17:23","modified_gmt":"2022-10-05T22:17:23","slug":"25-de-outubro-e-dia-mundial-do-macarrao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/25-de-outubro-e-dia-mundial-do-macarrao\/","title":{"rendered":"25 de outubro \u00e9 Dia Mundial do Macarr\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p><i>Chef Carol ensina a tradicional receita de spaguetti para se fazer e comemorar a data especial<\/i><\/p>\n<div>\n<p>Reunir a fam\u00edlia em um almo\u00e7o ou combinar um belo jantar com os amigos \u00e9 a ocasi\u00e3o perfeita para saborear o melhor da gastronomia. E pratos tipicamente italianos s\u00e3o a melhor op\u00e7\u00e3o para comemorar o Dia Mundial do Macarr\u00e3o, 25 de outubro.<\/p>\n<p>Celebrar esse dia comendo uma deliciosa macarronada ou saborosas massas, \u00e9 mais do que especial. Mas para isso, \u00e9 preciso aprender o passo a passo para fazer irresist\u00edveis receitas em casa para se deliciar com a toda a fam\u00edlia e amigos.<\/p>\n<p>E pensando nisso, a Chef Carol da Cantina Tia Lina preparou uma receita fant\u00e1stica para voc\u00ea aprender e poder sentir um pouco do gostinho da gastronomia italiana na sua casa! Veja abaixo a receita completa:<\/p>\n<p><strong>Macarronada da Tia Lina<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>500g de Spaguetti;<\/li>\n<li>01 colheres (sopa) de sal;<\/li>\n<li>04 litros de \u00e1gua fervente;<\/li>\n<li>600 gr de polpa de tomate;<\/li>\n<li>01 dentes de alho amassado;<\/li>\n<li>01 colheres de cebola picada;<\/li>\n<li>02 colheres \u00f3leo vegetal;<\/li>\n<li>Queijo parmes\u00e3o para polvilhar;<\/li>\n<li>Manjeric\u00e3o a gosto;<\/li>\n<li>Sal a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingredientes do Polpettine<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>500 gr de cox\u00e3o duro mo\u00eddo<\/li>\n<li>\u00bd xic. de p\u00e3o ralado<\/li>\n<li>2 dentes de alho<\/li>\n<li>1 cebola pequena ralada<\/li>\n<li>2 colheres de salsinha<\/li>\n<li>Sal e noz-moscada a gosto<\/li>\n<li>30g parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<li>3 ovos<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n<p>Em 1 tigela misturar amassar bem todos os ingredientes do polpettine. Dividir em por\u00e7\u00f5es de 40g e dar formato de alm\u00f4ndegas. Fritar em \u00f3leo quente submerso e reservar. Em uma frigideira funda, refogue o azeite, alho e a cebola e em seguida adicione a polpa de tomates, sal e manjeric\u00e3o. Mergulhar os polpettine nesse molho e deixe ferver por alguns minutos. Cozinhar o Spaguetti na \u00e1gua com sal, escorrer, servir com o molho com os polpettine e polvilhar com o queijo parmes\u00e3o ralado.<\/p>\n<p><strong>Sobre a Cantina Tia Lina:<\/strong><\/p>\n<p>Fundada em 1999, pela filha de italianos, Lina Sgueglia G\u00f3es, a Cantina Tia Lina, oferece pratos t\u00edpicos da cultura italiana, num aconchegante ambiente familiar, localizado no km 10 da Estrada do Vinho em S\u00e3o Roque. Todo o seu card\u00e1pio \u00e9 produzido com muito carinho e ingredientes frescos, sendo o acompanhamento perfeito para boas conversas. Al\u00e9m disso, o restaurante conta com um Emp\u00f3rio, onde \u00e9 poss\u00edvel encontrar diversos produtos, como pat\u00eas, geleias, massas e assados do menu congelados e grande variedade de r\u00f3tulos importados, devido \u00e0 parceria com a Grand Cru, maior importadora e distribuidora de vinhos da Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"entry-summary\">\nChef Carol ensina a tradicional receita de spaguetti para se fazer e&hellip;\n<\/div>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/25-de-outubro-e-dia-mundial-do-macarrao\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &ldquo;25 de outubro \u00e9 Dia Mundial do Macarr\u00e3o&rdquo;<\/span>&hellip;<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,2],"tags":[],"class_list":["post-1139","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-datascomemorativas","category-receitas","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1139","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1139"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1139\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1140,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1139\/revisions\/1140"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1139"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1139"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1139"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}