{"id":1123,"date":"2022-09-05T22:48:15","date_gmt":"2022-09-05T22:48:15","guid":{"rendered":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/?p=1123"},"modified":"2022-09-05T22:48:15","modified_gmt":"2022-09-05T22:48:15","slug":"brownie-de-chocolate-branco-gabriel-pita-ensina-famosa-receita-da-doceria-zucker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/brownie-de-chocolate-branco-gabriel-pita-ensina-famosa-receita-da-doceria-zucker\/","title":{"rendered":"Brownie de chocolate branco: Gabriel Pita ensina famosa receita da Doceria Zucker"},"content":{"rendered":"

Gostoso, docinho e que dificilmente ir\u00e1 desagradar algu\u00e9m. Aposte nessa receita para receber muitos elogios.<\/i>
\nMolhadinho por dentro e com casquinha crocante por fora. Quem n\u00e3o fica com \u00e1gua na boca ao pensar no sabor e consist\u00eancia do famoso brownie? Com diversas possibilidades de preparo — com nozes, am\u00eandoas, frutas secas, pasta de amendoim, nutela… Hmmmm! Muitos apenas conhecem o tradicional, mas voc\u00ea sabia que \u00e9 poss\u00edvel fazer de outra maneira? Para inovar no preparo e surpreender a todos, Gabriel Pita — chef e propriet\u00e1rio da Doceria Zucker ensina como preparar o seu delicioso brownie de chocolate branco.
\nVamos \u00e0 receita!
\nIngredientes: <\/strong><\/p>\n

    \n
  1. 150g de farinha de trigo<\/li>\n
  2. 4 ovos<\/li>\n
  3. 220g de a\u00e7\u00facar refinado<\/li>\n
  4. 220g de manteiga sem sal<\/li>\n
  5. Extrato de baunilha (a gosto)<\/li>\n
  6. 220g de chocolate branco<\/li>\n
  7. Uma pitada de sal<\/li>\n<\/ol>\n

    Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n

    1. Em banho maria, derreta o chocolate e a manteiga.<\/p>\n

    2. Junte o a\u00e7\u00facar, misture bem e em seguida adicione os ovos e a baunilha.<\/p>\n

    3. Acrescente a farinha e o sal.<\/p>\n

    4. Disponha a mistura em uma assadeira untada e coberta com papel manteiga e adicione colheradas de geleia de frutas vermelhas.<\/p>\n

    5. Asse em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos.<\/p>\n

    6. Deixe esfriar, refrigere por 2 horas e corte em peda\u00e7os.
    \nSobre: <\/strong>Premiado como 8\u00b0melhor confeiteiro do Brasil, Gabriel Pita \u00e9 natural de Ribeir\u00e3o Preto, a “Capital do Caf\u00e9” no Interior de S\u00e3o Paulo. A inf\u00e2ncia de Gabriel foi ado\u00e7ada pelos doces que sua av\u00f3 Gessi fazia para a fam\u00edlia, agu\u00e7ando sua curiosidade por essas sobremesas que despertaram sua paix\u00e3o pela Confeitaria. Gabriel Pita foi tamb\u00e9m selecionado como 1 dos 10 Chefs-Iniciantes no Campeonato Mundial Yocuta: Jovens Talentos da Cozinha Brasileira 2019, para forma\u00e7\u00e3o junto de Chef Laurent Suaudeau em parceria com a Nestl\u00e9. Realizou tamb\u00e9m, cursos como Le Cordon Bleu Ottawa e Senac.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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