{"id":1033,"date":"2022-04-13T22:22:34","date_gmt":"2022-04-13T22:22:34","guid":{"rendered":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/?p=1033"},"modified":"2022-04-13T22:22:34","modified_gmt":"2022-04-13T22:22:34","slug":"receitas-de-pascoa-rancho-alegre-traz-dicas-vegetarianas-com-queijo-de-cabra-para-a-ceia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dicadeteatro.com.br\/receitasculturais\/receitas-de-pascoa-rancho-alegre-traz-dicas-vegetarianas-com-queijo-de-cabra-para-a-ceia\/","title":{"rendered":"Receitas de P\u00e1scoa: Rancho Alegre traz dicas vegetarianas com queijo de cabra para a ceia"},"content":{"rendered":"

Capril e queijaria do interior de S\u00e3o Paulo criou receitas simples e saborosas para marcar a data<\/i><\/p>\n

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Datas comemorativas e feriados s\u00e3o quase sempre sin\u00f4nimos de mesa farta e comida boa. A P\u00e1scoa \u00e9 um dos momentos gastron\u00f4micos mais esperados e o Rancho Alegre Capril e Queijaria traz duas receitas especiais: um prato vegetariano e um sorvete de queijo de cabra para deixar a ceia ainda mais deliciosa.<\/p>\n

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Localizado em Porto Feliz, cidade do interior de S\u00e3o Paulo, o Rancho possui instala\u00e7\u00f5es com modernos equipamentos de produ\u00e7\u00e3o e r\u00edgidas regras de higieniza\u00e7\u00e3o, facilitando o foco na qualidade dos produtos fabricados. Os queijos s\u00e3o feitos com 100% do leite da cabra, sem qualquer tipo de espessante, conservante ou outro aditivo. Os animais s\u00e3o tratados com amor, carinho e sem estresse, o que auxilia na qualidade do leite extra\u00eddo.<\/p>\n

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O Rancho Alegre possui uma loja online. O delivery \u00e9 feito para toda a grande S\u00e3o Paulo. Envios por SEDEX s\u00e3o feitos sob consulta<\/p>\n

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Confira abaixo as receitas e bom apetite:<\/p>\n

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Prato Vegetariano<\/strong><\/p>\n

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Risoto de Bianco e Figos<\/strong><\/p>\n\n\n\n
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Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

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– \u00bd cebola<\/p>\n

– 1 colher (sopa) de manteiga<\/p>\n

– 2 punhados de arroz arb\u00f3reo<\/p>\n

– 1 copo de vinho branco<\/p>\n

– Caldo de legumes<\/p>\n

– Figos secos picados<\/p>\n

– 1 queijo Bianco<\/p>\n

– Sal e pimenta a gosto<\/p>\n

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Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n

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Refogue a cebola na manteiga. Junte o arroz, refogue mais um pouco e acrescente o vinho. Mexa at\u00e9 evaporar. V\u00e1 adicionando aos poucos o caldo de legumes aquecido. Mexa sempre, fogo m\u00e9dio alto. V\u00e1 provando o sal adicionando aos poucos. Quando o arroz estiver cozido, acrescente os figos picados, sempre mexendo. Enquanto isso, corte duas fatias bem bonitas do queijo Bianco para enfeitar a prepara\u00e7\u00e3o. O restante pique em peda\u00e7os regulares. Quando o arroz estiver pronto, cozido mas ainda firme, desligue o fogo, acrescente o Bianco picado e mexa vigorosamente para o queijo derreter.<\/p>\n

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Sirva imediatamente com as fatias de Bianco.<\/p>\n

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Sobremesa<\/strong><\/p>\n

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Sorvete de Queijo de Cabra<\/strong><\/p>\n

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Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

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– 1 lata de leite condensado<\/p>\n

– 1 lata de creme de leite<\/p>\n

– 250 gr de queijo boursin em pasta<\/p>\n

– 1 envelope de gelatina sem sabor dilu\u00edda em \u00e1gua morna<\/p>\n

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Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n

Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dilu\u00edda. Acrescente o queijo boursin aos poucos, sempre batendo. Leve ao freezer por umas 2 horas. Retire, bata em batedeira por aproximadamente 5 minutos, at\u00e9 ficar cremoso. Volte ao freezer por pelo menos 5 horas. Sirva com o doce de leite de cabra e com a cobertura de sua prefer\u00eancia.<\/p>\n

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\nCapril e queijaria do interior de S\u00e3o Paulo criou receitas simples e…\n<\/div>\n
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