O local recebe os renomados bartenders Fabio La Pietra, Lula Macella e Allan Suarez para uma última rodada, que reúne história, talento e coquetéis autorais surpreendentes
No coração do centro histórico de São Paulo, um dos espaços mais icônicos da cidade se prepara para encerrar o ano de maneira única e celebrativa. O Bar dos Arcos, localizado no subsolo do Theatro Municipal, brinda o sucesso e os momentos inesquecíveis de 2024 recebendo nomes especiais. No dia 11 de dezembro, Mia Rossi, Head Bartender do Bar dos Arcos, recebe três dos principais nomes do cenário da coquetelaria para um Guest Bartender, onde irão apresentar criações exclusivas que prometem encantar os amantes da alta coquetelaria. São eles: Fabio La Pietra (SubAstor), Lula Macella (Picco) e Allan Suarez (Matiz).
Lula Mascella é um dos sócios e a mente criativa por trás dos coquetéis do Picco, conhecido por combinar técnicas modernas e ingredientes locais em criações autorais que traduzem inovação e equilíbrio. Para a noite, ele apresenta o Coconut Last Word, drink composto pela tequila Don Julio Blanco, folha de Limão Yuzu, genepy, maraschino, limão e iogurte de coco, e o Daiquiri Jerez, desenvolvido com o fino Jerez Real Tesoro Fino e acompanhado de limão e xarope de açúcar.
Já Fabio La Pietra, bartender italiano com mais de 20 anos de carreira, responsável pela transformação que levou o SubAstor a ser um dos bares mais reconhecidos e prestigiados do mundo, desenvolve para a carta o Pornstar Ort, um drink cítrico que combina vodka Ketel One, macadâmia, maracujá, especiarias cítricas e cambuci. Para a noite, o bartender também criou o Cerrado, que acompanha tequila Don Julio, cold brew Pink Bourbon, bacuri e coco.
Compondo a bancada, Allan Suarez, bartender mexicano que acumula experiência internacional e possui uma criação complexa e original, que o levou a figurar entre os melhores do mundo, também apresenta duas criações autorais, sendo elas a Dry, composta pelo gin Tanqueray, uva verde, vinho branco e folha de Lima Kaffir, e o Salsa Caliente, uma combinação inusitada com tequila Don Julio Blanco, maracujá e soda de pimentão.
Cada drink da carta será encontrado pelo valor de R$45, estando disponível das 20h às 23h. Para fazer parte da experiência, não é necessário realizar reserva, a acomodação acontece por ordem de chegada.
Desde a sua inauguração, em 2018, o Bar dos Arcos se tornou um dos principais e mais renomados bares de São Paulo, encantando os clientes ao mesclar um ambiente e decoração única com uma carta de drinks que sempre busca surpreender até os paladares mais exigentes, mergulhando na cultura que o permeia. Seus arcos e suas mesas inspiradas no filme ‘O Iluminado’ são a marca registrada do local, que oferecem conforto e elegância para todos os seus visitantes.
Bar dos Arcos
O Bar dos Arcos está localizado no no subsolo do Theatro Municipal e é símbolo de patrimônio histórico, cultural e gastronômico. Inaugurado em 2018, o bar possui uma inspiração no filme ‘O Iluminado’, de Kubrick. Em meio a um labirinto, balcões iluminados são cercados por arcos construídos há mais de 100 anos, com tijolos assentados com gordura de baleia, conchas esmigalhadas e areia das praias de Santos. Entre um corredor e outro, é possível conhecer não apenas os mistérios que habitam o antigo porão do Municipal, como também drinques autorais e clássicos da mais alta coquetelaria, além de um menu que arranca sorrisos de pessoas com diferentes paladares.
SERVIÇO
Bar dos Arcos
Endereço: Theatro Municipal de São Paulo – Praça Ramos de Azevedo, s/n | República
Data: 11 de novembro de 2024
Horário: a partir das 20h
Entrada gratuita e por ordem de chegada
Reservas não obrigatórias via GetIn
Passeio virtual pelo Bar dos Arcos
FUNCIONAMENTO
Salão Dourado
Almoço: ter a sex – 11h às 16h
Brunch: sáb e dom – 10h às 16h
*Horários sujeitos a alteração.
*A acomodação encerra 1 hora antes do fechamento.
Subsolo
Ter e qua – 18h à 01h;
Qui e sex – 18h às 02h;
Sáb – 18h às 03h;
Dom – fechado.
